牡丹國際商品交易中心有限公司
花生仁現貨購銷交易HS-2105合同上市說明書
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交易品種 |
花生仁 |
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商品代碼 |
HS-2105 |
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交易單位 |
100公斤/批 |
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報價單位 |
元（人民幣）/100公斤 |
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最小變動價位 |
1元/100公斤 |
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上市指導價 |
980元/100公斤 |
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交易手續費 |
0.5元/批 |
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交收手續費 |
4元/批 |
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最大訂貨總量 |
1000萬批(100萬噸) |
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單筆最大下單量 |
1000批 |
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漲跌限幅 |
上一交易日結算價的±5% （上市首日漲跌幅為指導價的±10%） |
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單賬戶最大訂貨量 |
單邊10000批，雙邊20000批 |
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到期交收月份 |
2021年5月 |
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交易時間 |
每周一至周六，上午:9:00～11:30 下午:13:00～15:30 法定節假日以市場公告為準 |
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最后交易日 |
2021年5月15日 （2021年5月15日不能新訂立存貨，只能轉讓存貨 ） |
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最后交收日 |
2021年5月22日 |
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交收入庫申請截止日 |
2021年5月11日 |
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入庫截止日 |
2021年5月14日 |
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最遲倉單注冊日 |
2021年5月15日（12：00材料上報截止） |
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交收地點 |
指定交收倉庫或其他交收倉庫（具體見公告） |
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履約訂金 |
0批＜訂貨量＜800萬批，履約訂金為20%， 800萬批≤訂貨量≤1000萬批，履約訂金為30%； |
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交收訂金 |
合同價值的20%（以交收價計算） |
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訂金階段提高比例 |
合同上市后履約訂金為20%，2021年4月1日起提高至30%，2021年4月16日起提高至50%，2021年5月1日起提高至100%。 |
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質檢機構 |
通標標準技術服務（青島）有限公司 |
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交收價 |
最后八個交易日加權平均價 |
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單賬戶交收量 |
最小交收量200批；最大交收量10000批 |
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交收方式 |
提前交收、協議交收、到期交收 |
牡丹國際商品交易中心花生仁交收質量標準
一、主題內容與適用范圍
(一）本標準規定了用于牡丹國際商品交易中心交收的花生仁質量要求、試驗方法、檢驗規則和包裝、運輸要求等。
(二）本標準適用于牡丹國際商品交易中心花生仁合同交收標準品和替代品。
二、規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。
GB/T 1532-2008 花生仁
NY/T 1068-2006 油用花生
GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量
三、術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
3.1 花生仁：花生果去掉果殼的果實。
3.2 凈花生仁：花生仁去掉果皮后的果實。
3.3 純質率：凈花生仁質量占試樣的質量分數。
3.4 不完善粒：受到損傷但尚有使用價值的花生顆粒，包括蟲蝕粒、病斑粒、生芽粒、破碎粒、未成熟粒、其他損傷粒、整半?；ㄉ！⑵破せㄉ！隽Ｈ实?。
3.4.1 蟲蝕粒：被蟲蛀蝕，傷及胚的顆粒。
3.4.2 病斑粒：表面帶有病斑并傷及胚的顆粒。
3.4.3 生芽粒：芽或幼根突破種皮的顆粒。
3.4.4 破碎粒：籽仁破損達到其體積的1/5及以上的籽仁，包括花生破碎的單片子葉。
3.4.5 未成熟粒：籽仁皺縮，體積小于本批正常完善仁1/2或重量小于本批完善仁平均仁重1/2的籽仁。
3.4.6 其他損傷粒：其他傷及胚的顆粒。
3.4.7 整半粒花生仁：花生仁被分成的兩片完整的胚瓣。
3.4.8 破皮花生仁：紅衣破損的花生仁。紅衣破損面積達到三分之一以上的。
3.4.9 凍粒仁：因存儲溫度過低而發生凍害的花生仁。
3.5 霉變仁：霉變/腐爛的花生仁。
3.6雜質：花生果或花生仁以外的物質，包括泥土、砂石、磚瓦塊等無機物質和花生果殼等。
3.7 色澤、氣味：一批花生固有的綜合色澤、氣味。
3.8 整半粒限度：整半粒花生仁占本批花生仁的質量分數。
3.9 加工不符仁：指尚未去掉果殼前的花生仁。
四、交收品質量規定
4.1標準交收品質量規定
用于交收的當季花生仁應符合質量基本要求的規定，如下表：
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指標 |
描述 |
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品種 |
白沙花生仁，明顯異品種花生仁不超過5% |
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形態 |
形狀勻整、潔凈 |
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色澤 |
色澤正常且基本一致，子葉不變色 |
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氣味 |
具有花生的正常氣味，無異味 |
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不完善仁（以質量分數計%） |
不完善仁≤15%。 不完善仁包括：蟲蝕粒、病斑粒、生芽粒、破碎粒、未成熟粒、其他損傷粒、整半?；ㄉ！⑵破せㄉ?、凍粒等。 其中生芽粒不超過2%。 |
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霉變仁（以質量分數計%） |
≤2% |
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雜質（以質量分數計%） |
≤1% |
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水分（以質量分數計%） |
≤9% |
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含油率（干基） |
≥43% |
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酸值（以KOH計）/（㎎/g） |
≤2.0 |
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加工不符仁 |
≤0.1% |
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上層篩8mm(長圓孔篩)篩上比例 |
≥42% |
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下層篩6mm(長圓孔篩)篩下比例 |
≤18% |
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檢驗方法 |
按照本標準實行隨機抽樣檢測， 第三方質量檢驗機構（SGS）執行并解釋。 |
4.2貼水交收品質量規定
用于貼水交收的當季花生仁應符合質量基本要求的規定，如下表：
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指標 |
描述 |
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品種 |
大花生仁 |
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形態 |
形狀勻整、潔凈 |
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色澤 |
色澤正常且基本一致，子葉不變色 |
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氣味 |
具有花生的正常氣味，無異味 |
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不完善仁（以質量分數計%） |
不完善仁≤15%。 不完善仁包括：蟲蝕粒、病斑粒、生芽粒、破碎粒、未成熟粒、其他損傷粒、整半?；ㄉ！⑵破せㄉ！隽５?。 其中生芽粒不超過2%。 |
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霉變仁（以質量分數計%） |
≤2% |
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雜質（以質量分數計%） |
≤1% |
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水分（以質量分數計%） |
≤9% |
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含油率（干基） |
≥43% |
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酸值（以KOH計）/（㎎/g） |
≤2.0 |
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加工不符仁 |
≤0.1% |
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上層篩8mm(長圓孔篩)篩上比例 |
≥42% |
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下層篩6mm(長圓孔篩)篩下比例 |
≤18% |
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檢驗方法 |
按照本標準實行隨機抽樣檢測， 第三方質量檢驗機構（通標標準技術服務（青島）有限公司）執行并解釋。 |
4.3升貼水規定
符合4.2中規定質量要求的花生仁可替代交收。替代交收品交收價貼水400元/噸。
五、包裝與標志
（一）包裝
采用行業內常規使用、統一標準重量、首次使用的白色透明塑料編織袋，包裝袋無破損。
（二）標志
每一批次應標明品名、規格、數量、重量等。
六、附加說明
本標準由牡丹國際商品交易中心負責解釋和修訂。
牡丹國際商品交易中心有限公司
二〇二〇年十月二十六日
