上午，金鄉產區行情以穩為主，供給端有少量新增貨源出現，庫內待售貨源以中散噸位貨源占比較多，賣家雖出貨積極性提高，但賣貨堅持價格底線，產區內剛需客商拿貨積極性一般，雖部分客商有備貨需求，但采購多是試探性壓價進行，買賣交易不急不躁，主流成交價格基本穩定，冷庫一般混級價格在 2.14-2.18元/斤，中混級價格在2.26-2.36元/斤；庫內老蒜成交基本以質論價，老蒜主流價格在 1.20-1.65元/斤。
今日杞縣產區庫內蒜行情大體平穩，產區內新開庫整庫及散存貨源較增加，多數賣家要價堅持底線，因供給端貨源偏多影響，需求端采購積極性放緩，買賣成交頻率降低，產區走貨以前期預定貨源為主，個別急賣貨源有適度調低要價出貨，局部交易不明顯偏弱，庫內主流成交價格基本穩定，目前，庫內蒜米料價格在1.75元/斤左右，印尼貨價格在2.00元/斤左右，大混級價格在2.37元/斤左右。
今日中牟產區庫內蒜行情平穩偏弱，供給端有新增貨源出現，儲存商要價仍顯堅持，但需求端拿貨力度不如昨日，采購多是挑揀進行，買賣購銷不積極，走貨速度變緩，主流交易價格暫時起伏不顯，庫內蒜米料價格在1.70-1.75元/斤，早熟蒜價格在2.30元/斤左右，大混級價格在2.20-2.25元/斤。
今日邳州產區庫內蒜行情延續平穩局面，供給端待售貨源以原有為主，賣家出貨心態穩定，要價堅持居多，產區內詢價的客商以國內批發市場客商占比較多，一般偏上品質級蒜購銷熱度尚可，買賣基本隨行進行，主流價格保持穩定，庫內6.5cm的級蒜價格在4.00-4.25元/斤，每一級低三至四毛；庫內白蒜成交依舊零星，6.5cm白蒜價格在4.90-5.00元/斤。
蒼山產區庫內蒜行情暫無明顯起色，供給端貨量維持偏多局面，而市場需求量不大， 產區內詢價客商以扒米及發市場客商為主，買賣交易降溫，走貨速度普遍顯慢，庫內印尼貨價格參考價格在2.90元/斤左右，市場蒜價格參考價格在3.05-3.15元/斤，買賣交易以實際成交價格為準。
萊蕪產區庫內蒜行情基本穩定，市場供應較昨有少量新增，部分賣家出貨意愿提高，產區內詢價客商以發市場買家為主，交易基本隨行跟進，主流成交價格基本穩定，目前，新蒜統貨價格在2.30-2.40元/斤，6.0cm的級蒜價格在2.90-3.00元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區辣椒大市場今日辣椒交易相對順暢，發市場客商按需拿貨，但加工廠和儲存商補庫需求增多，拿貨積極性也有提高，整體下貨較之前加快，三櫻椒成交價格暫穩，大三櫻因價格便宜，出現搶貨現象，主流交易價格上漲兩毛左右，行情偏強；今日三櫻椒新曬椒精品價格10.40-10.50元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格10.00-10.20元/斤。
臨潁產區上貨維持近日常態，隨著春節的臨近，加工廠拿貨力度加大，跟進補庫的儲存商也較之前增多，批發商拿貨相對謹慎，剛需采購為主，整體購銷氛圍好轉，市場下貨順暢，價格暫無明顯變動；今日三櫻椒曬椒好貨價格9.70-9.90元/斤；三櫻椒曬椒上通貨價格9.50-9.60元/斤。
金鄉產區市場可供交易的貨源偏少，前去拿貨的買家略有增多，提振交易加快，買賣多以質論價，好貨價格變化不大，差貨成交價格小幅上浮，整體交易熱度提高，下貨順暢；目前三櫻椒新曬椒好貨價格9.65-9.85元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格9.30-9.60元/斤。
武城產區行情偏強運行，因河北地區貨源見底，并且目前多產區三櫻椒價格偏高，所以河北地區批發商多轉移至本地進行節前備貨，拿貨需求較旺，此外加工廠和儲存商也在按需采購，整體交易較為活躍，提振價格普遍上漲1-2毛；今日三櫻椒新曬椒上通貨價格8.90-9.20元/斤；三櫻椒新曬椒好貨價格9.30-9.50元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區價格整體波動不顯，小販賣貨意愿較強，市場上貨量相對穩定，目前采購商對干度要求較高，干度高的貨源成交順暢，干度差的貨源多是議價交易；目前北京紅新干椒好貨價格5.00-5.10元/斤，金塔速凍鮮椒去把好貨1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號（lajiao52）】
庫爾勒產區零星交易，隨著貨源的逐步減少，前去詢價拿貨的客商不多，挑揀合適貨源剛需采購，買賣議價交易，按質定價為主；今日紅龍23帶把新干椒價格3.50-5.50元/斤，鐵板椒帶把新干椒價格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日是交易集市，市場外調貨源占比依舊較多，滿天星和艷椒為主，受國內多地疫情反彈的影響，采購商采購腳步放慢，需求力度不及前期，買賣雙方多議價交易，行情穩中偏弱；今日滿天星新烘干椒好貨價格在12.50元/斤左右；燈籠椒新烘干椒精品價格在17.00元/斤左右。
印度椒市場動態：
12月31日港口印度椒價格無明顯變化，由于近期港口持續不斷的有貨源抵達，貨源積壓較多，國內采購商不看好后市，拿貨意愿不強，多數都在保持剛需拿貨，整體下貨情況暫不樂觀，行情較為疲弱；今日港口S4去把好貨報價9.00-9.20元/斤，港口S17去把好貨報價11.20-11.30元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨530車左右，上貨多，走貨穩；昌邑琨福市場上貨350車左右，市場貨源供應量增加，拿貨客上積極性一般，下貨速度不快，挑揀合適貨源成交，價格行情穩弱下探。峽山藝德龍市場上貨350車左右，次貨價格下滑。目前優質圓頭洗姜參考價格在1.45-1.55元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.30-1.40元/斤。
安丘黑埠子市場4車左右，好質量貨源不多，市場交易氛圍冷清，下貨速度緩慢，成交價格偏弱下滑。目前市場圓頭泥姜優質交易參考價格在0.90-1.00元/斤，一般交易參考價格在0.80-0.90元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨上貨8車左右，農戶賣貨積極性不高，貨源供應有限，價格暫穩。金大宏市場上貨100車左右，貨源供應較充裕，下貨速度穩快，好質量貨源價格上漲。目前萊州當地主流參考價格在1.20元/斤左右。
萊蕪產區行情運行基本平穩，當地交易氛圍一般，采購買家拿貨需求較為有限，整體成交量不大，走貨維持近期常態，價格持穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00元/斤左右，一般圓頭洗姜價格在0.80-0.90元/斤。平度產區市場交易未見明顯波動，農戶隨行出貨，發市場客商及儲存商挑揀合適貨源走貨，成交價格較平穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.20-1.30元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在0.60-0.70元/斤。
青州產區市場交易大致平穩，發市場客商及儲存商有序補貨，出口加工廠近期開始拿貨，整體交易量尚可，價格行情以穩為主。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.10-1.20元/斤；圓頭泥姜優質參考價格在0.60元/斤左右。
沂水產區價格未見明顯波動，當前買賣雙方交易基本隨行進行，但發市場客商拿貨量并不大，成交有限，走貨不快。目前當地優質大姜參考價格在1.00-1.10元/斤，圓頭面姜交易價格在0.40元/斤左右。莒縣產區走貨量不大，農戶賣貨多是隨行，出貨積極性一般，發市場客商拿貨需求有限，整體購銷氛圍一般，價格暫時保持穩定。目前當優質圓頭面姜交易價格多在1.00-1.10元/斤，一般圓頭面姜成交價格在0.60-0.70元/斤。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區交易整體穩定，客商按需補貨，走貨速度不快，農戶上貨量偏小，價格暫時穩定。目前308品種通貨米價格在4.30元/斤左右，小日本通貨米在3.70-3.80元/斤，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
河南產區：
河南南陽產區交易整體平穩，客戶拿貨量稍有起色，春節備貨陸續開始，成交以質論價，農戶上貨積極性一般。麥茬通貨米價格在4.05元/斤左右，7個篩上麥茬精選米4.25-4.35元/斤，8個篩上麥茬精選米4.40-4.45元/斤。
河南正陽產區交易基本維持穩定，下游客商補貨積極性一般，春節備貨稍有起色，交易量緩慢增加，成交價格穩定。當前麥茬米統貨價格3.90-4.05元/斤，麥茬7個篩上精選米價格在4.25-4.30元/斤，8個篩上精選米價格在4.35-4.40元/斤。
山東產區：
山東莒南產區交易基本穩定，客商按需拿貨，走貨速度不快，價格基本穩定。目前新米白沙統貨價格在3.90元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區交易基本穩定，客商拿貨積極性一般，態度依舊謹慎，好貨價格基本穩定，農戶上貨稍有起色，交易穩弱維持。目前本地白沙通貨米價格在3.80-3.90元/斤，以質論價。7個篩上精米價格4.10-4.15元/斤，8個篩上精米價格4.20-4.25元/斤。
吉林產區：
吉林扶余產區整體交易一般，走貨速度不快，多數客商少量補貨，成交量不大，白沙好貨價格穩定，四粒紅行情略顯弱勢。目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在3.20-3.30元/斤，成品果價格在3.80-4.20元/斤，308通貨米成交多在3.80-3.95元/斤。
