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上午，金鄉產區庫內蒜行情平穩偏硬，供給端新增賣壓零星，個別儲存商有停售觀望表現，意向賣貨的儲存商多數堅持要價，部分好質賣家挺價出貨意向增濃，產區內剛需客商仍為采購主力，剛需買家對合適低價貨源詢價問貨積極性提高，產區購銷熱度上升，個別低價蒜米料及混級蒜價格重心有一兩分上移，冷庫一般混級價格在1.94-2.00元/斤，蒜米料價格在1.55-1.65元/斤，大混級價格在2.20-2.34元/斤；庫內老蒜以質論價，老蒜多是銷往蒜片加工廠及部分國內市場，主流價格在1.20-1.60元/斤。
今日杞縣產區庫內蒜行情顯快，供給端待售貨源仍顯偏多，但儲存商抗價底氣有一定增強，產區內偏低價位貨源減少，賣家售貨堅持要價，市場需求較昨好轉，剛需客商詢價積極性提高，產區內拿貨客商以發市場客商占據較大比例，蒜米料及好大混級走貨較昨顯快，主流成交價格暫時波動不顯，庫內蒜米料價格在1.60元/斤左右，印尼貨價格在1.87元/斤左右，大混級價格在2.20元/斤左右。
今日，中牟產區庫內蒜購銷活躍度上升，供給端待售貨源以原有為主，儲存商賣貨多是堅持要價，早晨尋貨問價的客商增多，產區交易穩中顯快，主流成交價格暫時起伏不大，產區行情以穩為主，庫內蒜米料價格在1.60-1.65元/斤，早熟蒜價格在2.30元/斤左右，大混級價格在2.07-2.17元/斤。
今日邳州產區庫內蒜行情轉穩，供給端新開庫貨源減少，好質賣家售貨堅持要價，個別差質量貨源賣家售貨顯主動，隨著過節氛圍的增濃，部分發市場客商拿貨積極性提高，發往國內市場的好質大個頭級蒜有所增加，出口加工廠依舊按需少量補貨，產區購銷氛圍較昨稍顯回暖，主流成交價格暫時起伏不大，6.5cm的級蒜價格在3.80-4.05元/斤，每一級低三至四毛；庫內白蒜成交依舊零星，6.5cm白蒜價格在4.90元/斤左右。
蒼山產區庫內蒜交易熱度一般，產區內待售貨源以原有為主，儲存商賣貨多是隨行進行，市場內詢價的客商以剛需買家為主，扒米及發市場客商要貨力度偏低，產區走貨速度偏慢，庫內印尼貨參考價格在2.80-2.90元/斤，市場蒜參考價格在3.00-3.10元/斤。
今日，萊蕪產區庫內蒜行情平穩偏弱，供給端待售貨源依舊偏多，儲存商多是隨行賣貨，市場需求圍繞剛需進行，剛需客商雖詢價積極性有所提高，但拿貨多是壓價購貨，產區交易熱度整體一般，主流成交價格暫時波動不顯，庫內統貨價格在2.30元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在2.70-2.80元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城辣椒大市場今日辣椒交易整體不快，待售貨源較昨日減少，目前儲存商不認可價位，都已停收，市場僅少量加工廠和個別批發商補貨采購，購銷活躍度不高，主流交易價格偏弱，行情暫無好轉；今日市場在做最后的清場，明日市場將進入休市狀態；今日三櫻椒新曬椒精品價格10.60-10.70元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格10.30-10.50元/斤。
臨潁產區受河南疫情發酵影響，部分小販提前歇業，村里也陸續開始管控，馬路市場以農戶自行供貨為主，可供交易的貨源較少，目前主要是發市場客商挑揀優質貨源采購，廠家要貨量減少，供不應求局面延續，成交價格依舊偏硬；今日三櫻椒曬椒好貨價格10.30-10.50元/斤；三櫻椒曬椒上通貨價格9.90-10.30元/斤。
金鄉產區行情偏硬運行，近日河南疫情加重，前來金鄉拿貨的買家有所增多，多為批發商按需補貨，買賣成交較快，交易以質論價；目前三櫻椒新曬椒好貨價格10.10-10.25元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格9.80-10.00元/斤。
武城產區今日行情平穩運行，因近日國內疫情加重，采購商擔心返程受阻，部分買家陸續返還，剩余買家拿貨依舊積極，按需采購合適貨源，供需基本平衡，下貨順暢；今日三櫻椒新曬椒上通貨價格9.30-9.50元/斤；三櫻椒新曬椒好貨價格9.60-9.80元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區交易正常推進，備貨采購的買家不算太多，拿貨謹慎挑揀，目前儲存商仍是采購主力，整體交易以質論價，行情暫無明顯調整；目前北京紅新干椒好貨價格5.00-5.10元/斤，金塔速凍鮮椒去把好貨1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號（lajiao52）】
庫爾勒產區交易較為平淡，可供交易的貨源較少，詢價拿貨的買家也較稀少，零星交易維持，實際成交以質論價；今日紅龍23帶把新干椒價格4.50-5.25元/斤，鐵板椒帶把新干椒價格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日不是集市，市場買賣人氣不旺，少量加工廠前來詢價問貨，多青睞采購本地貨源，持貨商賣貨積極，因滿天星貨源寬松，成交價格小幅回落，燈籠椒缺貨，價格繼續上漲，實際交易零星；今日滿天星新烘干椒好貨價格在12.20元/斤左右；燈籠椒新烘干椒精品價格在17.80元/斤左右。
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（1月11日）是集中交易日，市場供應的貨源主要是小米椒和艷紅品種，整體貨源量不大，質量有好有差，目前仍是批發商挑揀拿貨，按質成交為主，交易活躍度一般，價格起伏不顯；目前小米椒好貨去把烘干椒價格12.50-12.80元/斤；艷紅烘干椒去把價格9.20-10.00元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨260車左右，氣溫低，上貨少；昌邑琨福市場上貨180車左右，昨日天氣預報今日降雪，產區農戶拿貨積極性降低，貨源供應量減少，好質量貨源下貨尚可，一般以下質量下貨偏慢；峽山藝德龍市場上貨170車左右，走貨平穩。目前優質圓頭洗姜參考價格在1.40-1.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.10-1.30元/斤。
安丘黑埠子市場因昨日降雪影響，產區氣溫偏低，市場暫時沒有貨源供應，交易基本暫停。目前市場圓頭泥姜優質交易參考價格在0.80-0.90元/斤，一般交易參考價格在0.50-0.70元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨13車左右，受降雪影響，市場上貨多是前期預訂貨源，前來拿貨客商零星，成交量有限。金大宏市場上貨30車左右，貨源供應量不多，交易有限，價格暫穩。目前萊州當地主流參考價格在1.20元/斤左右。
萊蕪產區市場交易未見明顯變化，前來采購客商多是根據自身需求適量拿貨，整體下貨速度一般，價格行情暫時平穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.80-1.00元/斤，一般圓頭洗姜價格在0.50-0.60元/斤。平度產區交易暫穩，國內發市場客商按需補貨，出口加工廠采購合適貨源，整體成交量尚可，價格行情平穩運行。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.10-1.20元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在0.50-0.60元/斤。
青州產區行情未見明顯波動，采購買家拿貨積極一般，按需采購合適貨源為主，走貨速度還算平穩，成交量未見明顯放大，價格暫時持穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00-1.10元/斤；圓頭泥姜優質參考價格在0.60元/斤左右。
沂水產區發市場客商拿貨量不大，成交有限，走貨不快，整體交易氛圍一般，價格與行情暫時穩定。目前當地優質面姜參考價格在1.00-1.10元/斤，優質小姜交易價格在1.70-1.80元/斤。莒縣產區行情運行持穩，當購銷活躍度不高，農戶對于好質量貨源較為惜售，采購客商拿貨積極性一般，走貨速度不快。目前當優質圓頭面姜交易價格多在1.00-1.10元/斤，優質小姜成交價格在1.60-1.80元/斤。
云南羅平產區市場交易氛圍一般，前來采購客商減少，下貨速度放緩，姜片加工廠適量不多，價格行情運行穩弱。目前當地庫姜主流交易參考價格多在1.30元/斤左右，菜姜交易價格在1.25元/斤左右。
云南文山產區市場交易震蕩運行，受疫情影響，出口方面基本停止，國內市場維持剛需拿貨，走貨速度一般，成交以質論價。當地棕土小姜交易參考價格在1.00元/斤左右；紅土姜參考價格在1.30元/斤左右。
貴州惠水產區市場交易平穩運行，周邊市場維持剛需補貨，外地客商多數返鄉，整體下貨速度不快，價格行情暫穩。目前當地主流圓頭新姜參考價格在1.60-1.80元/斤。
湖南汝城產區市場維穩運行，發市場客商多是挑揀中等貨源走貨為主，下貨速度一般，價格行情暫時未見明顯起伏。當地一般新姜交易參考價格在1.50元/斤左右。
湖南雙牌產區農戶低價賣貨意愿偏低，周邊市場維持剛需補貨，下貨速度不快，價格行情暫穩。目前當地鮮姜價格在1.20-1.50元/斤。
山東龍口產區前來拿貨客商零星，農戶賣貨意愿尚可，多是處理一般質量貨源，成交量有限，價格行情維持平穩運行。目前當地一般質量圓頭姜價格在1.00元/斤左右。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區整體交易不快，農戶繼續觀望，上貨量不大，多是周邊客商少量補貨，價格穩弱維持。目前小日本通貨米在3.60元/斤左右，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
河南產區：
河南南陽產區客商整體偏少，走貨緩慢，農戶上貨量不多，價格穩弱維持。當前麥茬通貨米價格在3.80-3.90元/斤，7個篩上麥茬精選米4.10元/斤左右，8個篩上麥茬精選米4.20元/斤左右。
河南正陽產區交易清淡，客商不多，加上疫情管控方面影響，農戶上貨較少，主流行情穩弱維持。當前麥茬米統貨價格3.70-3.90元/斤，麥茬7個篩上精選米價格在4.10元/斤左右，8個篩上精選米價格在4.20元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區行情依舊偏淡，詢價問貨客商不多，交易以外調貨源為主，成交價格穩弱維持。主流交易價格偏弱運行。目前新米白沙統貨價格在3.80元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區交易仍然偏淡，客商采購積極性較低，拿貨量少，農戶上貨量一般，價格穩弱維持。目前本地白沙通貨米價格在3.50-3.60元/斤，以質論價。7個篩上精米價格3.90元/斤左右，8個篩上精米價格4.00元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區交易未見起色，基本都是剛需客商少量補貨，農戶上貨量不大，成交價格穩弱維持。目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在3.00-3.20元/斤，成品果價格在3.70-4.00元/斤，308通貨米成交多在3.60-3.70元/斤。
