上午，金鄉產區庫內蒜行情仍顯穩硬，但市場交易不如昨日活躍，供給端待售貨源較昨差別不大，賣家要價偏硬，需求端拿貨主力以剛需為主，雖個別炒家對要價不高的整庫有詢價意向，但接貨較為謹慎，剛需客商多是挑揀對口低價貨源適度跟進，產區購銷氛圍一般，主流成交價格基本穩定，冷庫一般混級價格在1.95-2.01元/斤，蒜米料價格在1.57-1.66元/斤，大混級價格在2.22-2.35元/斤；庫內老蒜以質論價，老蒜多是銷往蒜片加工廠及部分國內市場，主流價格在1.20-1.60元/斤。
今日杞縣產區庫內蒜行情平穩偏硬，供給端新開庫貨源較昨增加，個別賣家出貨意愿提高，市場維持偏多供應，儲存商賣貨多是堅持要價，需求端拿貨主力以剛需客商為主，部分買家對高要價貨源采購稍顯抵觸，產區交易活躍度不如昨日，除蒜米料、合適低價混級有一定走量外，其他貨源交易頻率不高，主流成交穩中偏硬，庫內蒜米料價格在1.65元/斤左右，印尼貨價格在1.87元/斤左右，大混級價格在2.20元/斤左右。
中牟地區受疫情影響，各道路交通樞紐關口管控嚴格，產區內交易基本恢復正常，今日，庫內蒜行情以穩為主，產區供給有少量新增，儲存商售貨多是堅持要價，剛需客商挑揀合適貨源跟進，主流交易價格基本穩定，庫內蒜米料價格在1.60-1.65元/斤，早熟蒜價格在2.30元/斤左右，大混級價格在2.07-2.17元/斤。
今日邳州產區庫內蒜行情平穩偏快，供給端待售貨源新增不多，個別儲存商售貨有撐價情緒，多數賣家隨行銷售，采購端拿貨主力以發市場客商占比較多，南方市場客商對好質級蒜詢價積極性提高，產區交易較昨稍顯活躍，好質大個頭級蒜走貨顯快，主流成交價格基本穩定，6.5cm的級蒜價格在3.80-4.05元/斤，每一級低三至四毛；庫內白蒜成交依舊零星，6.5cm白蒜價格在4.90元/斤左右。
蒼山產區庫內蒜行情穩中顯弱，產區貨源供給偏多，部分賣家出貨意愿有一定增強，隨著春節的臨近，部分發市場客商詢價增多，但受貨源偏多影響，客商拿貨多有挑揀壓價意向，產區買賣熱度一般，局部賣價小幅下挫，庫內印尼貨參考價格在2.80-2.90元/斤，市場蒜參考價格在2.90-3.00元/斤。
今日，萊蕪產區庫內蒜行情平穩不快，供給端待售貨源以原有為主，儲存商多是堅持底價出貨，而需求端要貨量一般，出口包裝采購量較少，國內批發市場客商按需適度跟進，產區主流成交價格基本穩定，庫內統貨價格在2.30元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在2.70-2.80元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城辣椒大市場受當地疫情管控影響，市場提前進入休市狀態，辣椒交易暫停；今日三櫻椒新曬椒精品價格10.60-10.70元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格10.30-10.50元/斤。
臨潁產區行情穩中偏強，交易維持近日常態，目前因疫情管控影響，貨源供應量較少，采購商拿貨意愿較強，按需隨行采購，成交較快，主流價格暫無變動；今日三櫻椒曬椒好貨價格10.30-10.50元/斤；三櫻椒曬椒上通貨價格9.90-10.30元/斤。
金鄉產區辣椒交易較快，小販和農戶有序供應自有貨源，待售總量偏少，目前河南疫情管控升級，金鄉買家略有增多，供不應求的態勢延續，成交價格偏硬議價交易為主；目前三櫻椒新曬椒好貨價格10.10-10.25元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格9.80-10.00元/斤。
武城產區辣椒交易維持正常，小販出貨心態穩健，有序隨行供貨，采購商按需備貨為主，買賣成交順暢，交易價格波動不顯，購銷較為活躍；今日三櫻椒新曬椒上通貨價格9.30-9.50元/斤；三櫻椒新曬椒好貨價格9.60-9.80元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區交易不顯熱絡，農戶賣貨積極，上貨維持常態，除了儲存商在挑揀入庫之外，批發商和加工廠都較少，整體購銷氛圍不濃，買賣議價交易，成交以好貨為主；目前北京紅新干椒好貨價格5.00-5.10元/斤，金塔速凍鮮椒去把好貨1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號（lajiao52）】
庫爾勒產區交易較為平淡，可供交易的貨源較少，詢價拿貨的買家也較稀少，零星交易維持，實際成交以質論價；今日紅龍23帶把新干椒價格4.50-5.25元/斤，鐵板椒帶把新干椒價格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日購銷一般，買家拿貨力度整體不大，多是辣椒加工廠按需備貨，批發商入市較少，目前待售貨源充足，下貨暫不顯快，價格維穩；今日滿天星新烘干椒好貨價格在12.20元/斤左右；燈籠椒新烘干椒精品價格在17.80元/斤左右。
印度椒市場動態：
1月12日印度椒行情無明顯變動，整體交易不溫不火，目前國內貨源積壓較多，持貨商出貨較為積極，但采購商拿貨無好轉之勢，加之國內疫情加重，需求更加軟，多維持剛需走貨，貨源消化緩慢，價格暫無較大起伏；今日港口S4去把好貨報價9.00-9.20元/斤，港口S17去把好貨報價11.20-11.30元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨380車左右，上貨增加，下貨平穩；昌邑琨福市場上貨270車左右，今日市場內貨源供應量較昨日有所增多，優質貨源價格暫穩，主流以下質量下貨慢，價格行情偏弱調整；
峽山藝德龍市場上貨280車左右，走貨平穩。目前優質圓頭洗姜參考價格在1.40-1.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.10-1.30元/斤。
安丘黑埠子市場上貨3車，市場人氣清淡，客商拿貨積極性不高，下貨速度緩慢，價格行情暫時平穩。目前市場圓頭泥姜優質交易參考價格在0.80-0.90元/斤，一般交易參考價格在0.50-0.70元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨100車左右，客商拿貨力度一般，好質量下貨快。金大宏市場上貨90車左右，走貨速度尚可，成交以質論價。目前萊州當地主流參考價格在1.20元/斤左右。
萊蕪產區買賣交易維持常態，目前農戶出貨積極性尚可，但采購買家人數不多，拿貨需求有限，成交量不大，價格行情未見明顯波動。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.80-1.00元/斤，一般圓頭洗姜價格在0.50-0.60元/斤。
平度產區價格未見明顯波動，買賣交易隨行進行，當前發市場客商拿貨多維持剛需，下貨速度一般，行情運行基本穩定。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.10-1.20元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在0.50-0.60元/斤。
青州產區行情運行平穩，當地買賣交易維持近期常態，發市場買家按需采購合適貨源，整體交易氛圍尚可，價格行情無明顯波動。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.00-1.10元/斤；圓頭泥姜優質參考價格在0.60元/斤左右。
沂水產區行情一般，買賣雙方交易隨行進行，采購買家以按需拿貨為主，交易量不大，整體成交有限，價格持穩。目前當地優質面姜參考價格在1.00-1.10元/斤，優質小姜交易價格在1.70-1.80元/斤。
莒縣產區市場交易氛圍清淡，前來拿貨客商人數有限，挑揀合適貨源走貨為主，價格行情暫時平穩運行。目前當優質圓頭面姜交易價格多在1.00-1.10元/斤，優質小姜成交價格在1.60-1.80元/斤。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區行情弱勢維持，農戶上貨依舊不多，采購商按需補貨，整體交易量維持低位。目前小日本通貨米在3.60元/斤左右，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
河南產區：
河南南陽產區整體上貨量不大，采購商人數不多，主流交易價格沒有明顯變化，行情穩弱維持。當前麥茬通貨米價格在3.80-3.90元/斤，7個篩上麥茬精選米4.10元/斤左右，8個篩上麥茬精選米4.20元/斤左右。
河南正陽產區交易清淡，受疫情影響上貨量有限，客商補貨積極性一般，主流行情暫時趨于穩定，價格變動不大。當前麥茬米統貨價格3.70-3.90元/斤，麥茬7個篩上精選米價格在4.10元/斤左右，8個篩上精選米價格在4.20元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區交易整體依舊未見起色，客商拿貨量不大，多按需補貨，主流行情暫時平穩。目前新米白沙統貨價格在3.80元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區交易變動不大，農戶上貨量有限，客商補貨略有增多，主流交易價格暫時穩定。目前本地白沙通貨米價格在3.50-3.60元/斤，以質論價。7個篩上精米價格3.90元/斤左右，8個篩上精米價格4.00元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區客商繼續按需補貨，多傾向優質好貨，拿貨積極性一般，成交價格暫時穩定。目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在3.00-3.20元/斤，成品果價格在3.70-4.00元/斤，308通貨米成交多在3.60-3.70元/斤。
