今日，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)交易暫無新意，市場供給維持偏多狀態(tài)，部分散開庫底子賣家出貨顯積極，但多數(shù)儲存商賣貨堅持價格底線，采購端拿貨主力以剛需客商為主，買家普遍挑揀低價好質貨源小批量采購，購銷相較平淡，冷庫蒜主流價格暫無明顯起伏，行情以穩(wěn)為主，庫內一般混級價格在1.98-2.10元/斤，蒜米料價格在1.65-1.75元/斤，大混級價格在2.26-2.48元/斤；庫內老蒜以質論價，多發(fā)往蒜片加工廠，主流價格在1.28-1.60元/斤。
今日，杞縣產(chǎn)區(qū)庫內蒜行情平穩(wěn)運行，供給端待售貨源較昨差別不大，多數(shù)儲存商堅持底線賣貨，產(chǎn)區(qū)內意向炒家零星，印尼類貨源詢價買家不多，購銷基本圍繞蒜米料及發(fā)市場混級進行，剛需客商購貨力度一般，冷庫蒜主流價格基本穩(wěn)定，庫內蒜米料價格在1.70元/斤左右，印尼貨價格在1.92元/斤左右，大混級價格在2.21元/斤左右。
今日，中牟產(chǎn)區(qū)庫內蒜行情轉穩(wěn)，產(chǎn)區(qū)待售貨源新增不多，儲存商抗價意愿較昨增強，賣貨對價格底線有所堅持，剛需客商詢價熱情一般，其中以好質蒜米料交易相對順暢，其他貨源成交率顯低，冷庫蒜主流價格較昨變化不大，庫內蒜米料價格在1.65-1.73元/斤，早熟蒜價格在2.40-2.45元/斤，大混級價格在2.20元/斤左右。
今日，邳州產(chǎn)區(qū)冷庫蒜行情穩(wěn)弱不快，供給端待售貨源顯多，當前賣貨主力以本地儲存商占比較多，或因原皮加工蒜在一定程度上擠占市場份額，部分急于減倉的貨主賣價有適當調低，市場需求圍繞剛需進行，節(jié)后返場補貨的客商雖有少量增加，但客商拿貨多是挑揀進行，產(chǎn)區(qū)交易活躍度不高，近兩天級蒜價格有小幅走低，庫內6.5cm的級蒜價格在3.80-4.00元/斤，每一級低三至四毛；庫內白蒜成交依舊零星，6.5cm白蒜價格在4.70-4.80元/斤。另外，原皮加工蒜加工量較前期增多，好皮色原皮加工蒜走貨量尚可，6.5cm原皮加工蒜價格在3.60元/斤左右。
今日，蒼山產(chǎn)區(qū)庫內蒜行情穩(wěn)中顯硬， 產(chǎn)區(qū)供給維持原有狀態(tài)，儲存商抬價售貨心態(tài)依舊較強，扒米及發(fā)市場客商高價接貨顯謹慎，產(chǎn)區(qū)走貨量一般，部分偏高要價貨源處于有行無市狀態(tài)，庫內印尼貨參考價格在2.80-2.90元/斤，市場蒜參考價格在3.30-3.40元/斤。
今日，萊蕪產(chǎn)區(qū)庫內蒜穩(wěn)中不快，供給端新增貨源不多，儲存商賣貨多是隨行進行，周邊發(fā)市場客商采購多是小噸位進行，市場需求力度一般，主流成交價格基本穩(wěn)定，目前，庫內統(tǒng)貨價格在2.40元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在2.90-3.00元/斤。
辣椒產(chǎn)區(qū)行情（轉自：中國辣椒網(wǎng)）
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國內主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城辣椒大市場今日辣椒上貨量明顯增多，主要是三櫻椒和大三櫻品種，市場購銷活躍，發(fā)市場客商積極入市補貨采購，價格比市場放假前普遍上調2毛左右，整體交易較快，貨源基本全部成交;今日三櫻椒新曬椒精品價格10.80-10.90元/斤;三櫻椒新曬椒上通貨價格10.60-10.70元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)下鄉(xiāng)收貨的小販不多，市場上貨依舊較少，大部分客商也未返回收貨，目前主要是代辦幫其代收，整體交易零星，價格暫無變化;今日三櫻椒曬椒好貨價格10.50-10.70元/斤;三櫻椒曬椒上通貨價格10.10-10.40元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶貨源消耗殆盡，貨源難以組織，整體待售貨源較少，意向補貨的批發(fā)商增多，貨源多顯供不應求，小販挺價出貨意向加重，成交價格普遍較年前高一毛左右;目前三櫻椒新曬椒好貨價格10.20-10.30元/斤;三櫻椒新曬椒上通貨價格9.90-10.20元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒市場還未開始上貨，辣椒交易暫未開展，意向買家多是電話向經(jīng)紀人了解行情，正式交易尚需等待;今日三櫻椒新曬椒上通貨價格9.30-9.50元/斤;三櫻椒新曬椒好貨價格9.60-9.80元/斤。
國內主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內蒙開魯產(chǎn)區(qū)交易逐步增多，市場小販正常上貨，貨源相對充足，目前主要是批發(fā)商和儲存商介入拿貨，加工廠多持觀望態(tài)度，整體交易不顯熱絡，價格暫無明顯變動;速凍鮮椒行情低迷，交易慢;目前北京紅新干椒好貨價格5.00-5.15元/斤，金塔速凍鮮椒去把好貨1.60-1.75元/斤?！靖嗬苯沸星閯討B(tài)，歡迎關注中國辣椒網(wǎng)微信公眾號(lajiao52)】
庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒交易暫未開始，交易尚需等待;今日紅龍23帶把新干椒價格4.50-5.25元/斤，鐵板椒帶把新干椒價格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：
遵義產(chǎn)區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國辣椒城尚未開市，辣椒交易還需等待;目前滿天星烘干椒好貨價格在13.50元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
印度椒市場動態(tài)：
2月11日港口印度椒價格暫穩(wěn)，由于前幾日印度椒價格大幅上調，采購商抵觸心理較重，高價跟進意愿不強，目前持貨商也無意降價出售，挺價心理仍存，整體購銷多顯僵持，成交也以低價貨源為主。今日港口S4去把好貨報價10.00元/斤左右，港口S17去把好貨報價12.00元/斤左右。
生姜市場行情（轉自：中姜網(wǎng)）
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昌邑琨福市場上貨210車左右，市場貨源供應量較昨日有所減少，客商拿貨積極性不高，穩(wěn)價觀望居多，走貨速度不快，價格暫時波動不顯。目前優(yōu)質圓頭洗姜參考價格在1.50-1.60元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.10-1.40元/斤。
峽山藝德龍市場上貨150車左右，貨源供應量維持常態(tài)，走貨速度一般，價格平穩(wěn)。目前優(yōu)質圓頭洗姜參考價格在1.40-1.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.20-1.30元/斤。
安丘黑埠子市場上貨有限，采購買家按需采購合適貨源，好質量貨源供應不多，整體走貨速度一般，整體行情運行還算平穩(wěn)。目前市場圓頭泥姜優(yōu)質交易參考價格在0.80-0.90元/斤，一般交易參考價格在0.60-0.80元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨160車左右，貨源供應量維持近日常態(tài)，發(fā)市場客商拿貨挑揀，好質量貨源走貨尚可，次貨慢，成交價格暫時平穩(wěn)。目前萊州當?shù)刂髁鲄⒖純r格在1.20元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)價格波動不顯，整體走貨速度尚可，農(nóng)戶多是積極出售手中一般質量貨源，采購買家采購按需定量，行情運行較為平穩(wěn)。目前當?shù)貎?yōu)質圓頭洗姜參考價格在1.00元/斤左右，一般圓頭洗姜價格在0.60-0.80元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)走貨繼續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢，整體購銷情況還算順暢，發(fā)市場客商采購多是維持剛需，價格行情運行較為穩(wěn)定。目前當?shù)貎?yōu)質圓頭洗姜參考價格在1.00元/斤左右，優(yōu)質圓頭泥姜參考價格在0.70元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)行情運行平穩(wěn)，發(fā)市場客商剛需補貨，當?shù)亟灰浊闆r尚可，走貨基本維持近期常態(tài)，價格暫時沒有太大波動。目前當?shù)貎?yōu)質圓頭洗姜參考價格在1.00-1.10元/斤；圓頭泥姜優(yōu)質參考價格在0.60元/斤左右。
沂水產(chǎn)區(qū)交易不溫不火，周邊發(fā)市場買家按需采購所需貨源，整體走貨量較為有限，走貨速度稍顯偏慢，價格沒有太大變動。目前當?shù)貎?yōu)質面姜參考價格在0.90-1.00元/斤，優(yōu)質小姜交易價格在1.70-1.80元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)交易零星，整體價格并未出現(xiàn)太大變動，少數(shù)周邊買家前來拿貨，產(chǎn)區(qū)內交易量不大，行情暫穩(wěn)。目前當優(yōu)質圓頭面姜交易價格多在0.90-1.00元/斤，優(yōu)質小姜成交價格在1.60-1.80元/斤。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網(wǎng)）
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河北產(chǎn)區(qū)：
河北灤縣產(chǎn)區(qū)交易整體穩(wěn)定，詢價問貨客商不多，農(nóng)戶上貨量不大，價格暫時穩(wěn)定。目前小日本通貨米在3.60元/斤左右，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
河南產(chǎn)區(qū)：
河南南陽產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶上貨稍有增多，客商補貨積極性一般，主流行情稍有承壓，價格整體偏弱。當前麥茬通貨米價格在3.85-3.95元/斤，7個篩上麥茬精選米4.20元/斤左右，8個篩上麥茬精選米4.30元/斤左右。
河南正陽產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶上貨略有增多，主流行情繼續(xù)偏弱調整，價格下滑5分左右。當前麥茬米統(tǒng)貨價格3.70-3.80元/斤，麥茬7個篩上精選米價格在4.00-4.05元/斤，8個篩上精選米價格在4.10-4.15元/斤。
山東產(chǎn)區(qū)：
山東莒南產(chǎn)區(qū)交易基本平穩(wěn)，當?shù)剞r(nóng)戶未見大量上貨，少量交易以外調東北米為主，價格暫時穩(wěn)定。目前新米白沙統(tǒng)貨價格在3.80元/斤左右。
遼寧產(chǎn)區(qū)：
遼寧錦州產(chǎn)區(qū)目前整體上貨量不大，客商補貨積極性一般，主流行情沒有明顯變動。目前本地白沙通貨米價格在3.70元/斤左右，以質論價。7個篩上精米價格4.00元/斤左右，8個篩上精米價格4.10元/斤左右。
吉林產(chǎn)區(qū)：
吉林扶余產(chǎn)區(qū)交易量不大，農(nóng)戶上貨不多，零星小販上貨交易，客商補貨積極性尚可，主流行情暫時穩(wěn)定。目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在2.80-3.20元/斤，成品果價格在3.80-4.00元/斤，308通貨米成交多在3.70-3.85元/斤。
