柘城產區今日庫外干椒上貨在100噸以上，貨源供應正常，水淹干椒、新炕椒、新曬椒均有供應，發市場客商挑揀好貨采購，好貨交易活躍，成交尚可，價格和行情平穩運行。冷庫三櫻椒價格穩定，貨源供應依舊不多，采購商多按需拿貨，行情基本穩定，走貨一般。目前庫內三櫻椒上統貨價格7.50-7.60元/斤；庫外三櫻椒價格5.50-7.00元/斤。
臨潁產區冷庫辣椒價格穩定，貨源供應寬松，好貨要價略高，發市場客商和加工廠有序采購，成交量放大，走貨偏快，行情偏強運行。新干椒供應量增加，本地新椒占比40%，交易量增多，購銷活躍度提升，成交一直論價，行情轉好。目前庫內三櫻椒上統貨價格7.00-7.30元/斤；庫外三櫻椒價格在5.90-7.20元/斤。
金鄉產區冷庫辣椒價格穩定，采購商多按需采購，拿貨積極性一般，成交量未在增多，行情趨穩運行；庫外新干椒價格穩定，部分發市場，部分調往其他產區，掙購銷隨行進行，走貨正常，行情平穩。目前三櫻椒新烘干椒價格6.20-6.60元/斤；庫內三櫻椒上統貨價格7.40-7.60元/斤。
武城產區冷庫辣椒交易活躍，走貨量較前期增多，主要是發市場客商和加工廠補貨采購，成交穩中偏快，成交價格在區間內調整，行情偏好運行。目前庫內三櫻椒精品價格7.00-7.30元/斤；庫內三櫻椒上統貨價格6.60-6.90元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區受昨日降雨影響，鮮椒采摘受影響，今日市場鮮椒交易量略有減少，采購商有序拿貨，購銷順暢，行情暫穩；冷庫辣椒交易不旺，買家剛需拿貨，成交不快，價格以穩為主。目前庫內北京紅好貨價格5.20-5.40元/斤，金塔鮮椒價格1.20-1.35元/斤。
南方特色辣椒行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日不是集市，市場上貨在150-200噸之間，發市場客商按需采購，交易隨行進行，價格和行情暫穩。目前滿天星烘干椒好貨價格在13.20元/斤左右；燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
云南文山硯山縣市場周二（9月8日）是集中交易日，市場新烘干椒供應量400-500噸，主要是發市場客商采購，儲存商和加工廠也在積極拿貨，對辣椒需求多，提振價格繼續上漲，走貨快，購銷活躍，行情偏強運行。當前艷紅鮮椒精品價格2.00-2.50元/斤；小米椒烘干椒去把好貨價格11.50-11.70元/斤。
大蒜市場行情
上午金鄉產區行情不快，庫內貨源供應量增多，整庫賣家出貨意向提高，庫內看貨客商不多，挑揀采購較多，成交有小幅議價空間，主流價格暫時起伏不顯，蒜米料價格在1.80-1.95元/斤，大混級價格在2.20-2.30元/斤。庫外交易活躍度不高，市場有貨二十多車，僅有兩三家客商看貨，蒜種交易活躍度也不高，庫外成交略顯清淡，價格維持常態，一般混級價格在1.86-1.98元/斤。
今日杞縣晟大市場貨源交易仍以庫外蒜為主，市場上貨量不大，發市場客商按需采購，市場交易氛圍一般，價格波動不大，行情以穩為主，大混級價格在2.10-2.25元/斤，蒜米料價格在1.75-1.95元/斤。庫內有客商詢價，對大混級及蒜米料詢價較多，但實際成交較少，庫內交易氛圍清淡，庫內老蒜要價在1.85-1.95元/斤，凈包大混級要價在2.35元/斤左右。
今日中牟產區庫外貨源供應量較昨增多，沿路有貨五六十車，賣家售貨多堅持底線，發市場客商采購以大混級為主，蒜米料及蒜芯在市場走貨略顯遲緩，產區總體購銷活躍度一般，價格不明顯走低，行情穩中顯弱，大混級價格在2.10-2.20元/斤，印尼貨價格在1.95-2.05元/斤。庫內尋貨問價買家較少，蒜米料參考價格在1.90元/斤左右。
今日邳州產區庫外收購期結束，農戶手中貨量零星，待售貨源以熱捂蒜為主，當前貨源質量較前期下降，國內發市場客商采購謹慎，拿貨挑揀壓價，成交價格有輕微下探，庫外6.5cm雜交凈蒜價格在3.00元/斤左右，每一級價差兩毛左右。
庫內行情基本平穩，部分客商轉向庫內采購合適貨源，成交維持常態，價格起伏不大，目前，庫內6.5cm雜交凈蒜參考價格在3.20-3.25元/斤，每一級價差兩毛左右。
今日萊蕪產區行情以穩為主，集市交易貨源以蒜種為主，發市場客商拿貨量不大，購銷基本隨行就市，價格起伏不大，6.0cm 價格在2.00-2.20元/斤。
庫內有少量跑市場客商尋貨問價，交易活躍度不高，成交略顯清淡，庫內6.0cm級蒜價格在2.40元/斤左右。
蒼山產區庫外交易交易進入尾聲，庫內開庫交易零星，市場走貨仍以庫外蒜為主，發市場客商要貨積極性不高，成交量不大，庫外主流成交價格在2.50-2.80元/斤，庫內印尼參考價格在2.70元/斤左右。
生姜市場行情
昌邑宏大市場上貨550車左右，上貨較昨日擇增多，走貨正常;琨福市場上貨310車左右，上貨量稍有減少，整體走貨速度平穩，價格暫時未見明顯波動;峽山市場上貨100車左右，走貨正常。
安丘黑埠子市場受短時降雨影響，上貨10車左右，貨源供應量不大，市場人氣尚可，整體下貨速度一般，價格基本保持平穩。主流泥姜參考價格在5.00-5.20元/斤。
萊州大姜市場上貨90車左右，貨源供應較昨日稍有減少，農戶當前賣貨還算積極，走貨速度穩中顯快，整體行情平穩運行，價格未見明顯變動。萊州金大宏市場上貨80車左右，上貨量稍有減少，走貨速度維持常態，價格以穩為主。
萊蕪產區行情未見明顯波動，當前農戶賣貨積極性尚可，發市場客商按需挑揀合適貨源，整體走貨還算平穩，價格基本穩定。好貨參考價格在5.90-6.00元/斤。平度產區行情基本保持穩定，客商按需采購合適貨源，市場上貨量基本維持常態，整體走貨情況一般，下貨不快，價格未見明顯波動。優質洗姜價格在5.90-6.00元/斤，優質泥姜價格在5.50-5.60元/斤。
青州產區行情運行還算平穩，持有好質量貨源的賣家要價仍稍顯堅持，大部分農戶的賣貨積極性較好，發市場客商剛需采購合適貨源，整體走貨速度一般，價格暫時以穩為主。優質洗姜價格在5.50-5.60，優質泥姜價格在4.40-4.50元/斤。沂水產區貨源供應維持平穩，發市場拿貨積極性一般，按需挑揀拿貨，成交有限，走貨穩中偏慢，行情一般。莒縣產區貨源供應尚可，發市場客商挑揀合適貨源采購，整體購銷一般，走貨不算快，行情穩定。
湖南雙牌產區農戶手中貨源剩余量不大，當前客商拿貨積極性一般，受之前窖姜價格稍有上浮的影響，近期采購較為謹慎，拿貨量不大，價格暫時穩定，目前優質窖姜價格在9.80元/斤左右。
貴州安順產區冷庫姜交易較為零星，價格基本維持穩定，發市場客商對嫩姜的青睞度較好，拿貨顯積極，整體的成交量尚可，但嫩姜貨源供應量較之前有所增多，價格稍有下滑。目前好質量嫩姜價格在3.50元/斤左右。
安徽阜陽產區行情運行穩中顯硬，仔姜供應量維持常態，走貨正常，價格平穩，姜母供應量稍有短缺，發市場客商拿貨積極性較好，價格有所上浮。目前優質仔姜價格在3.80元/斤左右。
山東龍口產區行情穩弱，農戶當前賣貨積極性較高，貨源供應較之前稍有增加，但發市場客商拿貨情況一般，整體拿貨量不大，購銷氛圍顯清淡，價格穩中顯弱勢。
花生市場行情
遼寧錦州產區交易活躍度尚可，貨源供應增多，周邊批發市場隨銷隨購，價格暫時穩定。當地新花生預計9月中下旬陸續入市。目前外調河南白沙通貨米收購價格在4.30-4.40元/斤，7個篩上價格在4.80元/斤左右。
山東莒南產區市場交易暫停，當地農戶多在采挖新花生晾曬，貿易商外調河南新米，當地新米在9月中旬開始交易。本地白沙通貨米：4.70元/斤左右，海花通貨米：4.30元/斤左右。
吉林扶余產區庫內（四粒紅）貨源剩余零星，周邊小販剛需補貨，走貨緩慢，價格暫時波動不顯，當地客商多等新米上市。目前本地四粒紅通貨果3.50-3.60元/斤，精選果4.30-4.40元/斤，外調內蒙四粒紅通貨果3.60-3.80元/斤。
河南南陽產區平穩運行，客商拿貨積極性消減，以剛需補貨為主，價格暫時穩定。目前新白沙通貨米4.70元/斤左右，新7個篩精選米5.00元/斤左右，新8個篩精選米5.10元/斤左右。
河南正陽產區花生市場交易活躍度一般，上貨量增多，農戶出貨積極性提高，客商多剛需拿貨，走貨速度尚可，價格暫時波動不顯。目前新白沙統貨米4.60元/斤左右，新7個篩上精選米4.90元/斤，新8個篩上精選米5.00元/斤左右。
河北灤縣產區行情平穩，貨源供應略有增加，客商多剛需補貨，走貨速度尚可，價格暫時無明顯波動。目前新唐油通貨果：3.30元/斤左右，新6.5個篩精選米5.30元/斤左右，小日本通貨果：3.30元/斤左右。
