金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)庫蒜行情偏強(qiáng)運(yùn)行，部分品種價(jià)格走勢(shì)仍較堅(jiān)挺，貨源供應(yīng)量總體不大，小噸位零開貨源少量新增，賣家多是撐價(jià)售貨，看貨詢價(jià)的以剛需買家為主，客商尋找合適貨源跟進(jìn)，交易氛圍不是太熱，主流價(jià)格穩(wěn)中偏硬。目前庫內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格在3.40-3.50元/斤，蒜米料價(jià)格在2.75-2.86元/斤，大混級(jí)價(jià)格在3.85-4.05元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)庫蒜行情偏硬，貨源供給量不大，小噸位貨源零星增加，賣家要價(jià)偏硬或堅(jiān)持，剛需買家適量跟進(jìn)，對(duì)高價(jià)位貨源顯抵觸，市場(chǎng)下貨速度一般，價(jià)格微硬上浮，目前庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.75-3.00元/斤，大混級(jí)價(jià)格在3.95-4.15元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)行情偏硬，貨源供給量不大，賣家要價(jià)偏硬上撐，以剛需客商要貨為主，買家拿貨略有放緩，發(fā)市場(chǎng)客商被動(dòng)跟進(jìn)，價(jià)格在昨日上漲的基礎(chǔ)上偏硬，目前庫內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.80-2.95元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在3.05-3.25元/斤，早熟蒜價(jià)格在3.30-3.40元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)庫蒜行情穩(wěn)中偏硬，貨源供應(yīng)量維持一般水平，儲(chǔ)存商惜售要價(jià)偏硬上撐，買家以發(fā)市場(chǎng)要貨為主，部分客商為節(jié)日提前備貨，市場(chǎng)下貨順暢，價(jià)格區(qū)間拉大，低價(jià)是部分低次和問題蒜，好貨價(jià)格偏強(qiáng)。目前庫內(nèi)凈蒜6.5cm價(jià)格在6.10-6.70元/斤，每級(jí)價(jià)差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm價(jià)格在5.50-5.60元/斤，當(dāng)前加工點(diǎn)加工量不大。

蒼山產(chǎn)區(qū)庫蒜行情平穩(wěn)，價(jià)格波動(dòng)不明顯，貨源供應(yīng)維持一般水平，賣家對(duì)價(jià)格較為堅(jiān)持，買家隨行按需跟進(jìn)，總體交易量一般，庫內(nèi)印尼貨參考價(jià)格在4.20-4.30元/斤，市場(chǎng)貨參考價(jià)格在4.70-5.00元/斤，以上報(bào)價(jià)僅供參考，具體以實(shí)際交易價(jià)為準(zhǔn)。

萊蕪產(chǎn)區(qū)行情偏硬，庫蒜貨源供應(yīng)維持常態(tài)，賣家要價(jià)堅(jiān)持上撐，價(jià)格重心有上移表現(xiàn)，買家拿貨較為積極，客商節(jié)前拿貨力度放大，成交量增加。庫內(nèi)6.5cm級(jí)蒜價(jià)格在5.00-5.30元/斤，6.0cm級(jí)蒜價(jià)格在4.50-4.80元/斤。

昌邑琨福市場(chǎng)上貨320車左右，上貨車數(shù)減少，多數(shù)都是客商訂貨，部分采購商在進(jìn)行年前最后的采購，好貨供應(yīng)略顯緊張，交易價(jià)格上浮1毛左右，購銷兩旺，行情穩(wěn)硬運(yùn)行；目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在3.70-3.90元/斤，主流圓頭洗姜參考價(jià)格在3.40-3.60元/斤。宏大市場(chǎng)上貨480車左右，走貨快。

安丘黑埠子市場(chǎng)早晨沒有上貨，下午上貨少，發(fā)市場(chǎng)客商備貨需求依舊多，供應(yīng)出現(xiàn)缺口，商販多提價(jià)，買家認(rèn)價(jià)收購，交易價(jià)格上漲5分-1毛，下貨快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；圓頭新泥姜交易參考價(jià)格在1.70-2.90元/斤。

萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨100車左右，部分農(nóng)戶已完成節(jié)前出貨，年前出貨高峰期已過，供應(yīng)減少，采購商備貨采購仍在進(jìn)行，交易快，成交價(jià)格穩(wěn)定，行情平穩(wěn)運(yùn)行；目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)在3.50-3.70元/斤。金大宏大姜市場(chǎng)上貨130車左右。

萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購銷仍較活躍，終端市場(chǎng)買家多在進(jìn)行最后的補(bǔ)貨，拿貨需求還是比較多，大姜供應(yīng)寬松，交易快，價(jià)格穩(wěn)定，行情偏快運(yùn)行；目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)新姜參考價(jià)格3.00元/斤左右，一般新姜參考價(jià)格2.80元/斤左右。

平度產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，主要是發(fā)市場(chǎng)客商備貨采購，需求量仍較大，待售貨源寬松，成交快，行情暫無明顯變動(dòng)；目前圓頭泥姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在2.30-2.50元/斤；圓頭洗姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在2.80-3.00元/斤。

青州產(chǎn)區(qū)大姜交易較為活躍，發(fā)市場(chǎng)客商在進(jìn)行最后的備貨，拿貨比較積極，農(nóng)戶多隨行出貨，供應(yīng)寬松，成交量大，走貨快，價(jià)格穩(wěn)定，行情穩(wěn)快運(yùn)行；目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在2.90-3.00元/斤，一般洗姜參考價(jià)格在2.40-2.60元/斤。

沂水產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量尚可，周邊省市買家節(jié)前備貨開始收尾，購貨需求略有減少，購銷平穩(wěn)偏快，價(jià)格和行情穩(wěn)定；目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)格在2.50-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)格在4.00元/斤左右。

莒縣產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨積極，待售貨源供應(yīng)較為充足，發(fā)市場(chǎng)客商有序備貨采購，交易平穩(wěn)，走貨穩(wěn)中有快；目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭大姜（泥姜）參考價(jià)格在2.50-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭小姜（泥姜）參考價(jià)格在4.00元/斤左右。

國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：

柘城產(chǎn)區(qū)今日預(yù)報(bào)有雨雪，市場(chǎng)僅有零星上貨，買賣雙方議價(jià)交易，價(jià)格無明顯變化。目前三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格7.60-7.80元/斤，子彈頭新曬椒價(jià)格7.40-8.00元/斤。

臨潁產(chǎn)區(qū)今日較為冷清，預(yù)報(bào)下午有雨雪天氣，市場(chǎng)僅有少量上貨，詢價(jià)買家也寥寥無幾，議價(jià)交易，價(jià)格維持穩(wěn)定。目前三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格7.10-7.50元/斤，子彈頭新曬椒上通貨價(jià)格7.10-7.40元/斤。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)今早辣椒沒有上貨，暫時(shí)沒有交易，下午預(yù)報(bào)有雨雪，預(yù)計(jì)交易或受阻。目前三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格7.50-7.70元/斤，三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格7.20-7.40元/斤。

武城產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)卮蟛糠中∝溡呀?jīng)歇業(yè)，待售貨源零星，買家也多返鄉(xiāng)，極少成交，價(jià)格維穩(wěn)。目前三櫻椒上通貨價(jià)格6.50-7.00元/斤，紅太陽上通貨價(jià)格7.20-7.50元/斤。

國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：

內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)年前辣椒交易逐步收尾，部分小販已經(jīng)停收歇業(yè)，可供交易的貨源明顯減少，少數(shù)儲(chǔ)存商挑揀補(bǔ)庫，發(fā)市場(chǎng)客商零星采購，成交以質(zhì)論價(jià)，價(jià)格無明顯調(diào)整。速凍鮮椒交易依舊不旺，出口商少量拿貨，行情穩(wěn)弱運(yùn)行。目前北京紅新好貨價(jià)格4.50-4.90元/斤，速凍金塔價(jià)格2.15元/斤左右。【更多辣椒行情動(dòng)態(tài)，歡迎關(guān)注中椒網(wǎng)微信公眾號(hào)（lajiao52）】

新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒交易較為清淡，臨近春節(jié)，多數(shù)客商已經(jīng)返鄉(xiāng)，商販也多歇業(yè)停收，目前僅有零星交易，年前辣椒交易收尾，價(jià)格變化不大。目前紅龍23新椒價(jià)格 4.00-5.25元/斤。

印度椒市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：

1月31日青島港口印度椒行情低迷，這兩日暫無新到貨源，前期到貨剩余不多，采購商拿貨也不積極，壓價(jià)采購，零星交易，價(jià)格繼續(xù)走低。目前青島港口S17去把好貨報(bào)價(jià)17.00元/斤左右，青島港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)13.00-13.50元/斤。廣州港口印度椒到貨增加，以新貨為主，價(jià)格斷崖式下滑，買家多觀望，交易慢。目前廣州港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)12.50-12.70元/斤。