大蒜市場行情（轉自：國際大蒜貿易網）
金鄉產區天氣陰，貨源供應量維持常態，賣家要價堅持或上撐，買家跟進拿貨不積極，剛需買家多是挑揀合適貨源采購，市場購銷偏清淡，發往國內市場的貨量減少，成交量總體不大，價格較昨日無明顯變化。庫內一般混級價格在3.93-3.98元/斤，蒜米料價格在3.28-3.50元/斤，大混級價格在4.38-4.58元/斤。
杞縣產區庫蒜行情偏強，貨源供應量一般偏少，賣家要價強硬或撐價出售，采購以國內剛需和扒米廠要貨為主，多是按需拿貨，成交量維持常態，價格小幅上漲。目前庫內蒜米料價格在3.25-3.55元/斤，大混級價格在4.40-4.75元/斤。
中牟產區庫蒜行情偏強，貨源供應量總體不大，賣家捂貨惜售，普遍有提價表現，買家拿貨偏謹慎，以剛需客商常規補貨為主，下貨速度不快，成交量一般。目前庫內蒜米料價格在3.40-3.50元/斤，一般混級價格在3.60-3.70元/斤，早熟蒜價格在3.70-3.90元/斤。
邳州產區行情基本平穩，庫內貨源供應量穩定，以發市場客商拿貨為主，客商采購5.5cm以上的凈蒜和加工蒜，需求力度不大，走貨量一般。庫內凈蒜6.5cm價格在6.80-7.20元/斤，每級價差六至七毛；原皮加工新蒜6.5cm價格在6.00-6.20元/斤。
蒼山產區貨源走銷不快，行情保持穩定，賣家售貨心態穩健，要價比較堅持，剛需客商小批量跟進，價格無明顯變化。庫內印尼貨參考價格在4.60-4.80元/斤，市場貨參考價格在5.10-5.30元/斤。
萊蕪產區行情基本平穩，大蒜價格走勢堅挺，賣家要價偏硬，有撐價出貨現象，到產區收貨的買家較少，加工廠仍以外調貨為主，部分小蒜發往邊貿市場。目前庫內混級蒜價格在4.10-4.20元/斤，6.5cm級蒜價格在5.20-5.50元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑琨福市場上貨100車左右，天氣和道路條件好轉，農戶拿姜增多，市場供應量增多，終端批發市場采購商拿貨積極，成交穩中偏快，交易價格穩定，行情平穩；今日優質洗姜參考價3.90-4.00元/斤，主流洗姜參考價3.70-3.80元/斤。宏大市場上貨200車左右，走貨快；姜種（泥姜）主流參考價3.00元/斤左右。
安丘黑埠子市場下午有小雪，由于今天是元宵節，加之路況仍不好，小販多暫停收貨，市場內少量上貨，發市場買家有一定的采購需求，拿貨略顯積極，成交價格微硬；市場外冷庫姜正常供應，交易尚可，價格穩定；新泥姜交易參考價格在1.70-2.90元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨少，主要是訂貨交易，急需發貨的買家訂姜發貨，成交多以質論價；當地道路情況雖有好轉，但農戶出行仍受阻，預計周一交易能恢復；優質洗姜參考價在3.50-3.70元/斤。
萊蕪產區道路仍沒有完全恢復，農戶雖有意賣貨，但買家采購還未恢復正常，大姜購銷少量進行，價格和行情無變化；優質洗姜參考價3.00元/斤左右，一般洗姜參考價2.80元/斤左右。
平度產區大姜價格和行情平穩，道路結冰情況繼續緩解，但影響還在持續，農戶和采購商交易仍受阻，成交量小幅增加，走貨一般；優質泥姜參考價2.50-2.70元/斤；優質洗姜參考價3.00-3.20元/斤，泥姜種交易價3.00-3.30元/斤。
青州產區今日預報有雪，加之低溫天氣，大姜購銷受阻，交易少量進行，價格和行情暫穩；優質洗姜參考價2.90-3.00元/斤，一般洗姜參考價2.60-2.70元/斤。
沂水產區生姜交易不多，道路仍不暢通，農戶和采購商購銷均受阻，僅有少量成交，多以質論價，行情暫穩；優質大姜（泥姜）參考價2.50-3.00元/斤，優質小姜（泥姜）參考價4.00元/斤左右。
莒縣產區今日預報有雪，交易開展受阻，預計成交量少，價格和行情無變化；目前當地優質大姜參考價2.50-3.00元/斤，優質小姜參考價4.00元/斤左右。
辣椒產區行情（轉自：中椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城辣椒大市場地面積雪還未完全融化，貨源供應受阻，辣椒交易仍未恢復。
臨潁產區昨夜又有零星小雪，前幾日的積雪還未清除，無法上貨，辣椒交易仍未開始。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格7.10-7.50元/斤，子彈頭新曬椒上通貨價格7.10-7.40元/斤。
金鄉產區場地積雪還未清除干凈，部分道路仍有結冰情況，辣椒交易和運輸均受阻，基本沒有走貨。目前三櫻椒新曬椒好貨價格7.50-7.70元/斤，三櫻椒新曬椒上通貨價格7.20-7.40元/斤。
武城產區多地積雪未完全清除，個別收購點有零星交易，成交以質論價。目前三櫻椒上通貨價格6.50-7.00元/斤，紅太陽上通貨價格7.20-7.50元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區北京紅交易尚可，小販有序上貨，待售貨源增加不多，采購商按需挑揀對口貨源補貨，漲價后跟進積極性一般，成交價格暫穩。速凍鮮椒價格無明顯起伏，出口商拿貨熱情不高，謹慎挑揀采購，購銷以質論價。目前北京紅好貨價格4.80-5.10元/斤，速凍金塔價格2.15元/斤左右。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】
新疆庫爾勒產區辣椒交易一般，農戶出貨意愿尚可，其中好貨賣家要價堅挺，采購商拿貨熱情不高，挑揀對口貨源剛需采購，交易進展不快，好貨價格略硬，差貨以質論價，成交價格稍顯混亂。目前紅龍23新椒價格 4.00-5.50元/斤。
