金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，庫(kù)內(nèi)蒜行情基本平穩(wěn)，貨源供應(yīng)仍顯偏多，部分前期短炒的貨源散開出售，賣家要價(jià)比較堅(jiān)持，買家拿貨的積極性一般，炒貨商觀望的多，以剛需性采購(gòu)為主，買家對(duì)貨源質(zhì)量要求比昨天提高，市場(chǎng)購(gòu)銷氛圍不快，走貨量不大，價(jià)格無明顯變化，庫(kù)內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格在3.90-3.95元/斤，中混級(jí)的價(jià)格在4.00-4.20元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.20-4.40元/斤，蒜米料價(jià)格在3.70-3.80元/斤。庫(kù)外蒜貨量不多，仍以蒜種交易為主，商販堅(jiān)持要價(jià)，價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。
杞縣晟大市場(chǎng)行情平穩(wěn)不快，貨源供應(yīng)量仍有新增，賣家隨行或堅(jiān)持要價(jià)，收貨的買家不多，剛需發(fā)市場(chǎng)客商挑揀低價(jià)位貨源采購(gòu)，市場(chǎng)交易氛圍不快，走貨量一般，主流價(jià)格變化不大。目前蒜米料價(jià)格在3.70-3.85元/斤，印尼貨價(jià)格在4.00元/斤左右，大混級(jí)價(jià)格在4.30-4.40元/斤。
中牟產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，市場(chǎng)有貨大小車輛一百多車，商販要價(jià)較為堅(jiān)持，采購(gòu)商挑揀低價(jià)合適貨源，大混級(jí)和蒜種交易稍顯積極，整體走貨量一般，價(jià)格無明顯變化，庫(kù)外早熟蒜主流價(jià)格在3.80-3.95元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在3.90-4.10元/斤，蒜米料價(jià)格在3.70-3.90元/斤，大混級(jí)價(jià)格在4.20-4.40元/斤。近期庫(kù)內(nèi)找貨的增多，庫(kù)內(nèi)蒜走量增加，價(jià)格浮動(dòng)不大。
邳州行情平穩(wěn)，熱捂蒜出貨量一般，以發(fā)市場(chǎng)客商常規(guī)購(gòu)貨為主，其中5.5cm、6.0cm大蒜相對(duì)好銷，賣家要價(jià)堅(jiān)持，買家按需隨行拿貨，主流價(jià)格基本持穩(wěn)，目前熱捂蒜6.5cm的價(jià)格在7.00-7.20元/斤，6.0cm價(jià)格在6.50元/斤左右。周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)原皮加工點(diǎn)有十多家，部分客商挑揀采購(gòu)低價(jià)位貨源，6.5cm的原皮加工蒜價(jià)格在在6.20-6.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)交易較為清淡，當(dāng)前儲(chǔ)存商出貨情緒不高，庫(kù)內(nèi)蒜供應(yīng)量一般，再加上受農(nóng)忙影響，發(fā)市場(chǎng)和出口加工商要貨量減少，市場(chǎng)下貨速度平緩，價(jià)格浮動(dòng)不明顯，目前庫(kù)內(nèi)5.0cm的大蒜價(jià)格在4.30元/斤左右，6.0cm的大蒜價(jià)格在5.00元/斤左右。
蒼山產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜行情平穩(wěn)，貨源供應(yīng)量不大，賣家堅(jiān)持要價(jià)，剛需客商少量拿貨，貨源走銷速度不快，價(jià)格無明顯變化，印尼貨價(jià)格在4.50元/斤左右，市場(chǎng)貨價(jià)格在4.80-5.00元/斤。庫(kù)外蒜上貨較少，蒜芯和少量市場(chǎng)貨在交易，價(jià)格基本平穩(wěn)運(yùn)行。 昌邑琨福市場(chǎng)上貨140車左右，農(nóng)戶有序賣貨，上貨較昨日增多，發(fā)市場(chǎng)客商需求正常，采購(gòu)積極性較昨日有所提高，主流以下洗姜價(jià)格偏硬1毛左右，下貨穩(wěn)中偏快，行情轉(zhuǎn)好運(yùn)行；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)7.10-7.30元/斤，主流洗姜價(jià)6.90-7.00元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)上午上貨35車左右，好質(zhì)量貨源少，一般貨為主，因上貨時(shí)間比較分散，市場(chǎng)內(nèi)貨源不算多，小販要價(jià)堅(jiān)持，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨略顯積極，交易速度見快，成交價(jià)格穩(wěn)硬，行情以穩(wěn)為主，主流交易價(jià)格在4.80-5.30元/斤；黑埠子市場(chǎng)泥姜交易價(jià)在4.40-5.60元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨70車左右，供應(yīng)量依舊不多，農(nóng)戶要價(jià)上撐，采購(gòu)商多按需拿貨，成交價(jià)格有1毛左右的上漲，下貨快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)7.50-7.60元/斤，市場(chǎng)外泥姜價(jià)6.00-6.50元/斤，紅芽小姜價(jià)3.60元/斤左右。萊州金大宏大姜市場(chǎng)上貨50車左右，下貨快，價(jià)格穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)7.50元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷隨行，供應(yīng)量一般，買家多按需拿貨，供求平衡，成交價(jià)格暫無明顯調(diào)整，走貨正常；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)6.00元/斤左右，一般洗姜參考價(jià)5.70-5.80元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠拿貨積極略有提高，待售貨源一般，成交速度見快，交易量小幅增加，價(jià)格穩(wěn)中偏硬；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)6.30-6.50元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)5.20-5.50元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，買家按需拿貨，采購(gòu)略顯積極，農(nóng)戶正常賣貨，購(gòu)銷基本平衡，成交量放大，走貨見快，價(jià)格暫穩(wěn)；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)5.90-6.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)在5.00元/斤左右。
沂水產(chǎn)區(qū)今日生姜行情穩(wěn)定，農(nóng)戶要價(jià)較為堅(jiān)持，買家多按需拿貨，成交量一般，走貨正常，價(jià)格暫無調(diào)整；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)4.80-5.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)4.50-5.30元/斤。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格穩(wěn)定，供求基本平衡，交易有序進(jìn)行，購(gòu)銷速度見快，行情暫無明顯調(diào)整；優(yōu)質(zhì)大姜（泥姜）參考價(jià)4.80-5.00元/斤，優(yōu)質(zhì)小姜（泥姜）參考價(jià)4.50-5.10元/斤。
貴州安順產(chǎn)區(qū)姜價(jià)穩(wěn)定，儲(chǔ)存商看漲后市不著急賣貨，貨源供應(yīng)壓力不大，發(fā)市場(chǎng)客商隨行采購(gòu)，供求基本平衡，交易正常，走貨尚可；當(dāng)前已有問題鮮姜上市供應(yīng)市場(chǎng)，大規(guī)模供應(yīng)預(yù)計(jì)要等到國(guó)慶節(jié)前后；當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)冷庫(kù)姜交易參考價(jià)5.40-5.50元/斤。
云南文山產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)姜價(jià)格穩(wěn)定，臨近新姜上市，冷庫(kù)貨源剩余較少，貨主隨行賣貨，要價(jià)較為堅(jiān)持，成交一般，交易量不大，行情和價(jià)格暫無明顯調(diào)整；優(yōu)質(zhì)紅土冷庫(kù)姜價(jià)格在4.50元/斤左右，優(yōu)質(zhì)棕土冷庫(kù)姜價(jià)4.30-4.50元/斤，紅土青苗姜參考價(jià)3.50-4.10元/斤，棕土青苗姜參考價(jià)2.70-3.50元/斤。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)姜剩余量少，大姜價(jià)格穩(wěn)定，小黃姜因需求不濟(jì)，價(jià)格有小幅回調(diào)，交易量不多，走貨不快；鮮姜供應(yīng)量增多，采購(gòu)商多按需拿貨，交易價(jià)格有2毛左右的走低；優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格在4.00-4.70元/斤，優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格在4.00-4.50元/斤，鮮姜主流交易價(jià)格在2.40-3.00之間。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)小黃姜價(jià)格穩(wěn)定，農(nóng)戶多有序賣貨，待售貨源寬松，主要是發(fā)市場(chǎng)客商挑揀合適貨源采購(gòu)，成交量一般，走貨正常，行情暫無明顯調(diào)整；目前當(dāng)?shù)刂髁鹘灰變r(jià)格在4.00-4.50元/斤。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)辣椒買賣人氣較低，目前冷庫(kù)陳椒貨源充足，但貨主無意低價(jià)出貨，采購(gòu)商對(duì)價(jià)格不接受，多持觀望態(tài)度，實(shí)際跟進(jìn)拿貨的買家減少，成交量縮減，交易遲緩;大三櫻新炕椒上貨量不大，交易也不活躍，買家少量采購(gòu)，價(jià)格維穩(wěn)。目前冷庫(kù)三櫻椒好貨價(jià)格10.00-10.10元/斤，冷庫(kù)三櫻椒上通貨價(jià)格9.90-10.00元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)辣椒行情維持不溫不火狀態(tài)，目前主要是發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)貨源，整體拿貨力度比較一般，買家對(duì)價(jià)格把控也較嚴(yán)格，儲(chǔ)存商心態(tài)沉穩(wěn)，不著急清理庫(kù)存，賣貨多隨行，成交以上通貨為主，價(jià)格無變動(dòng)。目前冷庫(kù)三櫻椒色選精品價(jià)格10.00-10.20元/斤，冷庫(kù)三櫻椒好上通貨價(jià)格9.60-9.70元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒交易熱度下降，因目前價(jià)格居于高位，部分買家有意轉(zhuǎn)向采購(gòu)新椒，對(duì)陳貨的需求收緊，拿貨力度不大，購(gòu)銷僵持，價(jià)格不變;新椒供應(yīng)量少量增加，質(zhì)量參差不齊，買家按需進(jìn)行采購(gòu)，好貨較受
武城產(chǎn)區(qū)辣椒交易不旺，貨源供應(yīng)量相對(duì)寬松，儲(chǔ)存商要價(jià)無意松口，高價(jià)貨源抑制消費(fèi)，買家需求不佳，拿貨積極性較低，購(gòu)銷偏慢，價(jià)格不變。目前三櫻椒上通貨價(jià)格在8.20-8.90元/斤，紅太陽價(jià)格在9.00-9.70元/斤。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)椒行情和價(jià)格以穩(wěn)為主，交易人氣比較一般，持貨商賣貨比較硬氣，暫無議價(jià)空間，買家采購(gòu)意愿不強(qiáng)，多維持剛需采購(gòu)。速凍鮮椒買賣未見起色，交易量不大。新產(chǎn)季鮮椒零星上市，目前主要是打醬廠采購(gòu)，需求一般。目前冷庫(kù)北京紅好上通貨價(jià)格5.20-5.30元/斤，速凍金塔價(jià)格2.00-2.15元/斤。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)購(gòu)銷略顯清淡，冷庫(kù)陳椒供應(yīng)量不大，采購(gòu)商需求也不多，買賣隨行進(jìn)行，小噸位成交為主，價(jià)格和行情無明顯調(diào)整。目前冷庫(kù)紅龍23報(bào)價(jià)5.00-5.40元/斤。
云南文山市場(chǎng)動(dòng)態(tài):
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二(9月3日)是集中交易日，市場(chǎng)新烘干椒上貨600噸左右，不僅有當(dāng)?shù)氐睦苯菲贩N，部分外調(diào)的貴州小米椒也在供應(yīng)，并且質(zhì)量較好，對(duì)當(dāng)?shù)匦∶捉沸星橛幸欢_擊，導(dǎo)致價(jià)格有小幅度下調(diào)，買家需求較旺，購(gòu)銷活躍。除此之外，艷紅新烘干椒交易也較順暢，貨源剩余很少，價(jià)格基本穩(wěn)定。目前小米椒新烘干椒好貨價(jià)格13.00-13.50元/斤;艷紅新烘干椒好貨價(jià)格9.50-10.00元/斤。
鮮椒方面，價(jià)格整體變動(dòng)不大，目前大部分貨源都進(jìn)入烘干廠進(jìn)行烘干，剁椒廠和發(fā)市場(chǎng)客商有少量需求，交易以質(zhì)論價(jià)。目前艷紅帶把鮮椒報(bào)價(jià)2.40-2.50元/斤，小米椒去把鮮椒報(bào)價(jià)3.50-3.60元/斤。 河北產(chǎn)區(qū)：
河北灤縣產(chǎn)區(qū)新季小日本、308花生少量上市，目前客商拿貨謹(jǐn)慎，多按需采購(gòu)，成交價(jià)格多受水分質(zhì)量影響，議價(jià)成交。其中小日本花生統(tǒng)貨米價(jià)格在4.40-4.50元/斤，小日本統(tǒng)貨果價(jià)格在3.20-3.30元/斤。
河南產(chǎn)區(qū)：
河南南陽產(chǎn)區(qū)新花生整體上貨量一般，貿(mào)易商拿貨積極性不高，小販多有觀望情緒，買賣稍顯清淡，行情穩(wěn)弱，價(jià)格變動(dòng)不甚明顯。當(dāng)前新季白沙春茬花生統(tǒng)米價(jià)格在4.50-4.60元/斤，水分10個(gè)左右。新季白沙春茬8個(gè)篩精選米價(jià)格在4.95-5.00元/斤。
河南正陽產(chǎn)區(qū)基層新花生上貨量緩慢增多，農(nóng)戶多有觀望情緒，下游拿貨積極性不高，主流價(jià)格穩(wěn)弱調(diào)整。當(dāng)前春茬白沙統(tǒng)貨米價(jià)格多在4.40-4.45元/斤左右，七個(gè)篩上精選米4.75元/斤左右。 
山東產(chǎn)區(qū)：
山東莒南產(chǎn)區(qū)花生基層陳米交易零星，報(bào)價(jià)僅供參考。當(dāng)前庫(kù)存白沙統(tǒng)貨米價(jià)格在4.30元/斤左右。當(dāng)?shù)匦录净ㄉ壳皟H有零星起貨，少數(shù)加工廠外調(diào)河南新米，數(shù)量不多。
遼寧產(chǎn)區(qū)：
遼寧錦州產(chǎn)區(qū)基層花生陳米交易基本結(jié)束，篩選廠多數(shù)歇業(yè)，報(bào)價(jià)僅供參考。當(dāng)前白沙花生統(tǒng)米價(jià)格在4.30-4.50元/斤。少數(shù)篩選廠外調(diào)河南、河北新米，數(shù)量不多，以質(zhì)論價(jià)。