金鄉產區行情基本平穩，庫內有新出貨源出現，賣家要價堅持或隨行，部分零開貨源可議價，買家有詢價情況，剛需客商挑揀合適貨源采購，炒家跟進力度不強，總體下貨速度一般，交投氛圍不快，庫內蒜價格變動不大，一般混級價格在3.85-3.95元/斤，蒜米料價格在3.72-3.83元/斤，大混級的價格在4.15-4.40元/斤。
杞縣產區行情平穩，庫內貨源少量新增，賣家要價堅持，合適好質量的貨源不好組織，買家放緩收購，市場下貨速度一般，庫內蒜價格變化不大，米料價格在3.70-3.85元/斤，一般混級價格在3.85-3.95元/斤，大混級價格在4.15-4.30元/斤。
中牟產區行情整體平穩，庫內蒜供應量較昨日略增，賣家要價依舊堅持，買家不好壓價，市場走貨以剛需為主，交易圍繞蒜米料和早熟蒜進行，市場下貨速度一般，價格無明顯變化，早熟蒜價格在3.90-4.05元/斤，蒜米料價格在3.68-3.75元/斤，印尼貨價格在3.78-3.85元/斤，大混級價格在4.20-4.30元/斤。
邳州產區行情平穩，貨源供應維持常態，賣家要價依舊堅持，國內批發商維持常規采購，以6.0cm以下規格的貨源成交主，市場下貨速度不如昨天，除少量原皮蒜價格偏硬外，其他貨源價格無明顯變化。目前加工蒜6.5cm價格在6.20-6.30元/斤，庫內6.5cm的價格在6.90-7.20元/斤。
蒼山庫內蒜行情平穩，貨源供應維持常態，賣家要價堅持，買家拿貨的積極性尚可，出口加工商尋找合適貨源，發市場客商小批量采購，總體價格變化不大，印尼貨價格在4.40-4.50元/斤，市場貨價格在4.80-5.00元/斤。
萊蕪產區行情平穩不快，庫內蒜供應量穩定，賣家多隨行出貨，到產區拿貨的買家不多，周邊加工廠處于半停工狀態，批發市場客商需求量不大，價格無明顯變化，庫內6.0cm的價格在5.00元/斤左右，6.0cm加工蒜價格在5.70元/斤左右。 昌邑琨福市場上貨230車左右，今日上貨較昨日繼續增多，發市場客商需求較旺，拿貨仍較積極，優質及以下貨源成交價格基本穩定，精品姜價格小幅上調，購銷兩旺，下貨快，行情好于昨日延續偏強態勢；今日優質洗姜價5.80-6.00元/斤，主流洗姜價5.50-5.70元/斤。
安丘黑埠子市場上午上貨45車左右，整體上貨一般，先期上貨少，下貨快，中后期小販要價高，買家無意高價拿貨，市場內站住7-8車貨，成交速度放緩，部分車輛二次議價，主流成交價格3.70-4.20元/斤，價格和行情暫無明顯變化；黑埠子市場泥姜交易價在3.10-4.40元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨150車左右，今天上貨未再增加，但總量不少，發市場客商需求依舊較大，多在積極大量采購，農戶要價上撐，部分價格上漲1毛左右，成交快，行情偏強運行，優質洗姜價5.80-5.90元/斤，市場外泥姜價4.00-4.70元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨60車左右，價格漲，優質洗姜價5.80元/斤左右。
萊蕪產區大姜行情穩中向好運行，買家采購量增加，拿貨較為積極，農戶隨行賣貨，成交量放大，下貨快，價格暫無明顯調整；優質洗姜參考價5.30元/斤左右，一般洗姜參考價5.00元/斤左右。
平度產區農戶多有序出貨，待售貨源略顯寬松，發市場客商和加工廠拿貨較為積極，采購量增加，提振交易快，行情偏強運行；優質洗姜參考價5.00-5.20元/斤，優質泥姜參考價4.00-4.20元/斤。
青州產區大姜行情繼續偏強運行，采購買家需求增加，拿貨積極性提高，農戶多隨行賣貨，購銷兩旺，成交量大，下貨快，部分貨源交易價格上浮；優質洗姜價4.60-4.70元/斤（井口價），優質泥姜價在4.10-4.30元/斤（井口價）。
沂水產區大姜行情穩硬運行，發市場客商積極拿貨，采購量小幅增加，待售貨源一般，供求基本平衡，走貨尚可，價格暫無調整；優質大姜（泥姜）參考價4.00-4.30元/斤，優質小姜（泥姜）參考價4.50-4.80元/斤。
莒縣產區生姜交易隨行進行，農戶多有序出貨，供應壓力不大，買家挑揀合適貨源采購，成交量小幅增加，多以質論價，下貨穩中偏快；優質大姜（泥姜）參考價4.00-4.20元/斤，優質小姜（泥姜）參考價4.50-4.80元/斤。
貴州安順產區二黃姜冷庫貨主流交易基本結束，剩余零星貨源私下議價交易；鮮姜（無法入窖存放的姜）供應增多，終端市場拿貨需求也增加，成交量放大，走貨正常，行情穩定；當地二黃姜鮮姜參考價1.60-2.00元/斤。
安徽阜陽產區冷庫姜剩余零星，議價成交，購銷不快；鮮姜供應量穩步增多，待售貨源寬松，發市場客商多按需拿貨，交易一般，價格小幅波動，行情暫穩運行；優質小黃姜鮮姜價2.50元/斤左右，優質大姜價在2.40元/斤左右。
云南文山產區冷庫姜交易基本結束，剩余少量貨源議價交易。紅芽鮮姜（無法儲存姜）供應不多，農戶要價高，貨源不好組織，行情有偏強表現，走貨尚可；青苗姜價格穩定，農戶看漲預期高，低價不賣，儲存商挑揀合適地塊訂貨。優質紅芽姜價格在1.70-1.90元/斤，優質青苗姜參考價3.00-3.30元/斤。
湖南汝城產區小黃姜窖姜仍在批量供應，主要是優質貨源，農戶要價高，發市場客商按需拿貨，供求基本平衡，交易有序進行，價格穩定；鮮姜供應不多，成交以質論價；目前當地主流交易價格在4.00-4.50元/斤。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區市場購銷氛圍尚可，小販有序供應貨源，待售貨源少量增加，采購商拿貨心態仍顯謹慎，多數按需采購為主，干度好的貨源較受歡迎，整體交易以質論價，價格無明顯調整；冷庫椒購銷人氣低迷，買家多轉至庫外拿貨，陳椒走貨繼續收緊。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.60-9.70元/斤，三櫻椒曬椒好貨價格9.50-9.70元/斤。
臨潁產區新干椒價格基本維持穩定，交易活躍度尚可，貨源正常有序供應，待售貨源較前幾日稍有增多，發市場客商和小型加工廠挑揀采購，好貨較受青睞，整體下貨速度平穩；冷庫椒行情平穩不快，儲存商要價堅持，買家多無意采購，成交有限，價格不變。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.10-9.20元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格8.90-9.10元/斤。
金鄉產區新干椒交易人氣不高，目前可供交易的貨源依舊不多，質量整體一般，采購商詢價拿貨情況較少，對高價無意接受，有壓價采購表現，實際成交價格較前幾日有一毛左右下滑；冷庫椒需求低迷，維持零星走貨。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.70-9.80元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格9.40-9.50元/斤。
武城產區行情未見調整，交易人氣依舊不旺，目前冷庫椒貨源不斷減少，采購商更少，交易延續清淡局面，成交量不大，價格基本不變。目前三櫻椒上通貨價格在8.20-8.90元/斤，紅太陽價格在9.00-9.70元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區冷庫北京紅交易較慢，新椒上市時間臨近，采購商對陳椒拿貨不積極，需求持續收緊，儲存商堅持要價的情緒減弱，行情穩弱運行，下貨量較少；鮮椒方面，外調貨源逐步減少，交易人氣下降，成交以質論價。目前冷庫北京紅好上通貨價格5.50元/斤左右，金塔去把鮮椒價格1.40-1.45元/斤。
新疆庫爾勒產區新干椒上貨量穩步增加，貨源可供選擇性較多，采購商挑揀低價合適貨源采購，目前批發市場依舊是采購主力，打粉廠少量采購，交易以質論價，主流價格穩弱。目前紅龍23新椒好貨價格4.50-4.75元/斤，紅龍23新椒差貨價格3.75-4.25元/斤。
云南文山市場動態：
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（10月8日）是集中交易日，當地烘干椒逐步收尾，待售貨源不多，外調貴州貨源也進入交易后期，整體上貨量200-300噸，采購商拿貨需求尚可，發市場客商、加工廠和壓貨商均在拿貨，購銷以質論價，好質量貨源基本全部成交，差貨有少量剩余，整體下貨平穩，價格穩中略硬。目前小米椒新烘干椒好貨價格12.30-13.40元/斤；艷紅新烘干椒好貨價格9.50-10.20元/斤。