金鄉產區行情偏強，待售貨源量較昨日減少，賣家有惜售和提價表現，整庫和零散貨源要價強硬，買家拿貨略顯被動，尋找整庫貨源的買家增多，合適貨源不好組織，交易氛圍一般，價格偏硬上漲。一般混級價格在4.02-4.12元/斤，蒜米料價格在3.90-4.00元/斤，大混級的價格在4.20-4.55元/斤。
杞縣產區行情偏強，待售新增貨源不多，賣家普遍提價賣貨，低價位的貨源減少，看貨詢價的買家增多，炒家接貨意向比較高，剛需客商找尋合適貨源跟進，成交價格穩中有漲，成交量一般，目前庫內蒜米料價格在3.85-4.03元/斤，一般混級價格在4.05-4.15元/斤，大混級價格在4.30-4.50元/斤。
中牟產區庫內蒜行情偏強上漲，待售貨源量較昨日減少，賣家要價強硬，買家拿貨的積極性提高，扒米和加工客商加大拿貨量，市場下貨速度顯快，成交量增加，價格上浮明顯，早熟蒜價格在4.00-4.25元/斤，蒜米料價格在3.85-3.95元/斤，印尼貨價格在3.95-4.10元/斤，大混級價格在4.30-4.45元/斤。
邳州產區行情平穩偏快，貨源供應維持充裕態勢，賣家要價堅持或隨行，加工貨銷售不快，庫內級蒜最近走貨量增加，出口包裝商和批發商剛需拿貨，小批量走貨為主，價格無明顯變化，目前庫內6.5cm的價格在6.90-7.20元/斤，加工蒜6.5cm價格在6.20-6.30元/斤。
蒼山產區行情平穩微硬，貨源供應量較昨日略有減少，賣家要價堅持或上撐，買家依舊是按需采購，小批量走貨為主，成交量總體不大，價格浮動暫不明顯，印尼貨價格在4.40-4.50元/斤，市場貨價格在4.80-5.00元/斤。
萊蕪產區行情平穩，庫內蒜供應量一般，儲存商售貨心態較好，多堅持底價出貨，市場需求量依舊不大，加工廠和批發商小批量采購，價格基本維持原狀，庫內6.5cm級蒜價格在5.70元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在5.10元/斤左右。 昌邑琨福市場上貨120車左右，今日大姜供應小幅增多，但總量并不大，終端市場需求穩定，市場供應略顯緊張，采購商拿貨較為主動，成交快，價格走高1-3毛不等，行情繼續上漲；今日優質洗姜價5.70-5.90元/斤，主流洗姜價5.50-5.60元/斤。
安丘黑埠子市場早晨姜母上貨45車左右，上貨較昨日明顯減少，買家積極拿貨，成交價格穩定，下貨比昨天快，姜母價格在1.10-1.30元/斤。上午大姜上貨20車左右，供應較昨天略有增多，但總量偏少，供應缺口較大，小販要價高且低價不賣，發市場客商拿貨較為積極，成交價格偏強2毛左右，下貨快，行情延續漲勢，主流成交價格3.50-4.00元/斤；黑埠子市場泥姜交易價在3.10-4.30元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨100車左右，供應小幅減少，總量一般，農戶要價較為堅持，發市場客商拿貨積極性較高，成交價格上漲1-2毛不等，下貨快，行情偏強運行；青苗姜交易不多，價格穩定；優質洗姜價5.50-5.80元/斤，市場外泥姜價4.00-4.50元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨60車左右，價格漲，優質洗姜價5.70元/斤左右。
萊蕪產區大姜價格穩定，農戶開始集中大量挖姜，導致大姜供應減少，發市場客商拿貨較為積極，成交快，行情偏強運行；優質洗姜參考價5.30元/斤左右，一般洗姜參考價4.80元/斤左右。
平度產區大姜交易偏快，受農忙影響，農戶賣貨減少，待售貨源少，終端市場需求穩定，買家拿貨積極，成交價格偏強，行情繼續好轉；青苗姜交易總量一般，交易價格無變化，青苗姜參考價在2.50-3.00元/斤；優質洗姜參考價5.10-5.30元/斤，優質泥姜參考價4.10-4.30元/斤。
青州產區大姜洗姜價格上漲，受昌邑漲價和農忙影響，待售貨源減少，農戶賣貨不積極，要價堅持，買家積極采購，成交偏快，行情偏強運行；青苗姜交易總量不多，買家多挑選合適貨源采購，價格無明顯變化，優質洗姜價4.60-4.70元/斤（井口價），優質泥姜價在4.00-4.10元/斤（井口價）。
沂水產區生姜交易有所加快，農戶開始忙于新姜采挖，待售貨源不多，買家按需拿貨，采購積極，成交量一般，行情穩中偏強運行；優質大姜（泥姜）參考價4.00元/斤左右，優質小姜（泥姜）參考價5.00-5.20元/斤。
莒縣產區生姜價格變化不大，農戶忙于農活，待售貨源不多，買家按需拿貨，交易速度加快，成交量有所減少，行情偏強震蕩；優質大姜（泥姜）參考價3.90-4.00元/斤，優質小姜（泥姜）參考價4.90-5.10元/斤。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日市場新椒交易依舊不快，貨源供應相對比較充足，但干度依舊未見明顯提升，采購商對干度較為抵觸，拿貨積極性較低，購銷氛圍不旺，交易有一定議價空間；冷庫椒人氣較淡，少數買家有采購需求，成交量有限。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.50-9.60元/斤，三櫻椒曬椒好貨價格9.50-9.70元/斤。
臨潁產區新辣椒行情暫無明顯調整，商販有序供應貨源，待售貨源穩步增多，目前發市場客商是采購主力，小型加工廠和個別儲存商少量采購，對貨源干度把控嚴格，購銷進展不快，價格維穩；冷庫椒交易較為清淡，僅有少量走貨。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.10-9.20元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格8.90-9.10元/斤。
金鄉產區行情平穩運行，交易整體不多，市場上貨量未見明顯增多，貨源依舊偏緊，采購商剛需挑揀采購，購銷隨行就市，價格基本穩定；冷庫辣椒關注人數較少，私下有少量交易，買賣雙方有議價空間。目前冷庫三櫻椒好上通貨價格9.70-9.80元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格9.40-9.50元/斤。
武城產區冷庫椒繼續收尾，買賣人氣較為清淡，儲存商賣貨不急切，隨行出售貨源，意向買家稀少，少量挑揀拿貨，成交價格波動不大，行情基本穩定。目前三櫻椒上通貨價格在8.20-8.90元/斤，紅太陽價格在9.00-9.70元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區冷庫椒待售貨源不算太多，儲存商隨行出貨，詢價拿貨的買家依舊不多，謹慎剛需性采購，走貨速度顯慢，成交價格暫時穩定；鮮椒方面，外調貨源逐步收尾，到貨量繼續減少，買家挑揀拿貨，行情較穩。目前冷庫北京紅好貨價格5.50元/斤左右，北京紅去把鮮椒價格1.90-2.10元/斤。
新疆庫爾勒產區紅龍23行情平穩運行，目前貨源正集中大量供應，打粉廠和批發商按需采購對口貨源，采購需求較旺，交易以質論價，成交量放大，價格暫時波動不大。目前紅龍23新椒價格4.00-4.50元/斤。
印度椒市場動態：
10月16日青島港口印度椒行情平穩顯疲，終端市場走貨暫無明顯好轉，發市場客商拿貨積極性不高，剛需補貨采購，整體采購量不大，持貨商賣貨積極，但要價不愿大幅讓步，購銷進展偏緩。目前青島港口S17去把好貨報價14.00元/斤左右，青島港口S17剪把好貨報價11.00-11.10元/斤。