昌邑琨福市場上貨80車左右，供應較昨日增多，但總量依舊不大，降溫導致農戶減少賣貨，需求缺口擴大，急需發市場的買家積極采購，成交速度快，老黃姜和圓頭姜交易價格上漲1-2毛，行情偏強運行；今日優質洗姜價5.40-5.60元/斤，主流洗姜價4.70-5.30元/斤，圓頭優質洗姜3.80-4.00元/斤。
安丘黑埠子市場早晨姜母供應偏少，買家剛需拿貨，供不應求，成交價格偏強，主流交易價格1.20-1.30元/斤；上午大姜上貨15車左右，因天氣較冷，小販下鄉收貨不積極，供應不多，采購商按需拿貨，采購較為積極，交易快，實際成交價格偏強1毛左右，行情偏快運行，主流成交價格在3.30-3.80元/斤；黑埠子市場泥姜交易價在2.60-4.00元/斤。
萊州呂村大姜市場50車左右，因降溫影響，農戶尚未恢復正常賣貨，今日供應依舊不多，發市場客商需求正常，因供應不足，買家采購較為主動，下貨快，價格小幅上漲，優質洗姜價5.40-5.50元/斤。
萊蕪產區今天大姜交易不多，當前老黃姜剩余量不多，買家拿貨也少，剛需采購為主，成交多以質論價，走貨一般，行情平穩；優質洗姜參考價4.60元/斤左右，一般洗姜參考價4.00元/斤左右。
平度產區老黃姜可供交易的貨源少，交易零星進行，議價成交，新圓頭供應不多，僅有泥姜交易，走貨不快，價格和行情無明顯變化；優質洗姜參考價5.10-5.30元/斤，優質泥姜參考價4.10-4.30元/斤，圓頭新姜井口價2.50-3.00元/斤。
青州產區大姜老黃姜交易進入掃尾期，供應比較少，買家采購也不多，成交以質論價；新圓頭姜供應增多，交易占比擴大，發市場客商按需拿貨，成交量大，走貨正常，行情平穩；優質洗姜價3.70-3.90元/斤，優質圓頭洗姜3.30-3.40元/斤，優質泥姜價3.20-3.30元/斤，優質圓頭泥姜2.70-2.80元/斤，報價均為進口價。
沂水產區生姜購銷不快，老黃姜待售貨源少，圓頭新姜還未供應，買家剛需挑揀采購合適貨源，需求不旺，交易量不多，成交以質論價，行情暫穩運行；優質大姜（泥姜）參考價3.00-3.50元/斤，優質小姜（泥姜）參考價5.50-6.00元/斤。
莒縣產區生姜購銷不活躍，采購商僅是剛需拿貨，農戶正常賣貨，供求平衡，老黃姜交易價格和行情變化不大；優質大姜（泥姜）參考價3.00-3.50元/斤，優質小姜（泥姜）參考價5.50-6.00元/斤。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日辣椒購銷不顯火熱，貨源供應量較昨日增多，干度高低不等，水份偏大，采購商拿貨積極性一般，采整體需求略顯疲軟，壓價情況增加，交易價格小幅下滑，市場下貨速度不快。目前三櫻椒曬椒好貨價格10.40-10.50元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.10-10.30元/斤。
臨潁產區辣椒行情暫無明顯好轉，買賣熱度不佳，貨源供應量相對寬松，因貨源干度偏差，意向拿貨的買家偏少，采購也以剛需小噸位為主，市場下貨平平，價格暫時穩定。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格10.00-10.30元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格9.40-9.60元/斤。
金鄉產區辣椒行情平穩運行，小販正常上貨，待售貨源不算太多，干度稍微有所提升，目前主要是發市場客商采購貨源，需求整體一般，交易多議價，價格暫無明顯起伏。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格9.60-9.80元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格9.80-10.10元/斤。
武城產區買賣交易平淡，市場貨源供應量不大，干貨較難組織，少數買家詢價拿貨，挑揀剛需采購，交易維持近日常態，交易量較少，價格維持穩定。目前三櫻椒新椒上通貨報價8.60-9.30元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區辣椒交易正常進行，小販賣貨積極，隨行供應貨源，可供交易的充足，但依舊以花皮為主，優質貨源占比偏小，買家挑揀采購，成交以質論價，價格維持不變。速凍鮮椒交易一般，出口商按需組織對口貨源，下貨速度顯緩。目前北京紅新好貨價格5.00-5.50元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區行情延續平穩態勢，隨著貨源不斷消耗，供應壓力不大，賣家不急于出貨，隨行供應貨源，采購商拿貨力度不大，按需跟進采購，交易有序推進。目前紅龍23帶把新椒價格4.00-4.65元/斤。
印度椒市場動態：
11月27日青島港口印度價格暫時穩定，交易緩慢進行，當前可供交易的貨源充足，賣家要價比較堅持，買家需求顯弱，挑揀合適低價貨源采購，購銷熱度一般，維持小噸位走貨。目前青島港口S17去把好貨報價13.50-13.70元/斤，青島港口S17剪把好貨報價10.30-10.50元/斤。