昌邑琨福市場上貨140車左右，農戶老黃姜供應收尾，上貨少，當前主要是圓頭新姜，其次是大車貨和冷庫姜，供應雖增加，但好質量貨源少，買家拿貨積極，其他質量供應寬松，成交價格偏弱，后期打滾現象增多，行情偏弱震蕩；今日優質圓頭洗姜價3.60-3.80元/斤，主流圓頭洗姜價3.30-3.50元/斤，老黃姜洗姜3.00-6.20元/斤。
安丘黑埠子市場上午大姜上貨10車左右，上貨不多，市場人氣旺，急需發貨的買家采購較為積極，小販要價高，成交價格偏強1-2毛，下貨見快，行情偏強運行；黑埠子市場泥姜交易價在2.40-3.80元/斤。
萊州呂村大姜市場120車左右，供應增多，但采購商拿貨仍較積極，優質以上洗姜價格上漲1-2毛，主流及以下價格穩定，走貨正常，行情穩中偏強震蕩；優質洗姜價5.30-5.50元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨50車左右，價格上漲，優質洗姜價5.50元/斤左右。
萊蕪產區大姜老黃姜待售貨源少，圓頭新姜供應也有限，買家小批量剛需拿貨，購銷不多，成交量有限，交易多議價達成，行情和價格無明顯變化；優質洗姜價4.60元/斤左右，一般洗姜價4.00元/斤左右，優質圓頭洗姜價3.50元/斤左右。
平度產區老黃姜交易零星進行，成交多質論價，交易一般，價格和行情平穩；圓頭新姜供應穩步增加，多為一般質量貨源，發市場客商多挑揀合適貨源采購，購銷隨行，走貨正常；優質洗姜參考價5.10-5.30元/斤，優質泥姜參考價4.10-4.30元/斤，圓頭新姜井口價2.50-3.00元/斤。
青州產區圓頭新姜價格穩定，主要是終端批發市場按需拿貨，農戶賣貨不急，供應總量不多，購銷基本平衡，走貨正常；老黃姜交易繼續收尾，成交以質論價；優質圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優質圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產區生姜老黃姜交易一般，農戶有序賣貨，發市場客商多小批量拿貨，成交價格穩定；圓頭新姜供應少，買家試探性拿貨，下貨正常，行情暫無明顯調整；優質大姜（泥姜）參考價3.00-3.50元/斤，優質小姜（泥姜）參考價5.50-6.00元/斤。
莒縣產區生姜老黃姜和圓頭新姜供應均不多，發市場客商按需拿貨，成交量不大，走貨一般，行情平穩；優質大姜參考價3.00-3.50元/斤，優質小姜參考價5.50-6.00元/斤，圓頭大姜2.50-3.20元/斤，圓頭小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日新干椒上貨量較昨日稍有減少，采購商拿貨積極性提高，除了批發商按需采購之外，少數儲存商跟進拿貨，市場買賣人氣上升，交易隨行進行，市場下貨見快，行情有所改觀，價格暫時波動不大。目前三櫻椒曬椒好貨價格10.40-10.50元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.10-10.30元/斤。
臨潁產區辣椒交易偏快，小販下鄉收貨不暢，貨源供應量略顯偏緊，賣家要價較為堅挺，儲存商進場的積極性提高，發市場客商保持常規拿貨，整體采購力度略有加大，交易氛圍變濃，成交價格再次上浮。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格10.20-10.50元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格9.60-9.80元/斤。
金鄉產區辣椒行情穩中偏硬運行，當地待售貨源較為緊張，持貨商賣貨有挺價情緒，采購商拿貨心態較穩，按需跟進采購，買賣雙方多議價交易，實際成交價格微硬。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格9.60-9.80元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格9.90-10.10元/斤。
武城產區辣椒行情變化不大，當地貨源增加比較緩慢，整體待售貨源不多，買家謹慎挑揀拿貨，保持剛需性采購節奏，根據貨源質量，議價交易，交易熱度一般。目前三櫻椒新椒上通貨價格8.60-9.30元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.20-9.50元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區辣椒價格基本穩定，目前北京紅待售貨源比較充裕，采購商挑揀按需采購，貨源以入庫儲存為主，終端買家近日需求不佳，采購量減少，買賣交易整體一般。速凍鮮椒走貨不佳，儲存商要價堅持，出口商拿貨不積極，成交量不大。目前北京紅新好貨價格5.00-5.30元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區行情平穩不快，可供交易的貨源不多，詢價拿貨的買家也偏少，部分四川和山東的買家少量補貨，拿貨心態謹慎，多挑揀好貨成交，主流成交價格4.20-4.30元/斤。目前紅龍23帶把新椒價格4.00-4.65元/斤。
印度椒市場動態：
12月4日青島港口印度椒交易放慢，行情偏弱運行，采購商短時需求釋放之后，拿貨力度再次減弱，繼續跟進買家壓價挑揀增多，交易價格小幅下滑，貨源消化不順暢，行情暫不明朗。目前青島港口S17去把好貨報價13.30-13.50元/斤，青島港口S17剪把好貨報價10.30-10.50元/斤。