大蒜市場行情（轉自：國際大蒜貿易網）
金鄉產區庫內蒜行情平穩，貨源供應量略有新增，賣家要價較為堅持，成交價格變化不大，買家多是看貨詢價，拿貨主要圍繞低價位貨源進行，短炒以觀望為主，市場交易氛圍尚可，走貨量總體一般。庫內一般混級價格在4.40-4.50元/斤，蒜米料價格在4.22-4.32元/斤，印尼貨價格在4.35-4.45元/斤。
杞縣產區行情平穩，貨源供應量略有新增，賣家要價堅持，剛需客商挑揀拿貨，采購以低價位蒜米料為主，總體購銷不快，成交量一般，價格變化不大，庫內蒜米料價格在4.20-4.35元/斤，一般混級價格在4.40-4.58元/斤，大混級價格在4.73-4.90元/斤。
中牟產區行情穩中顯硬，庫內蒜供應量維持常態，低價位的貨源有所減少，賣家要價堅持，個別要價有上撐意向，看貨詢價的買家增多，拿貨以加工包裝和交割的貨為主，市場交易活躍，成交量放大，價格較為堅挺，蒜米料價格在4.23-4.35元/斤，早熟蒜價格在4.40-4.60元/斤，印尼貨價格在4.45-4.55元/斤，大混級價格在4.80-4.90元/斤。
邳州產區行情平穩，庫內蒜供應量略顯偏多，賣家多隨行出貨，個別售貨稍顯主動，以老客戶常規購貨為主，價格相對較低的原皮加工蒜成交尚好，批發商小批量拿貨，總體下貨量一般，價格變化不大，目前庫內6.5cm的級蒜價格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm價格在6.20-6.40元/斤。
蒼山產區庫內蒜走銷一般，價格無明顯變化，市場以原有貨源供應為主，賣家堅持底價售貨，到產區拿貨的客商不多，買家多挑揀低價位貨源成交，市場購銷熱度不高，印尼貨價格在4.90-5.10元/斤，市場貨價格在5.40-5.50元/斤。
萊蕪產區庫內蒜行情平穩，貨源供應量維持一般狀態，賣家要價基本隨行，周邊加工廠按需拿貨，老蒜交易量尚可，市場對新蒜的需求減少，總體下貨量不大。目前庫內統貨價格在4.60元/斤左右，6.5cm級蒜價格在6.10元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在5.60元/斤左右。
杞縣產區行情平穩，貨源供應量略有新增，賣家要價堅持，剛需客商挑揀拿貨，采購以低價位蒜米料為主，總體購銷不快，成交量一般，價格變化不大，庫內蒜米料價格在4.20-4.35元/斤，一般混級價格在4.40-4.58元/斤，大混級價格在4.73-4.90元/斤。
中牟產區行情穩中顯硬，庫內蒜供應量維持常態，低價位的貨源有所減少，賣家要價堅持，個別要價有上撐意向，看貨詢價的買家增多，拿貨以加工包裝和交割的貨為主，市場交易活躍，成交量放大，價格較為堅挺，蒜米料價格在4.23-4.35元/斤，早熟蒜價格在4.40-4.60元/斤，印尼貨價格在4.45-4.55元/斤，大混級價格在4.80-4.90元/斤。
邳州產區行情平穩，庫內蒜供應量略顯偏多，賣家多隨行出貨，個別售貨稍顯主動，以老客戶常規購貨為主，價格相對較低的原皮加工蒜成交尚好，批發商小批量拿貨，總體下貨量一般，價格變化不大，目前庫內6.5cm的級蒜價格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm價格在6.20-6.40元/斤。
蒼山產區庫內蒜走銷一般，價格無明顯變化，市場以原有貨源供應為主，賣家堅持底價售貨，到產區拿貨的客商不多，買家多挑揀低價位貨源成交，市場購銷熱度不高，印尼貨價格在4.90-5.10元/斤，市場貨價格在5.40-5.50元/斤。
萊蕪產區庫內蒜行情平穩，貨源供應量維持一般狀態，賣家要價基本隨行，周邊加工廠按需拿貨，老蒜交易量尚可，市場對新蒜的需求減少，總體下貨量不大。目前庫內統貨價格在4.60元/斤左右，6.5cm級蒜價格在6.10元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在5.60元/斤左右。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑琨福市場上貨170車左右,供應增多，但需求也相應增多，部分客商從唐山返回，采購人數增加，交易活躍度提高，成交量放大，價格普遍上漲1毛左右，行情偏強運行，下貨快；今日優質圓頭洗姜價3.70-3.80元/斤，主流圓頭洗姜價3.40-3.60元/斤，老黃姜洗姜3.00-5.60元/斤。安丘黑埠子市場上貨20車左右，以新黃姜供應為主，主要是優質以下貨源，發市場客商按需拿貨，多有壓價現象，小販無意讓價，交易速度雖不快，但成交價格穩定，行情無明顯變化，主流成交價格在2.30-2.70元/斤；老黃姜供應少，購銷一般，多議價成交；黑埠子市場圓頭泥姜參考價1.70-3.10元/斤，老黃姜泥姜交易價在2.40-3.70元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨90車左右，受落價影響，農戶賣貨減少，供應壓力降低，但采購商拿貨需求不旺，繼續挑揀壓價采購，成交價格走弱，下貨較昨日好轉，行情偏弱運行；市場外圓頭新姜供應繼續增多，采購商拿貨需求增加，下貨尚可；老黃姜優質洗姜價5.00元/斤左右，圓頭新洗姜3.50-4.30元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨50車左右，價格落，優質洗姜價5.00元/斤左右。
萊蕪產區圓頭新姜供應增多，因還有掉皮現象，當前僅有批發市場按需拿貨，需求一般，購銷基本平衡，價格和行情穩定；老黃姜剩余少，以質論價，走貨不快；優質圓頭洗姜價3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右，老姜洗姜價4.00元/斤左右。
平度產區圓頭新姜行情穩定，供應量穩步增加，但農戶多有序出售，供應壓力不大，發市場客商隨行拿貨，成交價格穩定，走貨一般；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區圓頭新姜價格穩定，發市場客商是采購主力，加工廠小批量拿貨，需求穩增，農戶隨行賣貨，供求平衡，成交正常，行情無明顯變化；老黃姜掃尾中，交易量小，價格穩；優質圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優質圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產區新黃姜供應量增多，老黃姜上貨減少，采購商多按需拿貨，成交價格小幅調整，購銷一般，行情以穩為主，走貨尚可，行情暫無明顯調整；優質大姜參考價3.00-3.50元/斤，優質圓頭大姜2.80-3.20元/斤，優質小姜參考價5.50-6.00元/斤，圓頭小黃姜4.00-5.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區生姜待售貨源總量不大，供應壓力小，農戶正常出售，發市場客商正常采購，成交一般，交易價格基本穩定，行情無明顯變化；老優質大姜3.00-3.50元/斤，老優質小姜5.50-6.00元/斤，優質圓頭大姜2.90-3.20元/斤，優質圓頭小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。
辣椒產區行情（轉自：中椒網）
國內主要小椒產區行情：柘城產區辣椒行情平穩運行，市場上貨200多噸，小販要價依舊堅挺，采購商對價格有抵觸情緒，采購積極性再次下降，交易速度有所放緩，價格基本趨穩運行。目前三櫻椒曬椒好貨價格11.00-11.20元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.70-10.90元/斤。
臨潁產區辣椒價格暫未繼續上漲，交易整體一般，目前因辣椒價格處于高位，采購商拿貨心態普遍比較謹慎，挑揀剛需采購，但貨源總體供應整體偏少，小販賣貨要價依舊強硬，購銷熱度略有下降。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格10.80-10.90元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格10.20-10.30元/斤。
金鄉產區辣椒總體供應量不大，小販賣貨要價堅持，采購商雖有拿貨需求，但對價格接受度也一般，拿貨謹慎挑揀，交易進展一般，價格和行情暫穩。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格10.20-10.40元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.50-10.60元/斤。
武城產區辣椒交易量不大，交易維持近日常態，小販正常供應貨源，賣貨多隨行，買家拿貨主要發往各地批發市場，買賣有序進行，價格無明顯變化，行情平穩運行。目前三櫻椒新椒上通貨價格8.80-9.10元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.20-9.50元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區辣椒行情延續平穩不快狀態，小販賣貨維持正常，貨源選擇性充足，目前儲存商拿貨較少，發市場客商和加工廠需求不旺，購銷熱度一般，價格不變。速凍鮮椒行情變化不大，待售貨源尚可，出口訂單普遍偏少，貨源消化不快。目前北京紅新好貨價格5.00-5.20元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區辣椒交易恢復正常，產區待售貨源不算太多，質量參差不齊，外來買家拿貨力度不大，剛需采購合適貨源，購銷以質論價，行情以穩為主。目前紅龍23帶把新椒價格4.00-4.40元/斤。
印度椒市場動態：
12月16日青島港口印度椒行情平穩運行，港口陸續有貨源抵達，質量參差不齊，持貨商要價不一，國內買家需求疲軟，按需跟進采購，實際交易以質論價，價格整體波動不大。目前青島港口S17去把好貨報價13.30-13.50元/斤，青島港口S17剪把好貨報價10.30-10.50元/斤。
