昌邑琨福市場上貨220車左右,供應繼續增多，但供應壓力不大，采購商拿貨需求也相應增多，交易較為活躍，下貨速度正常，行情平穩，價格小幅調整；老黃姜零星交易，走貨不快；今日優質圓頭洗姜價3.60-3.70元/斤，主流圓頭洗姜價3.40-3.50元/斤，老黃姜洗姜3.00-5.00元/斤。
安丘黑埠子市場上貨20車左右，上貨略增，供應總量依舊不多，仍是以優質以下貨為主，市場人氣依舊高，小販多撐價，發市場客商采購意愿不高，多挑揀拿貨，成交速度一般，價格和行情基本穩定；黑埠子市場老黃姜泥姜交易價在2.40-3.70元/斤，圓頭泥姜參考價1.50-3.20元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨20車左右，供應不多，采購需求也少，發市場客商按需挑揀拿貨，購銷不旺，交易價格和行情平穩，下貨偏慢；市場外圓頭新姜交易較為活躍，買家拿貨增多，成交偏快，價格穩定；老黃姜優質洗姜價4.60-4.80元/斤，圓頭新洗姜3.00-4.20元/斤。
萊蕪產區圓頭大姜供應寬松，農戶多積極處理問題姜，交易以一般質量貨源為主，發市場客商挑揀合適貨源采購，成交量未見明顯增多，走貨正常，行情無明顯變化；優質圓頭洗姜價3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右。
平度產區圓頭新姜價格穩定，貨源方便組織，采購商采購穩步增加，成交量穩增，交易略顯活躍，購銷正常，行情暫無調整；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區圓頭新姜價格穩定，待售貨源寬松，終端市場需求也較好，加工廠和儲存商拿貨也有增多，整體采購較為積極，交易有序進行，下貨正常，行情以穩為主；優質圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優質圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產區新黃姜行情無變化，農戶隨行出售，可供交易貨源寬松，發市場客商和加工廠拿貨需求穩步增加，成交量小幅增加，交易正常進行，價格穩定；優質圓頭大姜2.80-3.20元/斤，圓頭小黃姜4.00-5.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區圓頭新姜供應增多，但好貨占比少，問題姜供應多，因價格便宜，交易速度偏快，購銷活躍度略高，交易量增加，下貨尚可，價格無明顯變化；優質圓頭大姜2.90-3.20元/斤，優質圓頭小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。
云南文山產區鮮姜仍在大量供應，發市場客商拿貨有所放緩，走貨速度變慢，好貨價格堅挺，其他質量貨源實際成交價格偏弱，行情顯疲軟；烤姜交易尚可，加工廠需求穩定，購銷活躍，價格穩定；二黃姜新姜價格在2.00-2.50元/斤。
安徽阜陽產區小黃姜圓頭新姜交易較為活躍，農戶賣貨不多，供應略顯偏緊，但終端市場需求增加，買家拿貨積極，提振交易價格上漲2-4毛不等，下貨快，行情偏強運行；大姜圓頭新姜供應有限，買家拿貨也不多，供求平衡，價格和行情穩定；圓頭小黃姜主流泥姜3.50-3.70元/斤，圓頭大姜主流泥姜價在3.00元/斤。
湖南汝城產區圓頭新姜供應增加，但壓力不大，主要是農戶在處理無法繼續存放或出現質量問題的姜，終端市場買家是采購主力，多按需拿貨，供求基本平衡，走貨尚可，價格和行情無明顯變化；小黃姜圓頭新姜價在2.00-2.50元/斤。
貴州安順產區圓頭新姜交易活躍，農戶在積極出貨，供應略顯寬松，終端市場進入旺季，采購量也增加，交易量放大，好貨成交價格也有上漲，整體購銷兩旺，行情偏強運行；二黃姜一般圓頭新姜參考價2.50-2.60元/斤。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日辣椒供應增多，除了新椒正常上貨之外，部分儲存商有意獲利出局，冷庫新椒和陳椒均有供應，待售貨源增多，賣家要價也較混亂，但終端市場高價貨源走貨較難，采購商繼續拿貨略顯吃力，采購較為抵觸，整體交易放緩，議價成交為主。目前三櫻椒曬椒好貨價格11.30-11.50元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格11.00-11.20元/斤。
臨潁產區辣椒交易熱度一般，目前庫外椒和少量冷庫椒同時供應，待售貨源尚可，采購商對價格接受度不高，采購腳步放緩，以剛需拿貨為主，市場下貨速度暫不顯快，價格變化不大。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格11.20-11.40元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格10.60-10.80元/斤。
金鄉產區辣椒價格暫穩，交易略顯僵持，目前部分冷庫儲存商有意落袋為安，冷庫開庫情況增多，同時，新椒也有少量供應，采購商抵觸高價，跟進力度不足，交易較慢，成交量不大。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格10.60-10.80元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.80-11.00元/斤。
武城產區辣椒交易正常進行，販子有序出售貨源，貨源增加不多，采購商挑揀合適貨源采購，部分入庫儲存，部分發終端市場，買賣隨行就市，價格暫時穩定。目前三櫻椒新椒上通貨價格9.00-9.50元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.60-9.80元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區北京紅價格以穩為主，交易較上周有所加快，采購商拿貨意愿增強，儲存商和批發商均入市按需采購，小販也有序賣貨，交易順暢，成交量增加。速凍鮮椒交易平淡，少量訂單正常走貨，價格不變。目前北京紅新好貨價格5.00-5.20元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區辣椒交易人氣不高，隨著交易的持續進行，當地等待出售的貨源不算太多，賣家正常隨行賣貨，詢價拿貨的買家多為批發商，采購力度不大，整體交易量偏少，成交以質論價。目前紅龍23帶把新椒價格4.00-4.40元/斤。
云南文山市場動態：
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（12月24日）是集中交易日，辣椒行情平穩微硬，隨著交易的不斷進行，當地農戶貨源剩余量較少，市場整體上貨量不大，好貨賣家要價堅挺，批發商按需采購貨源，拿貨意愿尚可，部分好貨價格偏硬，大部分成交隨行，買賣平穩推進。目前小米椒新烘干椒價格12.00-13.00元/斤；艷紅新烘干椒價格9.40-9.80元/斤。