昌邑琨福市場上貨290車左右,供應略顯偏多，臨近年關，農戶賣貨積極性提高，雖然發市場客商需求仍較多，但拿貨意愿有所降低，主流和一般洗姜實際成交價格有小幅走低，整體下貨速度有所放緩，行情暫穩運行；今日優質圓頭洗姜價3.70-3.80元/斤，主流圓頭洗姜價3.50-3.60元/斤。
安丘黑埠子市場上貨30車左右，供應較前期明顯增多，發市場客商需求雖尚可，但拿貨意愿降低，多數壓價挑揀拿貨，以小販讓價成交為主，一般及偏上貨實際成交價格略有走低，整體下貨速度不快，行情穩中偏弱運行，主流價格在2.20-2.70元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價1.50-3.20元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨20車左右，姜農多有序賣貨，供應總量不多，發市場客商多小批量按需拿貨，成交價格穩定，下貨正常，行情暫無明顯調整；圓頭洗姜優質洗姜價3.70-3.90元/斤，圓頭泥姜主流價格2.80-3.00元/斤。
萊蕪產區圓頭大姜購銷隨行，農戶多有序出售，供應壓力不大，采購商需求有增加表現，交易量略增，走貨速度尚可，價格和行情以穩為主；優質圓頭洗姜價3.00元/斤左右，一般新洗姜2.80元/斤左右。
平度產區圓頭新姜價格穩定，農戶多在隨行出貨，供應正常，發市場客商和加工廠多挑揀合適貨源采購，成交量未有增多，下貨尚可，行情暫無調整；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區圓頭新姜行情平穩，姜農多正常賣貨，待售貨源寬松，發市場客商和加工廠多積極采購，成交正常，交易價格無變化，交易量穩增，下貨尚可；優質圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優質圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產區新黃姜行情以穩為主，農戶有序賣貨，終端批發市場是采購主力，多按需挑揀拿貨，購銷正常，交易量小幅增加，下貨速度一般；優質圓頭大姜2.80-3.20元/斤，圓頭小黃姜4.00-5.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區圓頭新姜價格穩定，待售貨源一般，農戶隨行出售，發市場客商和加工廠按需拿貨，供求平衡，走貨尚可，行情無變化；優質圓頭大姜2.90-3.20元/斤，優質圓頭小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區辣椒市場行情偏弱運行，小販子賣貨積極性較高，但采購商依舊需求不濟，拿貨普遍壓價挑揀，部分小販有意節前變現，讓價出貨的情況增多，三櫻椒價格有明顯走低，購銷人氣一般。目前三櫻椒曬椒好貨價格10.70-10.80元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.50-10.60元/斤。
臨潁產區辣椒行情交易不旺，最近辣椒走貨一直不快，賣家堅持要價的情緒減弱，采購商拿貨主發國內批發市場，挑揀便宜貨源采購，交易價格仍有下滑，成交量略有增加。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格10.60-10.70元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格10.10-10.30元/斤。
金鄉產區辣椒交易不活躍，詢價拿貨的買家依舊顯少，謹慎挑揀剛需采購，新增待售貨源雖然新增不多，但供應仍較寬松，供強需弱導致價格有所下滑，下貨暫不順暢。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格10.20-10.40元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.60-10.70元/斤。
武城產區辣椒交易量不大，在行情轉弱運行之后，采購商繼續采購意愿不強，拿貨量普遍較少，當地貨源供應量也一般，買賣有一定議價空間，走貨不快，行情穩中偏弱運行。目前三櫻椒新椒上通貨價格9.00-9.30元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.50-9.60元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區北京紅交易放慢，小販正常供應貨源，優質貨源占比下降，采購商拿貨需求減少，挑揀低價貨源采購，購銷人氣降低，實際成交價格略有下探。速凍鮮椒行情清淡，出口訂單較少，維持零星交易。目前北京紅好貨價格4.90-5.10元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區辣椒交易氛圍清淡，持貨商有序供應貨源，待售貨源總體不多，質量不佳，采購商需求也不旺，部分挑揀采購，小批量成交，價格穩弱。目前紅龍23帶把新椒價格3.90-4.30元/斤。
印度椒市場動態：
1月6日青島港口印度椒交易氛圍一般，最近印度椒到貨量較前期增加，待售貨源充足，目前仍以發市場客商采購為主，拿貨謹慎挑揀，成交量增加不多，價格暫時波動不大。目前青島港口S17去把好貨報價13.20-13.30元/斤，青島港口S17剪把好貨報價10.20-10.30元/斤。