昌邑琨福市場(chǎng)160車左右，供應(yīng)較昨日增多，但總量不大，農(nóng)戶多隨行賣貨，發(fā)市場(chǎng)客商陸續(xù)開始恢復(fù)正常采購(gòu)，需求穩(wěn)步增加，采購(gòu)較為積極，成交速度穩(wěn)中偏快，行情偏硬運(yùn)行；受近兩日天氣較冷影響，姜農(nóng)多暫緩拿姜種，賣姜速度也有所放緩，預(yù)計(jì)冷空氣過(guò)去之后，姜種交易將會(huì)開始。今日優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)4.20-4.40元/斤，主流圓頭洗姜價(jià)4.00-4.20元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)上貨10車左右，供應(yīng)有所增多，但總量依舊有限，小販要價(jià)高，部分急需發(fā)貨的采購(gòu)商高價(jià)拿貨，實(shí)際成交價(jià)格偏高1毛左右，整體下貨速度快，行情穩(wěn)硬運(yùn)行，主流價(jià)格在2.70-3.10元/斤；黑埠子市場(chǎng)圓頭泥姜參考價(jià)2.20-3.40元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨車數(shù)少，姜農(nóng)仍未開始正常賣貨，市場(chǎng)內(nèi)供應(yīng)較少，市場(chǎng)內(nèi)沒(méi)有主流交易進(jìn)行，價(jià)格和行情暫無(wú)調(diào)整；發(fā)市場(chǎng)客商有一定拿貨需求但不迫切，多是訂貨交易，實(shí)際成交價(jià)格略高，因農(nóng)戶貨源不好組織，部分經(jīng)紀(jì)人采購(gòu)冷庫(kù)青苗姜進(jìn)行發(fā)貨，價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)；圓頭洗姜優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.80-4.00元/斤，圓頭泥姜主流價(jià)格2.80-3.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜交易已經(jīng)開始，但農(nóng)戶賣貨不多，終端市場(chǎng)采購(gòu)商雖有補(bǔ)貨需求，但拿貨總量有限，整體成交量增加有限，部分貨源議價(jià)成交，主流價(jià)格較年前基本持平，行情暫無(wú)明顯變化，下貨速度一般；優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)3.00元/斤左右，一般圓頭洗姜2.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜交易已經(jīng)開始，但以訂貨交易為主，終端市場(chǎng)拿貨需求量不大，姜農(nóng)賣貨也不積極，購(gòu)銷尚未恢復(fù)正常，成交量有限，價(jià)格和行情暫無(wú)調(diào)整；姜種交易已經(jīng)少量進(jìn)行，姜農(nóng)詢價(jià)較多，受低溫天氣影響，成交量并不多，多以質(zhì)論價(jià)；圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)3.80-4.00元/斤，圓頭優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷開展，但交易尚未恢復(fù)正常，多數(shù)都是訂貨交易，姜農(nóng)賣貨也不多，終端市場(chǎng)客商多按需補(bǔ)貨，實(shí)際成交價(jià)格略硬，成交總量不大，行情以穩(wěn)為主，走貨一般；農(nóng)戶尚未開始拿姜種，姜種交易尚未開始；優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜交易逐步恢復(fù)，購(gòu)銷活躍度一般，主要是終端批發(fā)市場(chǎng)缺貨采購(gòu)，需求量不算大，農(nóng)戶賣貨也有限，多議價(jià)成交，行情偏硬，下貨一般；優(yōu)質(zhì)圓頭大姜2.80-3.00元/斤，圓頭小黃姜4.00-5.00元/斤，報(bào)價(jià)均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)大姜購(gòu)銷陸續(xù)開展，主流交易尚未進(jìn)行，訂貨交易較多，農(nóng)戶賣貨不積極，供應(yīng)少，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，供求基本平衡，成交價(jià)格小幅調(diào)整，下貨正常；優(yōu)質(zhì)圓頭大姜2.90-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭小黃姜4.50-5.00元/斤，以上均為泥姜參考價(jià)。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易冷清，三櫻八號(hào)暫無(wú)上貨，部分高辣品種樣品在市場(chǎng)擺放，買家少有問(wèn)津，成交寥寥，年后交易尚未恢復(fù)。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格10.60-10.70元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格10.30-10.40元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)年后辣椒交易剛剛開始，目前買賣均不多，個(gè)別批發(fā)市場(chǎng)有采購(gòu)需求，交易比較清淡，成交零星，暫時(shí)延續(xù)年前價(jià)格。目前三櫻椒新曬椒色選精品價(jià)格10.40-10.50元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價(jià)格9.70-9.90元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)年后人氣暫未恢復(fù)，部分賣家有意出貨，發(fā)市場(chǎng)客商詢價(jià)問(wèn)貨情況稀少，私下有零星交易，買賣雙方議價(jià)成交。目前三櫻椒新曬椒上通貨價(jià)格10.10-10.20元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價(jià)格10.40-10.50元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒交易暫未恢復(fù)，市場(chǎng)比較冷清。目前三櫻椒新椒上通貨價(jià)格8.80-9.20元/斤，紅太陽(yáng)新椒好貨價(jià)格9.50元/斤左右。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)年后交易暫無(wú)正式恢復(fù)，市場(chǎng)比較冷清，私下少量交易。目前北京紅好貨價(jià)格4.90-5.10元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.85元/斤左右。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)交易剛開始恢復(fù)，部分小販出售貨源，待售貨源不多，買家需求也不旺，少量補(bǔ)貨采購(gòu)，交易暫時(shí)不熱，價(jià)格不變。目前紅龍23帶把新椒價(jià)格3.90-4.30元/斤。
南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：
貴州遵義產(chǎn)區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國(guó)辣椒城交易人氣不高，市場(chǎng)有少量上貨，周邊買家有零星需求，成交以質(zhì)論價(jià)，價(jià)格暫時(shí)不變。目前滿天星新烘干椒好貨價(jià)格在11.50元/斤左右；燈籠椒新烘干椒好貨價(jià)格在12.50元/斤左右。
印度椒市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：
青島港口印度椒行情偏弱運(yùn)行，受印度國(guó)內(nèi)辣椒價(jià)格下滑影響，加之新椒到貨較多，采購(gòu)商壓價(jià)采購(gòu)普遍，交易價(jià)格比較混亂，整體呈下滑趨勢(shì)，行情不容樂(lè)觀。目前青島港口S17去把好貨報(bào)價(jià)12.20-12.40元/斤，青島港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)9.50-9.80元/斤。