昌邑琨福市場上貨150車左右，供應較昨日略有增多，但受氣溫較低影響，發市場客商擔心姜受凍，有意延后拿貨，采購積極性有所降低，購銷變緩，成交價格無變化，下貨速度不及昨日，行情趨穩運行；近兩日氣溫較低，大姜交易將受阻；今日優質圓頭洗姜價4.30-4.40元/斤，主流圓頭洗姜價4.10-4.20元/斤。
安丘黑埠子市場上貨2車左右，受大風降溫天氣較冷影響，小販多暫停下鄉，前來拿貨的客商也不多，議價成交，主流價格和行情暫無明顯調整，主流價格在2.70-3.10元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價2.20-3.40元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨零星，受大風降溫影響，買賣多暫停，以訂貨交易為主，以質論價，價格和行情暫無調整；圓頭洗姜優質洗姜價4.00元/斤左右，圓頭泥姜優質價格3.00-3.10元/斤。
萊蕪產區今日受大風降溫影響，氣溫較低，姜農賣貨較少，買家也多暫停采購，購銷不多，成交有限，價格和行情暫穩；優質圓頭洗姜價3.00元/斤左右，一般圓頭洗姜2.80元/斤左右。
平度產區受低溫降雪影響，姜農多停止出售，供應較少，采購商也不多，除急需采購的客商拿貨外，其余交易基本暫停，整體購銷有限，價格和行情暫無調整；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區大姜交易不多，受低溫天氣影響，姜農賣貨不多，發市場客商拿貨也少，成交量有限，價格和行情暫穩運行，走貨偏緩；優質圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優質圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產區受天氣較冷影響，生姜購銷減少，發市場客商拿貨不積極，剛需采購，交易量縮減，下貨速度放緩，價格和行情暫穩運行；優質圓頭大姜2.80-3.00元/斤，圓頭小黃姜4.50元/斤左右，報價均為泥姜。
莒縣產區生姜交易不多，受低溫影響，買賣雙方參與均少，購銷縮減，成交多以質論價，行情暫穩運行；優質大姜2.90-3.20元/斤，優質小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區市場冷清狀態延續，交易暫未正式開始，部分小販有意出售自有囤貨，但買家需求不濟，貨源少有問津，維持零星交易，價格無明顯變動。目前三櫻椒曬椒好貨價格10.60-10.70元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.30-10.40元/斤。
臨潁產區辣椒交易人氣未見提升，整體購銷仍顯清淡，小販子有部分貨源等待出售，意向采購的買家稀少，僅是剛需補貨，需求疲軟，買賣不暢，價格暫時不變。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格10.40-10.50元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格9.70-9.90元/斤。
金鄉產區辣椒交易也不熱絡，買賣人員聚集較少，有采購需求的客商十分有限，多數以觀望行情為主，部分貨源等待出售，賣家要價堅持，實際成交較難，行情不旺。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格10.10-10.20元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.40-10.50元/斤。
武城產區年后辣椒交易剛開始恢復，下鄉組織貨源的小販較少，市場有零星貨源供應，買家補貨需求不旺，購銷人氣較低，交易比較有限，價格延續年前狀態。目前三櫻椒新椒上通貨價格8.80-9.20元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.50元/斤左右。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區當地降溫明顯，小販還未開始下鄉收貨，市場幾乎沒有上貨，交易暫未恢復，私下零星走貨，買賣雙方議價成交。目前北京紅好貨價格4.90-5.10元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區辣椒價格波動不大，少數買家有補貨需求，拿貨力度較小，小販多隨行賣貨，交易以質論價，小批量走貨，購銷熱度不高。目前紅龍23帶把新椒價格3.90-4.30元/斤。
印度椒市場動態：
2月7日青島港口印度椒行情暫未好轉，印度國內新椒正處于大量上市，中國印度椒貨源也較充足，采購商對后市看跌，壓價情緒依舊較重，成交不暢，價格仍在下滑。目前青島港口S17去把好貨報價12.20-12.30元/斤，青島港口S17剪把好貨報價9.40-9.70元/斤。