昌邑琨福市場上貨170車左右，氣溫回升，姜農恢復正常賣貨，供應增多，發市場客商拿貨需求不旺，供多需少，買家采購不積極，多壓價挑揀拿貨，成交價格回落1-2毛，后期打滾現象增多，整體行情略顯疲軟，下貨不快；今日優質圓頭洗姜價4.30-4.40元/斤，主流圓頭洗姜價4.00-4.20元/斤。
安丘黑埠子市場上貨15車左右，氣溫回升，姜農陸續賣貨，小販下鄉收貨增多，市場內供應量增多，雖然總量不大，但采購商拿貨積極性也不高，優質以上價格穩定，一般以下泥姜實際成交價格偏弱1毛左右，整體下貨速度不快，行情偏弱震蕩，主流價格在2.60-3.00元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價2.20-3.40元/斤。
萊州呂村大姜市場大姜供應較昨日略有增加，總量依舊不多，但受低溫天氣和終端市場需求不旺影響，采購商拿貨并不積極，多是壓價挑揀拿貨，實際成交價格略低1-2毛，交易不快，行情偏弱運行；洗姜優質洗姜價4.00元/斤左右，泥姜優質價格3.00-3.10元/斤。
萊蕪產區大姜交易恢復正常，農戶多有序賣貨，待售貨源寬松，發市場客商隨行拿貨，成交價格穩定，交易量未見增多，行情暫無調整，走貨尚可；優質圓頭洗姜價3.00元/斤左右，一般圓頭洗姜2.80元/斤左右。
平度產區大姜交易有所增加，因當前農戶賣貨不積極，待售貨源不多，發市場客商需求一般，多正常采購，成交量未有增多，價格和行情以穩為主；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區大姜交易開始恢復，終端市場是采購主力，拿貨需求一般，姜農賣貨并不積極，待售貨源不多，購銷不快，成交價格以穩為主，下貨速度未見明顯加快，行情平穩運行；優質洗姜3.10-3.20元/斤，優質泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產區生姜交易有所增加，但幅度有限，姜農隨行賣貨，供應尚可，買家需求并未明顯增多，購銷不快，價格暫穩，行情偏弱運行；優質大姜2.80-3.00元/斤，小黃姜4.50元/斤左右，報價均為泥姜。
莒縣產區生姜交易不活躍，農戶出售并不積極，供應壓力雖不大，但終端市場采購需求也不多，成交速度不快，交易價格暫無明顯調整，行情暫穩運行；優質大姜2.90-3.20元/斤，優質小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區辣椒交易正式恢復，三櫻八號貨源開始批量上貨，以小販短存貨源供應為主，賣家要價比較堅持，采購商拿貨積極性一般，謹慎挑揀采購，購銷以質論價，價格波動不大。目前三櫻椒曬椒好貨價格10.60-10.70元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.30-10.40元/斤。
臨潁產區辣椒行情不溫不火，庫外農戶貨源上貨偏少，小販短存貨和冷庫貨源供應充足，意向采購的買家增加不多，多是小噸位剛需采購，購銷氛圍一般，價格基本維持不變。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格10.40-10.50元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格9.70-9.90元/斤。
金鄉產區辣椒交易熱度不高，農戶貨源剩余不多，小販下鄉組織貨源意愿不強，多在出售自己年前存貨，此外冷庫貨主賣貨積極，整體待售貨源充足，采購商選擇性較多，拿貨謹慎挑揀，購銷進展不快，成交量不大。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格10.10-10.20元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.40-10.50元/斤。
武城產區辣椒市場上貨量少量增加，總體貨源不多，批發商采購需求疲軟，拿貨量維持較低水平，購銷人氣不旺，成交量偏少，價格無明顯起伏。目前三櫻椒新椒上通貨價格8.80-9.20元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.50元/斤左右。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區當地市場暫未正式開市，基本沒有貨源供應，私下維持零星交易。目前北京紅好貨價格4.90-5.10元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區交易熱度不高，目前以小販貨源供應為主，心態尚且穩定，賣貨隨行進行，采購商多來自貴州、四川等地，要貨力度不大，維持少量交易，價格無明顯調整。目前紅龍23帶把新椒價格3.90-4.30元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
貴州遵義產區蝦子鎮中國辣椒城集市交易暫未恢復正常，預計正月十八正式開市。目前滿天星新烘干椒好貨價格在11.50元/斤左右；燈籠椒新烘干椒好貨價格在12.50元/斤左右。
印度椒市場動態：
2月10日青島港口印度椒行情弱勢延續，港口印度新貨達到較多，陳貨也在出售，供應壓力增大，采購商對后市持悲觀態勢，壓價挑揀情緒加重，交易萎靡不振，價格下滑明顯。目前青島港口S17去把好貨報價12.20-12.30元/斤，青島港口S17剪把好貨報價9.30-9.40元/斤。