昌邑琨福市場上貨140車左右，大姜供應(yīng)較昨日增多，終端市場批發(fā)商拿貨積極性也有所提高，交易速度加快，精品以下貨源成交價格普遍上漲1毛左右，行情偏強(qiáng)運(yùn)行，下貨快；市場外姜種交易仍較活躍，以質(zhì)論價，姜農(nóng)仍多忙于姜種的晾曬和催芽，帶泥姜種參考價3.70-4.50元/斤；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價4.00-4.20元/斤，主流洗姜價3.70-3.90元/斤。
安丘黑埠子市場上貨12車左右，供應(yīng)總量不大，發(fā)市場客商仍是按需拿貨，但采購較為積極，交易略顯活躍，成交價格穩(wěn)定，行情暫無明顯變化，下貨尚可，泥姜主流成交價格在2.60-2.90元/斤；市場外冷庫收儲仍在進(jìn)行中，需求一般，交易隨行；姜種交易進(jìn)行中，多為農(nóng)戶間交易；黑埠子市場圓頭泥姜參考價2.00-3.30元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨40車左右，供應(yīng)總量少，姜農(nóng)對姜價不滿意，賣貨不積極，經(jīng)紀(jì)人多到冷庫組織貨源，整體成交量不大，交易價格基本穩(wěn)定，行情不溫不火，下貨一般；農(nóng)戶仍多忙于姜種的晾曬和催芽，姜種交易相對活躍，帶泥姜種參考價4.00-4.80元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜價格4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜價格3.00-3.10元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購銷一般，終端市場和加工廠多是按需拿貨，有挑揀壓價的現(xiàn)象，姜農(nóng)多隨行出售，要價略顯堅持，成交價格無變化，下貨正常，行情平穩(wěn)；優(yōu)質(zhì)洗姜價3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價格穩(wěn)定，買家多是按需拿貨，采購需求一般，待售貨源雖不多，但也能滿足買家需求，供求相對平衡，交易一般，行情無明顯變化；農(nóng)戶晾曬姜種和催芽增加，姜種交易議價成交，姜種參考價在3.80-4.20元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價3.80-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)大姜購銷不活躍，發(fā)市場客商和加工廠雖有采購需求，但拿貨積極性一般，有意壓價拿貨，農(nóng)戶無意讓價賣貨，行情略顯僵持，整體成交量不多，下貨不快，價格穩(wěn)定；姜種購銷進(jìn)行中，多為姜農(nóng)間議價交易；優(yōu)質(zhì)洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜2.50-2.60元/斤，報價均為井口價。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜購銷不旺，終端批發(fā)市場小批量剛需采購，農(nóng)戶隨行賣貨，成交總量一般，交易不快，實際成交價格偏弱，行情顯疲；小黃姜需求偏少，供大于求持續(xù)，交易價格回落，下貨慢，購銷清淡；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.80-3.00元/斤，小黃姜主流價格3.50-4.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)大姜價格和行情穩(wěn)定，供求基本平衡，買賣均隨行，交易雖不快，但走貨正常；小黃姜行情偏弱，需求較為萎靡，因待售貨源多，成交價格回落，成交量有限，走貨慢；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.90-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格4.00元/斤左右，以上均為泥姜參考價。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶逐步開始賣貨，小黃姜供應(yīng)增多，國內(nèi)市場需求不旺，主要是加工廠挑揀合適貨源拿貨，交易量雖然增加，但走貨一般，成交價格出現(xiàn)回落，行情偏弱震蕩；大姜交易不快，買家需求有限，供大于求行情顯現(xiàn)，價格和行情疲軟；小黃姜主流泥姜2.80-3.20元/斤，大姜主流泥姜價在2.50-2.60元/斤。
云南文山產(chǎn)區(qū)二黃姜交易較為活躍，姜農(nóng)賣貨也積極，北方采購商拿貨增多，主要是挑選優(yōu)質(zhì)以上貨源，疊加終端批發(fā)市場正常拿貨，需求增加，成交量放大，走貨快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；二黃姜紅土新姜價格在1.80-2.80元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)小黃姜窖姜購銷不快，農(nóng)戶和儲存商多不認(rèn)可當(dāng)前價格，普遍惜售好貨，當(dāng)前仍是以處理質(zhì)量不好的貨為主，周邊省市的終端批發(fā)市場客商多按需挑揀采購，需求有限，成交低價貨占比較多，整體交易不快，行情弱勢震蕩；當(dāng)前小黃姜窖姜交易參考價在2.00-2.50元/斤。
貴州安順產(chǎn)區(qū)二黃姜購銷不旺，姜農(nóng)雖有意出貨，但無意低價賣貨，終端市場采購商僅剛需拿貨，成交量并不多，交易價格穩(wěn)定，下貨不快，行情震蕩運(yùn)行；二黃姜一般圓頭新姜參考價2.50-2.60元/斤。 國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)辣椒行情偏弱運(yùn)行，市場交易較為低迷，目前貨源供應(yīng)充足，采購商需求依舊不濟(jì)，多挑揀便宜貨源采購，小販心態(tài)轉(zhuǎn)變，出貨較為著急，讓價賣貨情況增多，交易價格明顯走低，貨源消化困難。目前三櫻椒曬椒好貨價格10.20-10.30元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格10.00-10.20元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒交易不樂觀，多數(shù)采購商不看好后市，觀望等待增多，拿貨力度整體不大，受近日走貨持續(xù)不佳影響，小販賣貨心態(tài)顯急，要價明顯松動，成交以低價椒為主，整體價格下滑，走貨未見明顯好轉(zhuǎn)。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格9.90-10.20元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格9.40-9.60元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒購銷氛圍低迷，小販賣貨意愿明顯提高，急售賣家讓價出貨，意向拿貨的買家依舊不多，采購需求有限，壓價力度加大，交易價格明顯走低，行情依舊不樂觀。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格9.60-9.70元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.10-10.20元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒交易人氣較低，目前待售貨源不多，但采購商需求更加清淡，拿貨普遍壓價挑揀，賣家要價稍顯松動，成交價格小幅下滑，維持少量走貨。目前三櫻椒新椒上通貨價格8.50-8.80元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.50元/斤左右。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)北京紅行情平穩(wěn)不快，小販繼續(xù)下鄉(xiāng)收貨，隨行出售貨源，采購商拿貨積極性一般，對差貨有壓價情緒較高，交易多議價，好貨價格暫穩(wěn)，差貨價格偏弱。速凍鮮椒行情稍有好轉(zhuǎn)，出口商拿貨力度有所加快，交易隨行，價格不變。目前北京紅好貨價格4.70-4.80元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)不快，持貨商正常賣貨，貨源總體尚可，采購商繼續(xù)拿貨熱情不高，小批量挑揀采購，按質(zhì)量成交，走貨偏慢，價格暫時不變。目前紅龍23帶把通貨價格3.90-4.30元/斤，紅龍23帶把好貨價格4.50-4.70元/斤。
印度椒市場動態(tài)：
2月19日青島港口印度椒行情穩(wěn)弱運(yùn)行，由于最近印度國內(nèi)新椒價格小幅反彈，持貨商不愿積極讓步，要價普遍較為堅持，采購商拿貨依舊謹(jǐn)慎，采購力度增加有限，交易活躍度一般，剪把價格基本穩(wěn)定，去把價格有所下調(diào)。目前青島港口S17去把好貨報價11.60-11.80元/斤，青島港口S17剪把好貨報價9.20-9.30元/斤。