昌邑琨福市場(chǎng)上貨150車左右，大姜供應(yīng)較昨日增多，需求未見擴(kuò)大，發(fā)市場(chǎng)客商壓價(jià)挑揀力度較大，成交價(jià)格普遍有一毛左右的下調(diào)，整體交易偏慢，后期仍有打滾現(xiàn)象，整體行情較為萎靡；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.90-4.20元/斤，主流洗姜價(jià)3.60-3.80元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)上貨16車左右，供應(yīng)較昨日略有增多，主要是一般和偏上貨，好質(zhì)量貨源不多，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不積極，壓價(jià)挑揀力度大，小販雖有意讓價(jià)，但幅度不大，整體交易不快，行情仍是偏弱運(yùn)行，泥姜主流成交價(jià)格在2.30-2.70元/斤，黑埠子市場(chǎng)圓頭泥姜參考價(jià)1.90-3.10元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨50車左右，姜農(nóng)以小批量賣貨為主，市場(chǎng)內(nèi)大姜供應(yīng)依舊不多，發(fā)市場(chǎng)客商作為采購(gòu)主力，多挑揀壓價(jià)，交易速度未有好轉(zhuǎn)，行情偏弱運(yùn)行，姜價(jià)暫穩(wěn)；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格3.00-3.10元/斤。萊州金大宏大姜市場(chǎng)上貨50車左右，下貨正常，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.00元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜交易偏慢，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)不積極，需求量小，小批量拿貨，姜農(nóng)賣貨也少，買賣略顯清淡，成交量小，走貨慢；當(dāng)?shù)亟N交易基本結(jié)束，農(nóng)戶開始整地打溝；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜交易不快，雖然待售貨源不多，但買家的采購(gòu)需求也少，成交量有限，購(gòu)銷略顯萎靡，實(shí)際成交價(jià)格略低，行情偏弱運(yùn)行；姜種參考價(jià)3.80-4.20元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)3.80-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)大姜行情偏弱，主要是國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，拿貨需求有限，雖然待售貨源雖然不多，但買家仍是壓價(jià)拿貨，交易慢，價(jià)格出現(xiàn)回落；帶泥姜種交易價(jià)在3.00-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜2.50-2.60元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格以穩(wěn)為主，姜農(nóng)賣貨不積極，要價(jià)略顯堅(jiān)持，買家采購(gòu)量也有限，購(gòu)銷不快，行情暫未有明顯調(diào)整；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.80-3.00元/斤，小黃姜主流價(jià)格3.50-4.00元/斤，報(bào)價(jià)均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜購(gòu)銷一般，姜農(nóng)賣貨不急，采購(gòu)商剛需拿貨，供求基本平衡，成交價(jià)格穩(wěn)定，走貨偏緩；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.90-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格4.00元/斤左右，以上均為泥姜參考價(jià)。 國(guó)內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒行情偏弱運(yùn)行，最近農(nóng)戶賣貨較為急切，讓價(jià)處理庫(kù)外貨源，市場(chǎng)上貨量繼續(xù)增多，供應(yīng)壓力加大，采購(gòu)商看跌后市，壓價(jià)情緒加重，交易較為混亂，價(jià)格亂行下滑，交易量較昨日增加。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格9.30-9.50元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格9.00-9.20元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)今日辣椒弱勢(shì)行情延續(xù)，整體交易氛圍低迷，目前總體待售貨源較多，部分賣家心態(tài)顯急，采購(gòu)商拿貨積極性不高，需求萎靡不振，壓價(jià)挑揀普遍，交易價(jià)格仍有走低。目前三櫻椒曬椒色選精品價(jià)格9.30-9.50元/斤，三櫻椒曬椒好上通貨價(jià)格8.50-8.90元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒交易低迷運(yùn)行，庫(kù)外辣椒處于交易后期，貨源質(zhì)量變差，農(nóng)戶賣貨積極，要價(jià)較為松動(dòng)，采購(gòu)商需求力度不大，保持小噸位低價(jià)采購(gòu)，購(gòu)銷進(jìn)展不暢，價(jià)格繼續(xù)走低。目前三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格8.80-9.00元/斤，三櫻椒曬椒好貨價(jià)格9.20-9.40元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)貛?kù)外辣椒剩余較少，可供選擇選性有限，賣家要價(jià)比較堅(jiān)持，采購(gòu)商需求一般，小批量挑揀采購(gòu)，總體交易量不大，議價(jià)成交為主。目前三櫻椒上通貨價(jià)格7.80-8.40元/斤，紅太陽(yáng)好貨價(jià)格9.50元/斤左右。
國(guó)內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)北京紅行情平穩(wěn)運(yùn)行，當(dāng)?shù)貛?kù)外辣椒進(jìn)一步收尾，可供交易的貨源不多，買家按需跟進(jìn)，交易隨行進(jìn)行，走貨尚可，價(jià)格維持穩(wěn)定。速凍鮮椒交易略有改觀，出口訂單有所增加，提振走貨加快，價(jià)格不變。目前北京紅好貨價(jià)格4.50-4.70元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.75元/斤左右。
新疆庫(kù)爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒行情不活躍，交易量較為一般，目前采購(gòu)商需求不佳，謹(jǐn)慎小噸位拿貨，持貨商正常賣貨，購(gòu)銷以質(zhì)論價(jià)，下貨速度不快，價(jià)格暫無(wú)明顯調(diào)整。目前紅龍23帶把通貨價(jià)格3.80-4.10元/斤，紅龍23帶把好貨價(jià)格4.30-4.70元/斤。
南方特色辣椒產(chǎn)區(qū)行情：
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（3月18日）是交易集市，市場(chǎng)交易冷清，當(dāng)?shù)乩苯诽幱趻呶搽A段，貨源剩余不多，交易已經(jīng)不具規(guī)模，并且部分持貨農(nóng)戶有意抗價(jià)賣貨，采購(gòu)商對(duì)高價(jià)不認(rèn)可，交易僵持不下，零星成交，以質(zhì)論價(jià)。目前冷庫(kù)小米椒價(jià)格13.00-14.00元/斤；艷紅烘干椒價(jià)格8.50-9.30元/斤。