昌邑琨福市場上貨140車左右，姜農(nóng)雖忙于農(nóng)活，但暫未明顯影響出姜，大姜供應(yīng)較昨日增多，發(fā)市場客商多在有序拿貨，好貨供應(yīng)少，貨快價(jià)穩(wěn)，主流和一般姜供應(yīng)寬松，成交前快后慢，交易價(jià)格偏弱1毛左右，行情以穩(wěn)為主；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.00-4.20元/斤，主流洗姜價(jià)3.60-3.90元/斤。
安丘黑埠子市場上貨25車左右，供應(yīng)較昨日明顯增多，好貨占比依舊不多，但采購商需求不旺，壓價(jià)力度大，以小販讓價(jià)成交為主，市場上站住3-4車，實(shí)際成交價(jià)格有1毛左右的走低，部分車輛二次議價(jià)，整體走貨不快，行情偏弱運(yùn)行，泥姜主流成交價(jià)格在2.30-2.60元/斤，黑埠子市場圓頭泥姜參考價(jià)1.90-3.10元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨60車左右，供應(yīng)較昨日略有增多，姜農(nóng)正常賣貨，發(fā)市場客商按需拿貨，購銷隨行進(jìn)行，交易價(jià)格穩(wěn)定，行情暫無調(diào)整，走貨一般；當(dāng)?shù)匾源笈锓N植為主，小拱棚暫未開始，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格3.00-3.10元/斤。萊州金大宏大姜市場上貨50車左右，下貨正常，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)4.00元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，發(fā)市場客商和加工廠多是剛需小批量拿貨，采購不積極，姜農(nóng)隨行賣貨，供應(yīng)不多，購銷不旺，成交量少，下貨不快，行情略顯清淡；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)大姜購銷一般，終端批發(fā)商是采購主力，采購需求不旺，姜農(nóng)多隨行賣貨，可供交易貨源不多，成交量有限，交易價(jià)格穩(wěn)定，行情暫無明顯好轉(zhuǎn)；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)3.80-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)3.00元/斤左右。
青州產(chǎn)區(qū)大姜購銷一般，采購商多是按需拿貨，供應(yīng)雖無壓力，但相對(duì)寬松，成交量未有大幅增加，成交價(jià)格基本穩(wěn)定，下貨尚可，行情以穩(wěn)為主；優(yōu)質(zhì)洗姜3.10-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜2.50-2.60元/斤，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜行情略顯清淡，買家采購需求不多，姜農(nóng)出售也不積極，購銷均慢，成交多議價(jià)，交易不快；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.80-3.00元/斤，小黃姜主流價(jià)格3.50-4.00元/斤，報(bào)價(jià)均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格以穩(wěn)為主，待售貨源寬松，采購商隨行挑揀合適貨源，交易不快，行情小幅震蕩，走貨量有限；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.90-3.20元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格4.00元/斤左右，以上均為泥姜參考價(jià)。 國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒上貨量有所減少，因近日價(jià)格走低幅度較大，部分小販虧損嚴(yán)重，賣貨意愿下降，采購商低價(jià)拿貨積極性提高，按需挑揀合適對(duì)口貨源，買賣進(jìn)行順暢，市場下貨速度見快，價(jià)格暫時(shí)趨穩(wěn)運(yùn)行。目前三櫻椒曬椒好貨價(jià)格9.20-9.30元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格8.80-9.00元/斤。
臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒行情平穩(wěn)運(yùn)行，隨著天氣變熱，賣家多在積極出售庫外椒，供應(yīng)仍顯寬松，掉價(jià)之后采購商認(rèn)可度有所提高，拿貨力度略有加大，交易較之前好轉(zhuǎn)，平穩(wěn)有序走貨。目前三櫻椒曬椒色選精品價(jià)格9.10-9.30元/斤，三櫻椒曬椒好上通貨價(jià)格8.50-8.70元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)今日辣椒基本穩(wěn)定，庫外椒剩余量不大，持貨商要價(jià)無意讓步，要價(jià)比較堅(jiān)持，發(fā)市場客商是采購主力，拿貨多挑揀便宜貨源，交易以質(zhì)論價(jià)，行情平穩(wěn)運(yùn)行。目前三櫻椒曬椒上通貨價(jià)格8.60-8.80元/斤，三櫻椒曬椒好貨價(jià)格9.00-9.20元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒買賣不熱絡(luò)，庫外辣椒繼續(xù)掃尾，市場僅有少量貨源供應(yīng)，賣家隨行出售貨源，意向采購的賣家也不多，采購保持剛需，維持小噸位走貨，整體交易略顯清淡。目前三櫻椒上通貨價(jià)格7.50-8.30元/斤，紅太陽好貨價(jià)格9.50元/斤左右。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)北京紅行情暫無明顯調(diào)整，庫外貨源逐步減少，賣家有序隨行賣貨，批發(fā)商和加工廠均在拿貨，按需挑揀采購，交易以質(zhì)論價(jià)，價(jià)格不變。速凍鮮椒交易維持近日常態(tài)，出口商按訂單采購，買賣雙方議價(jià)成交。目前北京紅好貨價(jià)格4.50-4.70元/斤，速凍金塔鮮椒價(jià)格1.75元/斤左右。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)辣椒行情較為平淡，當(dāng)前買賣格局變化不大，庫外短存貨源剩余量不多，持貨商多堅(jiān)持要價(jià)，采購商需求不旺，拿貨不顯積極，整體購銷不熱，維持少量走貨。目前紅龍23帶把通貨價(jià)格3.80-4.10元/斤，紅龍23帶把好貨價(jià)格4.30-4.70元/斤。
印度椒市場動(dòng)態(tài)：
3月21日青島港口印度椒行情穩(wěn)中偏弱，港口依然陸續(xù)到貨，印度椒整體待售貨源較多，但當(dāng)前多數(shù)持貨商利潤有限，賣貨積極性不高，議價(jià)空間也不大，采購商也不敢大量采購，維持剛需拿貨，交易活躍度較低，價(jià)格波動(dòng)不大。目前青島港口S17去把好貨報(bào)價(jià)11.10-11.30元/斤，青島港口S17剪把好貨報(bào)價(jià)8.70-8.80元/斤。