昌邑琨福市場上貨140車左右，供應較昨日增多，姜農多在有序出貨，發市場客商多數都在按需拿貨，交易速度雖不及昨天，但整體下貨較為正常，成交價格無明顯變化，僅有小部分貨源出現打滾，整體行情以穩為主；今日優質洗姜價3.90-4.20元/斤，主流洗姜價3.60-3.80元/斤。
安丘黑埠子市場上貨18車左右，供應總量不算多，發市場客商雖有采購需求，但拿貨并不急，有意挑選低價高質貨源，仍是壓價采購，整體交易速度不快，價格未有明顯變化，行情穩中偏弱震蕩，泥姜主流成交價格在2.20-2.50元/斤，黑埠子市場圓頭泥姜參考價1.90-3.10元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨50車左右，姜農普遍不認可當前姜價，賣貨總量不多，供應少，發市場客商無意高價采購，多是挑揀合適貨源采購，交易速度不快，成交價格穩定，行情小幅震蕩；優質洗姜價格4.00元/斤左右，優質泥姜價格3.00-3.10元/斤。
萊蕪產區姜農目前已開始整地打溝等農事，賣貨不急，大姜供應壓力不大，主要是發市場客商按需拿貨，邊貿需求也不多，整體交易不快，成交價格無明顯變化，行情小幅震蕩；優質洗姜價3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度產區大姜價格穩定，雖然當地姜農忙于整地打溝，但暫未影響出姜賣貨，大姜供應正常，發市場客商和外地買家多在有序拿貨，成交一般，行情暫穩運行；優質洗姜參考價3.40-3.80元/斤，優質泥姜井口價2.40-2.80元/斤。
青州產區大姜行情偏弱運行，主要是發市場客商在拿貨，收儲商和加工廠采購量都減少，整體需求縮減，待售貨源寬松，買家多壓價收貨，成交價格走低，下貨變慢；優質洗姜2.90-3.10元/斤，優質泥姜2.30-2.40元/斤，報價均為井口價。
沂水產區生姜購銷不快，農戶雖然賣貨不積極，但買家需求也不旺，成交量一般，價格和行情暫穩運行；優質大姜價格2.60-2.80元/斤，小黃姜主流價格3.50-4.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區生姜行情平穩，買賣均不積極，成交量一般，價格暫無調整，走貨速度未見加快；優質大姜價格2.70-3.00元/斤，優質小黃姜價格4.00元/斤左右，以上均為泥姜參考價。
國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日辣椒交易有所放緩，農戶賣貨積極性較高，市場上貨量較昨日增多，貨源選擇空間放大，采購商拿貨腳步放慢，挑揀便宜貨源采購，交易熱度下降，成交以低價椒為主。目前三櫻椒曬椒好貨價格9.20元/斤左右，三櫻椒曬椒上通貨價格8.90-9.00元/斤。
臨潁產區三櫻椒行情平穩運行，發市場客商和批發商均有拿貨，采購力度穩定，但對價格把控比較嚴格，持貨商正常賣貨，待售貨源充足，交易隨行進行，成交量尚可。目前三櫻椒曬椒色選精品價格8.70-9.00元/斤，三櫻椒曬椒好上通貨價格8.30-8.50元/斤。
金鄉產區庫外辣椒見底，貨源不好組織，質量也偏差，零星成交，以質論價，部分冷庫椒對外出售，儲存商要價比較堅持，買家按需跟進，多挑揀低價合適貨源，走貨平穩，價格不變。目前三櫻椒曬椒上通貨價格8.60-8.80元/斤，三櫻椒曬椒好貨價格9.00-9.20元/斤。
武城產區辣椒交易熱度不高，貨源逐步減少，供應量有限，買家拿貨需求也不旺，維持小批量采購，交易隨行進行，價格維持，買賣略顯清淡。目前三櫻椒上通貨價格7.50-8.30元/斤，紅太陽好貨價格9.50元/斤左右。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區辣椒買賣人氣不旺，當前仍在交易庫外貨源，農戶貨源逐步見底，買家少量需求跟進，交易有序進行，成交隨行。速凍鮮椒交易較為平淡，出口商拿貨多壓低價格，走貨一般，行情不活躍。目前北京紅好貨價格4.50-4.70元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.75元/斤左右。
新疆庫爾勒產區辣椒價格暫無明顯變化，采購商經過前期持續拿貨，最近需求有所減少，拿貨腳步放慢，僅有少量采購，短存賣貨余量也不大，正常進行賣貨，交易維持近日常態。目前紅龍23帶把通貨價格3.80-4.10元/斤，紅龍23帶把好貨價格4.30-4.70元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
云南文山硯山縣稼依辣椒城周二（3月25日）是交易集市，市場整體交易熱度不高，農戶貨源持續掃尾，可供交易的貨源較少，質量也不佳，詢價拿貨的買家也不多，僅有小批量成交，價格變動不大。目前冷庫小米椒價格13.00-14.00元/斤；艷紅烘干椒價格8.50-9.30元/斤。