大蒜市場行情（轉(zhuǎn)自：國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)）
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)上午山祿市場高峰期有貨約90多車，南外環(huán)流動蒜車約40多輛，收家二十七八家，入庫收購以一般質(zhì)量貨源為主，買家拿貨積極性尚可，冷庫排隊卸車的不多，商販要價堅持或上撐，除了本地好質(zhì)量貨源價格顯硬外，其他貨源價格變化不大，蒜米料價格在2.10-2.20元/斤，一般混級價格在2.33-2.43元/斤，中混級價格在2.43-2.53元/斤，大混級價格在2.63-2.83元/斤。
邳州產(chǎn)區(qū)價格保持平穩(wěn)，凈蒜上貨維持偏多態(tài)勢，以發(fā)市場客商拿貨為主，入庫收儲零星進行，市場下貨速度不快，成交量維持一般狀態(tài)，6.5cm價格在3.60-3.80元/斤，6.0cm價格在3.10-3.30元/斤。黃灘橋市場原皮蒜無人問津，蒜米料價格在2.05-2.10元/斤，中混級價格在2.20-2.40元/斤，大混級價格在2.50-2.70元/斤。
杞縣市場上貨量較昨日略有減少，高峰期上貨在200多車，商販要價偏硬上撐，開庫的收家略有增加，拿貨以蒜米料和印尼貨為主，市場成交氛圍較好，走貨量增多，價格重心稍有上移，蒜米料價格在2.05-2.20元/斤，印尼貨價格在2.20-2.60元/斤，大混級價格在2.60-2.95元/斤。
蒼山產(chǎn)區(qū)庫外蒜行情穩(wěn)中偏強，紅皮大蒜已基本全干，射陽蒜干度在九成左右，四六瓣大蒜干度在八到九成，市場上貨量總體不大，買家按需隨行拿貨，成交以質(zhì)論價，四六瓣印尼貨價格在2.30-2.50元/斤，市場貨價格在2.50-2.70元/斤，射陽蒜價格在2.00元/斤左右。
中牟產(chǎn)區(qū)上貨量120-130車，以早中熟大蒜供應為主，商販多隨行售貨，拿貨的收家不多，剛需和入庫買家挑揀限價拿貨，行情平穩(wěn)不快，成交價格變化不大，蒜米料2.05-2.20元/斤，大混級2.60-2.80元/斤，早熟蒜2.20-2.40元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，隨著農(nóng)忙的告一段落，加工廠要貨量有所增加，發(fā)市場的貨量依舊較為一般，庫外蒜走貨量總體加大，購銷隨行進行，價格保持平穩(wěn)，5.0cm價格在2.20元/斤左右，6.0cm價格在2.60元/斤左右。白皮蒜種走貨偏慢，價格下滑，白皮6.0cm以上價格在3.30元/斤左右。
生姜市場行情（轉(zhuǎn)自：中姜網(wǎng)）
2025年6月12日，今日山東產(chǎn)區(qū)大姜價格漲落穩(wěn)均有，洗姜待售貨源略顯緊張，主要是國內(nèi)市場客商按需拿貨，行情偏強運行，泥姜供應顯寬松，買家需求不旺，交易穩(wěn)中有慢，行情顯疲。昌邑琨福市場上貨120車左右，受農(nóng)忙影響，姜農(nóng)賣貨時間減少，發(fā)市場客商多在正常拿貨，疊加市場內(nèi)外均有加工廠在采購，需求有所增加，可供交易貨源略顯緊張，提振交易價格繼續(xù)上漲1毛左右，整體下貨快，行情偏強運行；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價3.90-4.00元/斤，主流洗姜價3.70-3.80元/斤。
安丘黑埠子市場上貨25車左右，供應較昨日增多，主要是發(fā)市場客商按需拿貨，采購不積極且普遍壓價，整體交易速度偏慢，市場內(nèi)站住6-8車貨，成交價格走低1毛左右，行情偏弱運行，黑埠子市場泥姜參考價2.20-3.10元/斤，其中，主流交易貨源成交區(qū)間在2.50-2.80元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨70車左右，今日供應不多，因農(nóng)忙姜農(nóng)賣貨不多，發(fā)市場客商采購需求也不旺，購銷均不多，成交速度偏快，價格和行情平穩(wěn)運行，優(yōu)質(zhì)洗姜價格3.50-3.60元/斤；市場外泥姜價格穩(wěn)定，采購商拿貨量有限，交易不快，行情顯疲，優(yōu)質(zhì)泥姜價格2.90-3.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購銷不快，姜農(nóng)少量賣貨，供應有限，主要是終端批發(fā)市場客商剛需采購，成交量不多，下貨暫未見明顯好轉(zhuǎn)；優(yōu)質(zhì)洗姜價3.00元/斤左右，一般洗姜2.40-2.60元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜行情偏強運行，受昌邑漲價影響，姜農(nóng)要價上撐，供應總量不多，發(fā)市場客商和加工廠需求未有增多，整體下貨速度一般，交易價格回漲，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價3.70-3.90元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價2.70-2.90元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜交易活躍度降低，農(nóng)忙影響農(nóng)戶賣貨，且姜農(nóng)要價較為堅持，可供交易貨源未有增加，發(fā)市場客商和加工廠剛需拿貨，成交速度不快，交易價格穩(wěn)定，行情暫無明顯調(diào)整；優(yōu)質(zhì)洗姜3.10元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜2.50-2.60元/斤，報價均為井口價。
沂水產(chǎn)區(qū)生姜購銷一般，姜農(nóng)要價較為堅持，待售貨源不多，主要是發(fā)市場客商挑揀合適貨源采購，成交價格變化不大，行情以穩(wěn)為主，優(yōu)質(zhì)大姜價格2.60-2.80元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格3.40-3.70元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜價格基本穩(wěn)定，主要是國內(nèi)市場采購，需求一般，買賣隨行進行，下貨速度不快，行情平穩(wěn)運行；優(yōu)質(zhì)大姜價格2.60-2.80元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價格3.80-4.00元/斤，以上均為泥姜參考價。
辣椒產(chǎn)區(qū)行情（轉(zhuǎn)自：中椒網(wǎng)）
今日（6月12日），北方小椒價格暫穩(wěn)，交易活躍度一般，儲存商無意繼續(xù)讓步，要價稍顯堅持，采購商拿貨節(jié)奏不改，維持剛需性走貨。大椒交易也不熱絡，買家謹慎采購，交易量暫無增多。國內(nèi)主要小椒產(chǎn)區(qū)行情：
柘城產(chǎn)區(qū)今日辣椒行情平穩(wěn)運行，目前儲存商多處于虧損狀態(tài)，賣貨積極性一般，無意繼續(xù)讓步賣貨，采購商依舊觀望等待，需求未見好轉(zhuǎn)，交易不旺，價格暫穩(wěn)；庫外少量上貨，走貨也不快，成交多議價。目前冷庫三櫻椒好貨價格9.40-9.50元/斤，庫外三櫻椒上通貨價格9.00元/斤左右。
臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒價格暫時穩(wěn)定，走貨仍顯不快，冷庫貨主有序賣貨，貨源供應較為充足，發(fā)市場客商和加工廠剛需跟進，采購謹慎挑揀，買賣活躍度不高，成交量增加有限。目前冷庫三櫻椒色選精品價格9.00-9.30元/斤，冷庫三櫻椒好上通貨價格8.30-8.50元/斤。
金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)交易熱度不高，意向拿貨的買家暫無增加，采購力度依舊一般，儲存商隨行出售貨源，買賣推進不顯順暢，交易量不大，價格暫未繼續(xù)走低。目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.40-8.60元/斤，冷庫三櫻椒好貨價格8.80-9.00元/斤。
武城產(chǎn)區(qū)辣椒交易較為一般，隨著價格下滑之后，買家拿貨多觀望，采購需求有限，儲存商要價稍顯堅持，購銷不快，僅有小噸位成交，行情暫無好轉(zhuǎn)。目前冷庫三櫻椒好貨價格8.70-9.00元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格8.30-8.50元/斤。
國內(nèi)主要大椒產(chǎn)區(qū)行情：
內(nèi)蒙開魯產(chǎn)區(qū)冷庫椒價格穩(wěn)定，交易熱度一般，采購商拿貨積極性不高，挑揀合適對口貨源采購，儲存商隨行賣貨，成交量無明顯增減；庫外椒掃尾，零星交易；速凍鮮椒行情暫無變化，出口商按訂單采購，買賣不旺。目前庫外北京紅好貨價格4.70-4.90元/斤，冷庫北京紅好貨5.00-5.30元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.60-1.85元/斤。
新疆庫爾勒產(chǎn)區(qū)冷庫紅龍23貨源充足，賣家出貨多堅持要價，詢價拿貨的買家不多，挑揀小噸位采購為主，交易熱度未見提升，行情延續(xù)平穩(wěn)不快狀態(tài)。目前冷庫帶把紅龍23價格4.40-4.85元/斤。
