昌邑琨福市場上貨230車左右,供應繼續增加，農戶多在有序出售，發市場客商需求較好，拿貨也較為主動，購銷活躍，部分貨源實際成交價格繼續上調，行情偏強運行，下貨偏快；日優質圓頭洗姜價3.70-3.80元/斤，主流圓頭洗姜價3.50-3.60元/斤。
安丘黑埠子市場上貨15車左右，因當地農戶賣貨不積極，小販下鄉組織貨源略有受阻，加之采購商拿貨也不積極，導致市場內供應始終不多，采購商多按需拿貨，交易速度一般，價格和行情變化不大，主流價格在2.20-2.70元/斤；黑埠子市場圓頭泥姜參考價1.50-3.20元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨略有增多，農戶開始到市場賣新圓頭新姜，供應總量仍小，發市場客商挑揀拿貨，交易價格暫未有明顯變化，走貨一般，行情平穩；圓頭洗姜優質洗姜價3.70-3.90元/斤，老黃姜洗姜3.50-5.00元/斤。
萊蕪產區圓頭大姜交易一般，發市場客商和邊貿采購商都在按需拿貨，需求較為穩定，但因當前大姜品質普遍偏差影響，交易價格出現走低，農戶也多認價，成交量穩定，走貨尚可；優質圓頭洗姜價3.00元/斤左右，一般新洗姜2.80元/斤左右。
平度產區圓頭新姜行情平穩，農戶有序出售，可供交易貨源一般，發市場客商按需拿貨，成交量未見增多，購銷正常，價格暫無明顯調整；圓頭優質洗姜參考價3.80-4.00元/斤，圓頭優質泥姜井口價3.00元/斤左右。
青州產區圓頭新姜交易正常，國內批發市場和加工廠都在隨行采購，農戶有序出貨，購銷一般，價格和行情無變化；優質圓頭洗姜3.10-3.20元/斤，優質圓頭泥姜2.60-2.70元/斤，報價均為井口價。
沂水產區新黃姜價格和行情穩定，待售貨源寬松，以一般貨源為主，終端批發市場和加工廠多正常拿貨，交易隨行進行，下貨速度平穩；優質圓頭大姜2.80-3.20元/斤，圓頭小黃姜4.00-5.00元/斤，報價均為泥姜。
莒縣產區圓頭新姜行情無明顯變化，各種規格生姜供應正常，買家隨行按需拿貨，交易一般，價格穩定，走貨尚可；優質圓頭大姜2.90-3.20元/斤，優質圓頭小黃姜4.00-4.50元/斤，以上均為泥姜參考價。 國內主要小椒產區行情：
柘城產區市場交易氛圍低沉，市場待售貨源雖然不多，但因需求不濟，供應仍顯寬松，買家拿貨多挑揀壓價，部分賣家要價松動，交易價格小幅走低，貨源消化未見明顯好轉，成交量依舊不大，弱勢行情不改。目前三櫻椒曬椒好貨價格11.10-11.20元/斤，三櫻椒曬椒上通貨價格11.00元/斤左右。
臨潁產區辣椒貨源消化情況不佳，當前賣貨方積極主動，待售貨源充足，意向拿貨的買家未見明顯增多，對高價貨源依舊也不認可，成交以低價椒為主，交易進展不快，行情延續穩弱態勢。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格11.00-11.10元/斤，三櫻椒新曬椒好上通貨價格10.30-10.40元/斤。
金鄉產區辣椒購銷熱度較低，目前農戶要價較硬，貨源不好組織，主要是小販前期囤貨和冷庫貨源在出售，買家對高價多觀望，需求萎靡，采購量比較有限，交易有一定議價空間，價格穩中偏弱。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格10.40-10.60元/斤，三櫻椒新曬椒好貨價格10.80-10.90元/斤。
武城產區辣椒行情偏弱運行，受行情低迷影響，小販下鄉收貨積極性下降，待售貨源減少，買家需求也較低迷，采購普遍壓價，交易進行緩慢，價格有所下滑，走貨不樂觀。目前三櫻椒新椒上通貨價格9.00-9.30元/斤，紅太陽新椒好貨價格9.50-9.60元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區北京紅行情無明顯調整，販子賣貨隨行，待售貨源尚可，質量參差不齊，采購商各取所需，挑揀對口貨源采購，根據貨源質量，議價成交居多，下貨速度平穩。速凍鮮椒價格穩定，維持少量走貨。目前北京紅好貨價格5.00-5.20元/斤，速凍金塔鮮椒價格1.85元/斤左右。
新疆庫爾勒產區辣椒行情以穩為主，買賣熱度不佳，采購買家需求清淡，拿貨也較謹慎，挑揀便宜貨源采購，持貨商賣貨不急切，要價多堅持，買賣購銷不旺，價格起伏不顯。目前紅龍23帶把新椒價格3.90-4.40元/斤。
印度椒市場動態：
1月4日青島港口印度椒行情偏弱運行，近幾日港口到貨量較前期增加，供應較為寬松，采購商需求未見明顯好轉，多數拿貨維持剛需，供多需少的局面下，價格有小幅下滑表現，走貨情況一般。目前青島港口S17去把好貨報價13.20-13.30元/斤，青島港口S17剪把好貨報價10.20-10.30元/斤。