金鄉產區上午庫蒜行情不快，局部有趨弱表現，供給端整庫貨源占據較大比例，部分零開貨源賣家出局意向增濃，而隨著產地價格的上漲，買家采購有畏高情緒，剛性需求欠佳，炒貨商詢價問貨的也較偏少，早晨庫蒜買賣氛圍趨弱，偏高要價貨源減少，庫內蒜米料價格在2.20-2.26元/斤，一般混級價格在2.27-2.36元/斤，大混級價格在2.45-2.55元/斤。
杞縣產區庫蒜行情偏弱運行，近幾天產地新開庫貨源有較明顯增加，儲存商出貨積極性提高，部分賣家賣貨較為主動，而產地需求氛圍一般，庫內半掛大車裝卸頻率變慢，剛性客商拿貨多是挑揀壓價進行，蒜市購銷氛圍轉弱，價格承壓下探，部分虛高要價讓幅較為明顯，庫內蒜米料價格在2.10-2.25元/斤，印尼貨價格在2.25-2.40元/斤，大混級價格在2.40-2.50元/斤。
中牟產區行情平穩不快，市場供應量有明顯增加，隨著價格走高，儲存商獲利出局意向提高，但賣家賣貨多堅持要價，而產地需求轉弱，客商詢價主動性不高，部分有觀望推遲采購表現，冷庫蒜價格有不明顯走低，庫內蒜米料價格在2.20-2.25元/斤，早熟蒜價格在2.40-2.50元/斤，大混級價格在2.40-2.48元/斤。韓寺露地早熟雜交紅帽蒜薹上貨量增加，價格繼續回落，收購參考價格在6.00-7.00元/斤。
邳州產區庫蒜行情平穩運行，產地貨源供給較昨日差別不大，賣家持貨心態相對平穩， 要價堅持，市場需求維持常規性補貨，部分發市場客商為避免產銷倒掛采購力度不大， 蒜市交易趨于平穩，庫蒜價格維持近期原狀，庫內6.5cm凈蒜價格在3.65-3.80元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在3.50元/斤左右；另外，當地原皮蒜剩余量較少，加工貨源多是外調河南、金鄉地區，原皮加工蒜價格持續偏強，目前售價在3.40-3.50元/斤。當地露地白帽蒜薹上貨量增加，豐縣白帽蒜薹上貨量也與日劇增，收購參考價格在6.00-7.00元/斤。
蒼山產區庫蒜交易氛圍不高，供給端待售貨源維持近期常態，賣家售貨多堅持要價，而市場需求氛圍一般，發市場、做包裝買家補貨不多，蒜市交投氛圍謹慎，庫內印尼貨參考價格在2.10-2.20元/斤，市場貨參考價格在2.30-2.45元/斤，由于貨源品質、品種不同，存在一定差價。蒼山大棚早熟白帽蒜薹抽薹進入尾期，貨源品質參差不齊，其貨源多發往批發市場，疊加其他產區蒜薹上市，收購客商有所減少，價格回落，參考收購價格在10.00-11.50元/斤。
萊蕪產區庫蒜偏硬轉穩，產地貨源供應量一般，賣家賣貨堅持要價，但產地剛性需求不足,前期預定貨源倒庫交易的頻率也較慢，蒜市成交量不大，庫內統貨價格在2.40元/斤左右，6.0cm級蒜價格在2.60元/斤左右。
昌邑琨福市場上貨90車左右，貨源供應雖較昨日有所增加，但農戶多要價顯硬堅持，買家購貨積極性尚可，下貨快，價格有1到2毛的上漲，黃姜貨少價格也有所上調。目前優質圓頭洗姜參考價格在7.40-7.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在7.10-7.30元/斤。
安丘黑埠子市場早上貨源供應有限，還是姜巴供應居多，在市場內的買家按需購貨，走貨平穩，價格行情方面暫時變動不大。目前市場內新姜參考價格在3.60-4.70元/斤，成交以質論價；市場內一般品質泥姜交易參考價格在4.30-4.70元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨80車左右，金大宏市場上貨60車左右，市場內貨源供應量與昨日相差不多，農戶賣貨要價偏硬，發市場客商購貨積極性尚可，價格較之前有所上調。目前圓頭優質洗姜參考價格在7.30元/斤左右，優質洗姜參考價格在6.00元/斤左右。
萊蕪產區走貨速度保持穩快，當前農戶賣貨量不大，周邊市場買家按需采購為主，整體交易活躍度尚可，價格行情方面穩硬運行。目前當地圓頭優質洗姜價格在6.00元/斤左右，黃姜優質洗姜價格在4.50元/斤左右。
平度產區交易維持近期常態，農戶賣貨不急，出售量較之前有所減少，買家購貨剛需為主，走貨穩快，行情方面暫無太大變動。目前優質圓頭洗姜價格在7.00-7.70元/斤；優質圓頭泥姜價格在5.00-5.50元/斤。
青州產區農戶農忙，賣貨積極性一般，出售要價顯硬堅持，國內市場買家按需采購合適貨源，整體交易顯快，價格方面暫時調整不大。目前優質圓頭洗姜參考價格在5.80-6.00元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在5.20-5.30元/斤。
沂水產區買賣交易隨行進行，發市場買家購貨需求一般，拿貨多是剛需為主，價格行情方面運行暫時持穩。目前當地圓頭大姜優質參考價格在4.00-5.00元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.00元/斤左右。
莒縣產區價格方面基本維持平穩運行，當地農戶賣貨積極性一般，部分出售黃姜的農戶要價稍硬，買家按需挑揀合適貨源進行采購，行情變動不大。目前當地圓頭大姜優質參考價格在4.00-5.00元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.00元/斤左右。
國內主要小椒產區行情：
柘城產區辣椒大市場購銷活躍度不高，行情有偏弱跡象，部分采購商抵觸價格，觀望情緒加重，整體需求較漲價時有所減少，交易進行緩慢，實際成交價格偏低，交易量少；目前三櫻椒上通貨價格13.50-13.60元/斤，子彈頭價格12.50-13.50元/斤。
臨潁產區辣椒交易放慢，采購商拿貨積極性降低，僅剛需買家謹慎采購，需求有限，產區貨源供給量不大，販子出貨暫不急切，多議價成交，小批量走貨，行情較為疲軟；今日三櫻椒上通貨價格12.80-13.30元/斤，子彈頭上通貨價格12.70-13.10元/斤。
金鄉產區庫外基本無貨，多是時間下處于有價無市狀態，偶有零星交易；冷庫有意賣貨的貨主略有增多，但要價普遍較高，多數采購商跟進意愿較低，購銷僵持，實際成交有限；目前三櫻椒上通貨價格13.00-13.60元/斤。
武城產區庫外椒維持零星交易，依據貨源質量，議價成交；庫內椒交易量也較少，儲存商賣貨意向不高，待售貨源有限，采購商對高價有抵觸情緒，跟進不積極，購銷偏慢；目前三櫻椒上通貨價格12.80元/斤左右；紅太陽好貨價格13.50元/斤左右。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區冷庫北京紅行情平穩，貨主出貨心態不一，部分持觀望態度，部分有意賣貨，但要價堅持，采購商按需采購合適貨源，交易以質論價，價格暫無變動；速凍鮮椒買賣氛圍濃郁，出口商仍在積極拿貨，貨主隨行賣貨，下貨順暢；目前北京紅冷庫椒價格6.40-6.80元/斤，速凍金塔價格2.25-2.50元/斤?！靖嗬苯沸星閯討B，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】
印度椒市場動態：
3月31日青島港口印度椒價格小幅反彈；近兩日港口無新到貨源，仍以消化前期到貨為主，加之印度國內辣椒價格有所反彈，貨主要價普遍上撐，采購商維持剛需拿貨，交易不顯熱絡，成交價格上調；目前青島港口S17去把好貨報價15.70-15.90元/斤，青島港口S17剪把好貨報價12.70-12.90元/斤。
于家村市場動態：
2023年第14周青島于家村市場行情維持平穩狀態，基本沒有外來貨源到場，部分儲存商開始供應貨源，多數在觀望行情變化，整體待售貨源不多，采購商按需采購合適貨源，交易有序進行，下貨平穩，價格無明顯波動。出口方面，出口商隨行采購對口貨源。目前紅龍23帶把報價12000-13000元/噸，903帶把報價12000-12500元/噸。
河北產區：
河北灤縣產區花生上貨零星，補貨采購以下游貿易商為主，交易清淡，走貨速度一般，以質論價成交為主。目前小日本通米價格在5.70-5.80元/斤，308花生通果價格在4.50-4.70元/斤，308花生通貨米價格在6.50-7.00元/斤。
河南產區：
河南南陽產區存貨商上貨量不大，下游少量按需補貨，拿貨量不大，以質論價成交。目前白沙麥茬通貨米價格多在5.90元/斤左右，麥茬7個篩上精選米6.20-6.25元/斤，麥茬8個篩上精選米價格6.30-6.35元/斤。
河南正陽產區花生交易略顯沉悶，持貨商出貨積極性不高，篩選廠、貿易商按需補貨，交易趨于穩定，價格沒有明顯變動。目前麥茬通貨米成交價格在5.75元/斤左右，麥茬7個篩上精米價格6.15元/斤左右，麥茬8個篩上精米價格6.25元/斤左右。
山東產區：
莒南產區花生交易趨于穩定，農戶手中余貨不多，上貨積極性不高，篩選廠多隨行補貨，挑揀好貨采購，價格基本穩定。目前當地白沙通貨米好貨價格在5.30元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區花生整體上貨量零星，篩選廠以及貿易商采購拿貨積極性不高，多謹慎補貨為主，走貨速度不快，行情趨于穩定，以質論價成交。目前白沙通貨米價格多在5.60元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區花生基層貨源較為零星，少量交易以貿易商零星補貨為主，成交量相對偏少，價格基本穩定，沒有明顯變動。目前308通貨米成交多在5.80元/斤左右。外調內蒙四粒紅通貨果價格在6.00-6.50元/斤，成品果價格在7.00-7.20元/斤。
