金鄉產區上午庫蒜行情偏硬運行，供給端待售貨源新增量零星，儲存商持貨信心較濃，普遍挺價賣貨，產地剛需客商購貨積極性一般，個別炒貨商詢價問貨仍顯積極，但買家購貨對提價過高品種抵觸情緒較濃，但合適低價蒜米料、好混級等貨源供應偏緊，產地買賣活躍度暫時不高，其價格重心有一兩分上移，庫內蒜米料價格在2.40-2.45元/斤，一般混級價格在2.45-2.52元/斤，大混級價格在2.60-2.65元/斤。
杞縣產區庫蒜行情平穩偏硬，供給端待售貨量一般，賣家賣貨信心較足，普遍挺價賣貨，部分意向減倉的貨源堅持原有賣價，產地前來詢價問貨的炒貨商不多，近兩天包裝買家拿貨積極性上提，發市場客商挑揀低價貨源被動跟進，蒜市買賣氛圍一般，價格穩硬運行，庫內蒜米料價格在2.23-2.38元/斤，印尼貨價格在2.38-2.53元/斤，大混級價格在2.53-2.63元/斤。
中牟產區冷庫蒜行情延續偏快走勢，供給端賣貨壓力不大，儲存商賣貨或是堅持原有售價或是提價銷售，而買方在市場相對被動，部分剛需客商積極尋找低價貨源跟進，炒貨商問貨問價也較積極，但由于庫內供應量一般，合適貨源不好組織，早晨買賣量不大，價格穩硬運行，庫內蒜米料價格在2.35-2.40元/斤，早熟蒜價格在2.45-2.55元/斤，大混級價格在2.50-2.55元/斤。韓寺早熟紅帽蒜薹多在東關及韓寺馬路市場交易，收購參考價格在2.80-3.00元/斤。
邳州產區庫蒜行情平穩偏硬，產地貨源供應一般，儲存商賣貨或撐價或堅持原有售價，隨著氣溫的升高，前來采購的北方市場客商減少，南方市場買家挑揀低價貨源被動跟進，庫蒜交易暫不活躍，其主流成交價格基本穩定，庫內6.5cm凈蒜價格在3.85-4.20元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在3.80元/斤左右；另外，當地原皮蒜剩余量較少，加工貨源多是外調河南、金鄉地區，6.5cm原皮加工蒜目前售價在3.70-3.80元/斤。早熟白帽蒜薹上貨量不如昨日，價格偏強運行，收購參考價格在3.50-3.70元/斤。
蒼山產區冷庫蒜行情平穩偏硬，供給端待售貨源較昨日差別不大，賣家賣貨堅持要價，但產地剛需客商補貨熱情一般，客商購貨按需挑揀小噸位貨源跟進，蒜市買賣量不大，價格維持穩硬局面，庫內印尼貨參考價格在2.25-2.35元/斤，市場貨參考價格在2.45-2.50元/斤，由于貨源品質、品種不同，存在一定差價。另外，當地露地“三月忙”品種白帽蒜薹開始上市交易，收購參考價格在6.00元/斤左右，買賣以質論價。
萊蕪產區庫蒜行情延續平穩偏硬局面，產地待售貨源量不大，賣家賣貨信心較足，要價普遍堅持，但周邊發市場客商高價接貨能力有限，庫蒜交投氛圍不高，價格延續微硬走勢，庫內統貨價格在2.55-2.60元/斤，6.0cm級蒜價格在2.75-2.85元/斤。
昌邑琨福市場上貨70車左右，受行情變動影響，今日市場內貨源供應量明顯減少，農戶出貨不急，要價硬，發市場客商購貨以剛需為主，整體走貨速度偏快，價格回漲。目前優質圓頭洗姜參考價格在8.60-8.70元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在8.40-8.50元/斤。
安丘黑埠子市場早上上貨8車左右，還是以姜巴供應為主，商品姜不多，商販要價顯硬，買家按需詢價看貨，走貨速度稍快，價格行情穩硬運行。目前市場內一般品質新姜參考價格在5.80-6.50元/斤，成交以質論價。姜巴交易參考價格在2.70-2.80元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨60車左右，金大宏市場上貨50車左右，受行情變動以及種姜農忙影響，今日農戶賣貨減少明顯，買家購貨積極性尚可，整體走貨速度快，價格有所上調，行情穩硬。目前圓頭優質洗姜參考價格在8.50元/斤左右，圓頭優質泥姜參考價格在6.80元/斤左右。
萊蕪產區交易維持近期常態，發市場客商購貨需求尚可，加工廠采購一般，整體走貨速度穩快，價格行情運行偏穩硬。目前當地圓頭優質洗姜價格在7.50元/斤左右，黃姜優質洗姜價格在6.00元/斤左右。
平度產區農戶農忙繼續，整體貨源供應量一般，采購客商按需采購合適貨源，整體走貨情況尚可，價格行情方面暫時變動不大。目前優質圓頭洗姜價格在7.00-7.50元/斤；優質圓頭泥姜價格在6.00-6.50元/斤。
青州產區交易有序進行，買家按需采購合適貨源，整體走貨基本平穩，價格行情方面未見明顯起伏。目前優質圓頭洗姜參考價格在7.50-7.60元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在6.10-6.20元/斤。
沂水產區買賣交易隨行進行，農戶出貨積極性一般，對于手中好質量較為惜售，采購買家拿貨剛需為主，價格行情波動不大。目前當地圓頭大姜優質參考價格在4.50-5.50元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.50元/斤左右。
莒縣產區當前農戶賣貨不急，隨行出售一般品質貨源，發市場客商拿貨以按需為主，黃姜量少價稍硬，新姜行情較為平穩。目前當地圓頭大姜優質參考價格在4.50-5.50元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.50元/斤左右。
國內主要小椒產區行情：
柘城產區辣椒大市場購銷氛圍不濃，市場整體上貨量不大，販子暫無意讓價出貨，議價空間有限，采購商心態謹慎，按需跟進拿貨，下貨速度依舊不快，差貨剩余較多；目前三櫻椒上通貨價格13.50-13.60元/斤，子彈頭價格12.50-13.50元/斤。
臨潁產區交易人氣不高，庫外貨源持續減少，僅有少量上貨，采購商需求也不旺，拿貨意愿不強，交易以質論價，購銷偏慢，價格無明顯變動；冷庫貨主要價偏高，采購商多觀望，幾乎沒有成交；今日三櫻椒上通貨價格12.80-13.30元/斤，子彈頭上通貨價格12.70-13.10元/斤。
金鄉產區購銷較為清淡，冷庫待售貨源略有增多，但貨主要價并無松動，采購商挑揀相對便宜的貨源采購，實際成交較少，三櫻椒價格無明顯波動；庫外三櫻椒基本無上貨，私下偶爾有交易，短存高辣品種走貨加快，發市場客商和加工廠按需拿貨，價格暫穩；目前三櫻椒上通貨價格13.00-13.60元/斤，冷庫椒新貨價格14.00-14.50元/斤。
武城產區冷庫貨主出貨積極性不高，僅個別賣家有意出貨，外來采購的買家也較少，交易較為清淡，維持零星成交，價格以穩為主；庫外椒難以組織，小販多停收，市場無上貨，私下偶爾有成交；目前三櫻椒上通貨價格12.80元/斤左右；紅太陽好貨價格13.50元/斤左右。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區冷庫干椒行情平穩運行，發市場客商和加工廠均有拿貨，采購積極性尚可，貨主出貨心態穩健，隨行供應貨源，交易有序進行，走貨維持近日常態；速凍鮮椒交易活躍，買賣成交快，價格無明顯變動；目前北京紅冷庫椒價格6.40-6.80元/斤，速凍金塔價格2.25-2.60元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日是交易集市，市場內購銷氛圍一般，外調貨源供應明顯減少，本地待售貨源也不多，艷椒和滿天星品種貨源偏緊，貨主要價上撐，交易價格上調，其余品種交易不快，價格無明顯調整；目前滿天星烘干椒好貨價格在13.80元/斤左右；本地燈籠椒烘干椒好貨價格在17.00-17.50元/斤。
印度椒市場動態：
4月8日青島港口印度椒價格維持穩定；港口陸續有貨源抵達，部分貨主要價仍顯堅挺，因終端市場走貨未見好轉，采購商繼續拿貨也較謹慎，整體需求疲軟，交易量不大，購銷活躍度不高；目前青島港口S17去把好貨報價15.70-15.90元/斤，青島港口S17剪把好貨報價12.70-13.00元/斤。
于家村市場動態：
2023年第15周青島于家村市場交易人氣不高，目前以消化冷庫貨源為主，儲存商出貨積極性一般，要價也比較堅挺，國內買家對價格接受度不高，拿貨力度較弱，整體下貨速度偏慢，價格暫無明顯起伏；出口方面，出口商按訂單組織合適貨源，以質論價；目前紅龍23帶把報價12000-13000元/噸，903帶把報價12000-12500元/噸。
