金鄉產區上午庫蒜行情延續強勢局面，產地貨源供應量新增不多，賣家持貨心態穩健，要價普遍上提，市場人氣偏高，而產地詢價問貨的客商以剛需、炒貨商為主，對口貨源在市場供應緊俏，其價格進一步推高，早晨庫蒜價格漲幅在五分以上，庫內蒜米料價格在3.40-3.50元/斤，一般混級價格在3.52-3.57元/斤，大混級價格在3.63-3.70元/斤。
杞縣產區庫蒜行情偏強運行，產地貨源供應偏緊，部分中小散戶有出局意向但賣方銷貨多是抬價進行，產地需求氛圍尚可，本地炒家接貨積極，剛需發市場客商按需被動跟進，蒜市買賣氛圍火熱，價格上漲明顯，庫內蒜米料價格在3.40-3.45元/斤，大混級價格在3.65-3.75元/斤。
中牟產區冷庫蒜行情偏強運行，供應端待售貨源維持偏緊狀態，儲存商持貨底氣較強，賣貨普遍抬價銷售，而終端市場客商詢價問貨積極性尚可，但合適貨源供應偏緊，蒜市對口貨源不好組織，價格持續偏強，庫內蒜米料價格在3.40-3.50元/斤，一般混級價格在3.45-3.55元/斤，大混級價格在3.60-3.65元/斤。中牟產地紅帽蒜薹交易進入后期，蒜薹上量不高，價格小漲，紅帽雜交蒜薹收購參考價格在2.00-2.30元/斤。原皮鮮蒜價格也是偏強運行，收購價格在1.90-2.00元/斤。
邳州產區冷庫蒜行情延續偏硬走勢，產地供應端貨量一般，在售的儲存商以中小噸位賣家為主，賣方賣貨心態穩健，普遍挺價銷售，客商詢價問貨積極性尚可，庫內合適低價級蒜成交氛圍顯快，價格偏硬上漲，庫內6.5cm凈蒜價格在4.30-4.50元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在4.30-4.40元/斤。庫外方面，紅帽蒜薹交易進入尾期，購銷零星。少量原皮鮮蒜開始上市交易，收購價格在1.90-2.00元/斤，發往脫水廠用的薹蒜價格在1.40-1.50元/斤。
蒼山產區冷庫蒜行情偏硬運行，隨著多地人氣的偏強運行，產地貨源供應量偏緊，賣家賣貨心態穩定，要價偏強，剛需客商被動跟進補貨，發市場及扒米買家拿貨積極，價格亂行上漲，庫內印尼貨參考價格在2.90-3.05元/斤，市場貨參考價格在3.10-3.25元/斤。庫外方面，當前蒜薹上市的品種以射陽二水早品種為主，其蒜薹收購價格在5.70-5.90元/斤。
萊蕪產區庫蒜行情偏硬運行，產地供應貨量偏緊，持貨商要價多有挺價表現，產地需求以發國內市場為主，但合適貨源不好組織，局部買賣氛圍偏快，價格在昨偏強的基礎再度亂行上漲一毛左右，庫內統貨價格在3.50元/斤左右，6.0cm級蒜價格在3.70元/斤左右。
昌邑琨福市場上貨90車左右，市場內貨源供應量較昨日有所減少，買家購貨需求維持常態，拿貨量較為穩定，整體走貨偏穩快，價格較昨日基本持平，部分主流、優質貨源價格稍硬，行情穩硬運行。目前優質圓頭洗姜參考價格在9.30-9.40元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在9.10-9.20元/斤。
安丘黑埠子市場早上貨源供應量較為有限，市場內姜巴交易接近尾期，人氣聚集有限，整體交易情況未見太大變化。目前市場內姜巴參考價格在2.30-2.70元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨110車左右，金大宏市場上貨60車左右，產區內貨源供應量較昨日有減少表現，采購客商拿貨維持剛需，走貨速度穩快，價格行情運行偏穩硬。目前圓頭優質洗姜參考價格在9.20-9.30元/斤。
萊蕪產區價格方面繼續保持平穩，在當地采購的買家及加工廠，拿貨維持剛需，走貨速度穩定，行情運行持穩。目前當地圓頭優質洗姜價格在8.00元/斤左右，黃姜優質洗姜價格在6.50元/斤左右。
平度產區交易維持近期常態，農戶隨行出售一般質量貨源，買家購貨按需定量，走貨有序，價格行情方面未見明顯起伏。目前優質圓頭洗姜價格在7.50-8.00元/斤；優質圓頭泥姜價格在6.50-7.00元/斤。
青州產區成交價格未見明顯變化，發市場客商多是剛需補貨為主，走貨情況較為平穩，行情未見明顯調整。目前優質圓頭洗姜參考價格在7.50-7.60元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在6.50-6.60元/斤。
沂水產區交易有序進行，采購客商拿貨維持剛需，實際交易多以質論價，價格行情方面基本穩定。目前當地圓頭大姜優質參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.00元/斤左右。
莒縣產區行情運行持穩，農戶賣貨積極性一般，隨行出售一般質量為主，發市場客商采購按需，價格方面未見太大變動。目前當地圓頭大姜優質參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.00元/斤左右。
小黃姜：
貴州惠水產區價格較之前上浮明顯，受貨少影響，農戶賣貨要價較為堅持，發市場買家購貨積極，整體走貨速度顯快，行情運行偏強。目前當地優質圓頭窖姜參考價格在7.10-7.20元/斤，一般質量圓頭窖姜交易價格6.50-6.60元/斤。
湖南汝城產區近期交易進行平穩，農戶賣貨要價顯硬堅持，發市場客商拿貨按需為主，價格較之前有所上浮，行情穩硬運行。目前新姜發市場參考價格在7.00元/斤左右。
安徽阜陽產區行情運行較為平穩，目前在當地采購的買家人數不多，拿貨需求一般，買賣交易隨行進行，價格方面基本持穩。目前當地小姜優質交易參考價格在7.00元/斤左右，當地大姜主流價格在5.70-5.80元/斤左右。
云南文山產區賣家出貨要價顯硬堅持，實際發往市場的貨源量有限，按需采購一般質量貨源為主，整體價格較之前有所上調。目前當地一般品質庫姜交易參考價格在6.00元/斤左右。
國內主要小椒產區行情：
柘城產區市場較為冷清，受五一假期影響，市場僅有零星上貨，詢價問貨的買家也較少，購銷較為清淡，價格暫無變動；目前三櫻椒上通貨價格14.00-14.20元/斤，子彈頭價格12.50-14.00元/斤。
臨潁產區交易活躍度一般，貨主出貨心態不一，部分賣家隨行出貨，部分賣家仍有挺價表現，目前仍以發市場客商剛需采購，多被動接受價格，主流成交價格小幅上調，下貨量無明顯增多；目前庫內三櫻椒上通貨價格14.00-14.20元/斤，庫內子彈頭上通貨價格14.10-14.30元/斤。
金鄉產區冷庫待售貨源較少，儲存商要價比較堅持，采購商對價格不認可，部分轉移到河南產區采購，當地需求清淡，維持零星成交，優質優價；目前冷庫三櫻椒陳貨價格13.50-13.80元/斤，冷庫三櫻椒新貨價格14.00-14.50元/斤。
武城產區儲存商出貨不著急，部分賣家仍有挺價意向，采購商高價拿貨積極性一般，多被動剛需采購，整體拿貨量增加有限，成交價格穩中偏硬；目前冷庫三櫻椒上通貨價格13.50-13.70元/斤；冷庫紅太陽好貨價格14.00-14.50元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區北京紅行情平穩運行，貨主仍有惜售情緒，要價依舊比較堅持，采購商被動跟進拿貨，需求力度一般，成交以質論價，價格暫無較大變化；速凍鮮椒價格暫穩，出口商采購積極性不高，謹慎按需采購，購銷活躍度一般；目前北京紅冷庫椒價格6.80-7.20元/斤，速凍金塔價格2.40-2.80元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】
庫爾勒產區當地辣椒剩余貨源十分稀少，持貨賣家不急于出貨，多試探性提高賣價，采購商以詢價問貨為主，跟進意愿不強，偶爾有交易達成，主流成交價格穩中偏硬；目前紅龍23價格5.80-7.00元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日是交易集市，辣椒交易平穩推進，目前市場內主要是庫存貨源擺樣出售，國內批發商和加工廠按需采購，整體需求一般，交易隨行進行，價格無明顯波動；外調貨源不多，因價格相對便宜，買家拿貨意愿尚可，交易以質論價；目前滿天星烘干椒好貨價格在13.80元/斤左右；本地燈籠椒烘干椒好貨價格在17.50-18.00元/斤。
云南文山硯山縣稼依辣椒城今日（5月2日）是集中交易日，市場仍以外調海南、廣西的艷紅供應為主，貨源較上個集市有所增多，但質量整體偏差，優質貨源占比有限，國內買家拿貨意愿不強，挑揀合適貨源采購，成交以質論價，因質量問題，價格普遍下調兩毛，部分差貨剩余；目前冷庫小米椒去把干椒價格16.50-18.00元/斤，艷紅去把干椒價格11.50-12.50元/斤。
印度椒市場動態：
5月2日青島港口印度椒價格穩定，部分冷庫貨主有序出貨，待售貨源尚可，詢價拿貨的客商偏少，挑揀合適貨源采購，交易隨行，購銷氛圍不濃，成交量不大；目前青島港口S17去把好貨報價15.90-16.20元/斤，青島港口S17剪把好貨報價13.30-13.60元/斤。
河北產區：
河北灤縣產區花生交易尚可，農戶貨源售罄，交易以庫存貨為主，實際交易速度一般，價格維持穩定。目前小日本通米價格在5.60-5.70元/斤，308花生通果價格在4.30元/斤左右，308花生通貨米價格在6.50-7.00元/斤。
河南產區：
河南南陽產區花生交易稍有起色，客戶采購拿貨積極性尚可，持貨商觀望挺價，主流行情稍顯偏硬。目前白沙麥茬通貨米成交價格多在5.90-6.00元/斤，麥茬7個篩上精選米6.40元/斤左右，麥茬8個篩上精選米價格6.50元/斤左右。
河南正陽產區花生交易尚可，下游老客戶繼續隨行補貨，持貨商出貨積極性一般，實際成交維持穩硬趨勢，成交價格稍顯偏強。目前麥茬通貨米成交價格在5.80元/斤左右，麥茬7個篩上精米價格6.25-6.30元/斤，麥茬8個篩上精米價格6.35-6.40元/斤。
山東產區：
莒南產區農戶手中貨源數量有限，交易行情受其余產區影響略有偏強調整，主流交易價格稍有上浮。目前當地白沙通貨米好貨價格在5.40元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區花生交易尚可，下游貿易商拿貨積極性尚可，持貨商惜售，行情略顯偏強，主流交易價格穩硬調整。目前白沙通貨米價格多在5.80元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區花生交易尚可，貿易商問貨詢價增多，行情略有升溫，主流交易價格偏強上漲。目前308通貨米成交多在6.00元/斤左右。外調內蒙四粒紅通貨果價格在6.00-6.50元/斤，成品果價格在7.00-7.50元/斤。
