金鄉產區上午庫蒜行情穩弱不快，庫內供應端待售貨源持續偏多，部分賣家賣貨或堅持底線或隨行銷售，而剛需客商補貨興致一般，蒜市成交氛圍一般，除部分偏低價位米料及好質貨源有成交外，其他買賣交易量不大，價格有穩有弱，庫內蒜米料價格在3.48-3.56元/斤，一般混級價格在3.56-3.63元/斤，好混級價格在3.63-3.73元/斤。庫外方面，金鄉市場早熟蒜上貨量一般，部分外圍雜交早熟蒜、金鄉本地太空蒜均有在市場銷售，上午待售的鮮蒜有三十多車，部分發國內市場買家挑揀干度較好的貨源成交，早熟雜交鮮蒜收購參考價格在2.40-2.50元/斤，早熟太空鮮蒜收購參考價格在3.00-3.50元/斤，買賣以干度論價，價格浮動不大。
杞縣產區庫外方面，金杞市場鮮蒜上貨量較多，商販賣蒜相對積極，價格穩弱，鮮蒜收購價位目前維持在2.20-2.30元/斤之間，以干濕度論價。冷庫蒜行情維持偏弱走勢，產地貨源供應量一般偏多，賣家賣貨心態不穩，要價有所讓步，而市場需求較為沉悶，近兩天蒜價有五分左右走低，庫內蒜米料價格在3.55-3.60元/斤，印尼貨價格在3.60-3.75元/斤，大混級價格在3.75-3.80元/斤。
中牟產區冷庫蒜交易暫不活躍，產地供應端貨量較為充裕，賣家賣貨信心不足，要價有所松動，而產地需求較為平淡，價格穩弱不快，行情趨弱，目前，庫內蒜米料價格在3.50-3.60元/斤，一般混級價格在3.60-3.70元/斤，大混級價格在3.80-3.90元/斤。庫外方面，韓寺市場，鮮蒜上貨量較大，有貨約有近三百多車，客商拿貨多挑揀干度較好的貨源采購，蒜市買賣氛圍平穩，收購價格在2.05-2.10元/斤，早熟半干蒜價格在3.00-3.20元/斤。
邳州產區冷庫蒜行情趨弱運行，隨著庫蒜交易的收尾，前來采購的客商以發南方市場客商為主，市場需求氛圍不佳，而供應端待售貨量持續偏多，賣家賣貨松動，蒜市交易態勢趨弱，價格繼續走低，庫內6.5cm凈蒜價格在5.00-5.30元/斤，每一級價差兩毛左右；6.5cm白蒜價格在5.35-5.45元/斤。庫外方面黃灘橋市場有貨約有十幾車，目前市場上貨多是未過篩的鮮蒜，發市場客商按需隨行購貨，庫外交易基本以干度論價，好點的混級收購參考價格在1.90-2.00元/斤，烘干后的新干蒜5.5cm以上參考售價在4.20元/斤左右（八成干度）。
蒼山產區庫蒜購銷熱度較差，產地貨源供應量顯多，賣家持貨心態不穩，要價有商談余地，而市場需求氛圍較差，蒜市購銷咱不積極，價格偏弱，庫內印尼貨參考價格在3.10-3.30元/斤，市場貨參考價格在3.40-3.50元/斤。另外，庫外紅皮鮮蒜采挖進入中后期，紅皮蒜收購價格在1.75-1.80元/斤，以脫水廠及少部分扒米買家采購為主。
萊蕪產區庫外方面，部分死苗、死棵的地塊陸續開挖，鮮蒜有少量上市交易，鮮蒜收購價格在1.90元/斤左右，扒皮鮮蒜價格在2.40元/斤左右。庫蒜方面，庫內供應量較大，賣家持貨信心不足，要價有所松動，而發國內市場客商補貨興致不高，價格偏弱走低一毛左右，庫內統貨價格在3.70-3.80元/斤，6.0cm級蒜價格在3.90-4.00元/斤。
昌邑琨福市場上貨100車左右，整體上貨較昨日稍有減少，發市場客商采購，青睞于好質量貨源，交易進行穩快，質量偏上貨源價格顯硬，行情穩硬運行。目前優質圓頭洗姜參考價格在9.40-9.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在9.20-9.30元/斤。
安丘黑埠子市場早上上貨6車左右，市場內人氣聚集度一般，買家購貨按需，買賣交易隨行進行，價格方面變動不大。目前市場內商品姜交易參考價格在6.50-7.00元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨100車左右，金大宏市場上貨50車左右，產區內農戶賣貨情況與昨日相差不多，買家拿貨維持剛需，整體交易平穩進行，價格行情方面未見明顯變動。目前圓頭優質洗姜參考價格在9.20-9.30元/斤。
萊蕪產區行情平穩運行，農戶賣貨積極性一般，周邊市場買家購貨維持剛需，交易有序進行，價格暫時持穩。目前當地圓頭優質洗姜價格在8.00元/斤左右，黃姜優質洗姜價格在6.50元/斤左右。
平度產區價格暫未出現明顯調整，客商拿貨按需定量，走貨情況基本平穩，行情暫無明顯波動。目前優質圓頭洗姜價格在7.50-8.00元/斤；優質圓頭泥姜價格在6.50-7.00元/斤。
青州產區交易維持近期常態，拿貨客商以剛需走貨為主，購銷有序進行，價格行情運行基本持穩。目前優質圓頭洗姜參考價格在7.90-8.00元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在6.80-7.00元/斤。
沂水產區交易基本維持常態，農戶賣貨情況尚可，周邊市場買家維持剛需拿貨，成交量有限，價格行情運行基本平穩。目前當地圓頭大姜優質參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.00-6.50元/斤。
莒縣產區行情基本穩定，采購商按需采購貨源，買賣活躍度一般，價格運行暫無太大波動。目前當地圓頭大姜優質參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.00-6.50元/斤。
小黃姜：
湖南汝城產區農戶出貨要價顯硬堅持，在當地采購買家多挑選一般品質貨源拿貨，整體交易活躍的一般，價格行情運行穩硬。目前發市場參考價格在7.00-7.50元/斤。
安徽阜陽產區近期交易平穩進行，農戶賣貨積極性一般，周邊市場買家拿貨按需定量為主，價格行情方面未見太大變化。目前當地小姜優質交易參考價格在7.00元/斤左右，當地大姜主流價格在5.70-5.80元/斤左右。
云南文山產區價格方面未見太大變化，發市場買家需求量有限，多是按需采購一般品質貨源為主，整體交易情況平穩進行，行情運行暫無明顯變化。目前當地一般品質庫姜交易參考價格在6.00-6.60元/斤。
國內主要小椒產區行情：
柘城產區冷庫貨主賣貨依舊不積極，要價普遍較高，采購商對高價難以接受，需求力度有限，交易量無明顯增多，價格暫穩，購銷不快；庫外維持少量上貨，采購商挑揀合適貨源采購，買賣以質論價；目前三櫻椒上通貨價格14.60-14.80元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格14.80-15.00元/斤。
臨潁產區冷庫貨源供應量無明顯增多，貨主仍有挺價賣貨心理，要價整體堅挺，采購商雖有拿貨需求，但對高價有抵觸情緒，目前僅剛需買家跟進拿貨，交易活躍度一般，成交價格穩中偏硬；目前庫內三櫻椒上通貨價格15.20-15.40元/斤，庫內子彈頭上通貨價格15.00-15.20元/斤。
金鄉產區儲存商多在捂貨待漲，整體供應量有限，采購商高價拿貨也不積極，謹慎剛需采購，維持少量成交，實際成交價格偏硬，購銷較為清淡；目前冷庫三櫻椒陳貨價格15.00-15.50元/斤，冷庫三櫻椒新貨價格15.00-15.40元/斤。
武城產區受其他產區辣椒價格大漲影響，當地儲存商繼續撐價賣家，要價比較堅持，采購商跟進意愿不強，謹慎剛需采購，交易量不大，價格繼續上漲；目前冷庫三櫻椒上通貨價格14.50-14.70元/斤；冷庫紅太陽好貨價格14.00-14.50元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區受辣椒持續漲價影響，貨主看漲后市，多有意觀望行情，待售貨源整體較少，賣家要價繼續上撐，國內買家拿貨不積極，被動跟進拿貨，交易量不大，價格再次上漲兩毛左右；速凍鮮椒行情平淡，維持少量走貨；目前北京紅冷庫椒好貨價格8.00-8.50元/斤，速凍金塔價格2.40-2.80元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】
云南文山市場動態：
云南文山硯山縣稼依辣椒城今日（5月16日）是集中交易日，市場艷紅上貨量不大，質量也較一般，國內批發商拿貨需求增多，加之國內多種辣椒上漲明顯，賣家要價普遍較高，價格有一塊左右上漲，貨源全部成交；目前冷庫小米椒去把干椒價格16.50-18.00元/斤，艷紅去把干椒價格13.00-14.00元/斤。
河北產區：
河北灤縣產區花生交易穩定，持貨商出貨積極性不高，下游老客戶多按需隨行采購，整體交易量一般，成交價格趨于穩定。目前小日本通米價格在5.80元/斤左右，308花生通果價格在4.30元/斤左右，308花生通貨米價格在6.50-7.00元/斤。
河南產區：
河南南陽產區花生交易趨于穩定，持貨商出貨量不大，下游貿易商繼續隨行按需采購，整體交易平穩，以質論價成交。目前白沙麥茬通貨米成交價格多在6.20-6.25元/斤，麥茬7個篩上精選米6.80-6.85元/斤，麥茬8個篩上精選米價格6.90-6.95元/斤。
河南正陽產區花生整體趨于穩定，基層上貨量一般，下游老客戶剛需補貨，成交量穩定，價格暫時沒有變動。目前麥茬通貨米成交價格在6.05元/斤左右，麥茬7個篩上精米價格6.65元/斤左右，麥茬8個篩上精米價格6.75元/斤左右。
山東產區：
莒南產區農戶手中余貨不多，上貨積極性不高，篩選廠以及貿易商繼續按需采購，以質論價成交。目前當地白沙通貨米好貨價格在5.60元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區花生上貨維持低位，持貨商繼續惜售挺價，下游隨行補貨，行情維持穩中偏強趨勢，以質論價成交。目前白沙通貨米價格多在6.20元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區基層花生上貨無量，供應偏緊，詢價問貨客商積極性尚可，交易維持穩硬趨勢。目前308通貨米成交多在6.30-6.40元/斤。外調內蒙四粒紅通貨果價格在6.00-6.50元/斤，成品果價格在7.00-7.50元/斤。
