金鄉大蒜市場上午上貨量七十多車，商販持貨心態較穩，持有較好干度貨源的賣家要價堅挺，意向晾曬的客商多挑揀半干的太空蒜交易，個別存庫商對干度好的太空蒜詢價問貨積極，但由于賣方要價較高，市場下貨頻率不快，行情有穩有硬，早熟雜交鮮蒜收購參考價格在2.20-2.60元/斤，早熟太空鮮蒜收購參考價格在3.20-3.50元/斤，半干太空蒜價格在3.80-4.50元/斤，買賣以干濕度論價。冷庫蒜行情延續昨日微硬局面，供應端低價位新出貨源零星，賣家持貨信心有所增強，要價偏硬，詢價問貨的買家也略有增多，冷庫蒜交投氛圍好轉，好質混級走貨頻率漸快，其價格有小幅上漲，庫內蒜米料價格在3.50-3.60元/斤，一般混級價格在3.60-3.70元/斤，好混級價格在3.70-3.85元/斤。
杞縣產區金杞市場早晨市場上貨量較昨差別不大，商販賣貨多堅持原有賣價，產地需求氛圍尚可，發往山東的裝貨半掛大車不少，鮮蒜購銷兩旺，價格較昨日差別不大，鮮蒜收購價位目前維持在2.10-2.35元/斤之間，早熟半干蒜收購價格在3.50-3.60元/斤，以干濕度論價。冷庫蒜行情暫時穩定，前來采購的客商多是剛需買家，供應端待售貨源一般偏多，合適價位的好貨下貨速度穩定，價格起伏不大，庫內蒜米料價格在3.55-3.60元/斤，印尼貨價格在3.60-3.75元/斤，大混級價格在3.75-3.80元/斤。
中牟產區晚熟蒜大規模采挖。早晨，韓寺市場，路兩旁車輛較為擁堵，早晨高峰期有貨近五百車，截至九點半左右，路兩旁有貨三四百車，晾曬客商及意向存儲的客商拿貨較為積極，鮮蒜下貨速度偏快，收購價格在2.05-2.20元/斤，略有干度的鮮蒜賣價在2.20-2.30元/斤；早熟蒜干度能達八成左右，早熟半干蒜價格在3.30-3.50元/斤。冷庫蒜交易微幅好轉，受新蒜人氣提振影響，部分存有好貨的賣家出貨心態顯穩,儲存商要價或是偏硬或是堅持原有價格，扒米及部分好混級走貨穩中顯快，庫內蒜米料價格在3.55-3.60元/斤，一般混級價格在3.60-3.70元/斤，大混級價格在3.70-3.80元/斤。
邳州產區黃灘橋市場上貨以晚熟原皮蒜為主，早晨高峰期有貨一百多車，鮮蒜上量較昨差別不大，當前一斤鮮蒜能出七兩左右的干蒜，晾曬客商詢價問貨的積極性尚可，鮮蒜購銷活躍，價格微硬上漲，大個頭混級鮮蒜收購參考價格在2.20元/斤左右，一般混級鮮蒜收購參考價1.90-2.00元/斤，6.5cm新干蒜（7-8成干度）收購價格在5.00元/斤左右，每級價差三毛左右。冷庫蒜交易暫不活躍，庫內蒜待售貨源較昨差別不大，儲存商賣貨堅持原有要價，發南方市場詢價較多，庫蒜購銷量不大，價格維持原有水平，庫內6.5cm凈蒜價格在4.80-5.00元/斤，每一級價差兩毛左右；6.5cm白蒜價格在5.00元/斤左右。
蒼山產區庫蒜成交量一般，產地貨源供應量較昨差別不大，賣家賣貨堅持底線，剛需客商挑揀對口適度補貨，冷庫蒜交易熱度不高，庫內印尼貨參考價格在3.10-3.30元/斤，市場貨參考價格在3.40-3.50元/斤。另外，四六瓣鮮蒜大批量上市的時間約有一周左右，當前采挖的射陽鮮蒜收購參考價格在1.30-1.45元/斤，紅皮蒜價格在1.75-2.00元/斤。
萊蕪產區晚熟雜交蒜陸續開挖，行情較昨差別不大，當地蒜農多在家自行晾曬鮮蒜，市場的新蒜上貨量不大，扒皮鮮蒜交易也不多，買賣基本隨行進行，鮮蒜收購價格在1.90-2.00元/斤，扒皮鮮蒜價格在2.50元/斤左右。庫蒜方面，庫蒜購銷氛圍一般，產地供應量較昨差別不大，市場需求保持穩定，剛需客商挑揀對口合適級蒜成交，價格維持近兩天原有水平，庫內統貨價格在3.70元/斤左右，6.0cm級蒜價格在3.90元/斤左右。
昌邑琨福市場上貨80車左右，受近期行情疲軟影響，市場內上貨量較昨日減少明顯，發市場客商拿貨需求一般，走貨仍是處于緩穩狀態，價格行情穩弱運行。目前優質圓頭洗姜參考價格在9.20-9.40元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在9.00-9.10元/斤。
安丘黑埠子市場早上上貨不多，市場內人氣聚集尚可，整體交易情況一般，價格行情方面變動不大。目前市場內姜巴交易參考價格在2.60-2.80元/斤，商品姜交易參考價格在6.50-6.80元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨60車左右，金大宏市場上貨40車左右，產區內農戶賣貨量較昨日有所減少，買家購貨按需挑揀，整體交易活躍度一般，走貨正常，價格運行暫時持穩。目前圓頭優質洗姜參考價格在9.10元/斤左右。
萊蕪產區整體貨源供應量一般，當地農戶忙于采挖大蒜，賣貨有限，周邊市場買家拿貨按需，交易隨行進行，價格方面未見明顯調整。目前當地圓頭優質洗姜價格在8.00元/斤左右。
平度產區價格方面波動不顯，農戶出售一般品質貨源為主，發市場客商剛需采購，拿貨積極性一般，行情運行偏穩弱。目前優質圓頭洗姜價格在7.50-8.00元/斤；優質圓頭泥姜價格在6.50-7.00元/斤。
青州產區整體購銷熱度一般，采購買家購貨不算積極，拿貨維持剛需，走貨速度仍是偏緩，價格行情方面變動不大。目前優質圓頭洗姜參考價格在7.80-7.90元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在6.70-6.90元/斤。
沂水產區買賣交易隨行進行，客商拿貨按需，整體下貨速度還算平穩，價格與行情暫時維穩。目前當地圓頭大姜優質參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.00-6.50元/斤。
莒縣產區農戶賣貨隨行，發市場客商按需挑揀拿貨，拿貨需求量尚可，交易正常進行，價格行情方面未見太大變動。目前當地圓頭大姜優質參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優質參考價格在6.00-6.50元/斤。
國內主要小椒產區行情：
柘城產區辣椒行情平穩運行，多數儲存商出貨仍不積極，但有少數賣家賣貨意向提高，要價也回歸理性，采購商對價格抵觸，拿貨力度較小，小噸位走貨，價格穩定；庫外上貨較少，采購商按需采購，成交以質論價；目前三櫻椒上通貨價格15.10-15.20元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格15.10-15.30元/斤。
臨潁產區交易活躍度不高，儲存商有序供應貨源，待售貨源相對充足，但買家要價堅持，采購商拿貨不積極，剛需挑揀拿貨，成交價格暫穩，下貨速度不快；目前庫內三櫻椒上通貨價格15.00-15.30元/斤，庫內子彈頭上通貨價格15.00-15.20元/斤。
金鄉產區交易熱度下降，冷庫待售貨源雖無明顯增多，但儲存商撐價賣貨的現象減少，多隨行供應貨源，意向拿貨的買家不多，剛需采購對口貨源，交易量不大，價格基本穩定；目前冷庫三櫻椒陳貨價格15.00-15.70元/斤，冷庫三櫻椒新貨價格15.00-15.80元/斤。
武城產區行情暫無較大波動，采購商拿貨意愿暫無增強，多數仍維持剛需拿貨，整體采購力度不大，部分儲存商有意賣貨，但要價仍較堅持，購銷不快，價格未見變動；目前冷庫三櫻椒上通貨價格14.50-14.70元/斤；冷庫紅太陽好貨價格14.80-15.00元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區交易人氣下降，冷庫貨主惜售情緒減淡，部分開始逐步隨行賣貨，采購商拿貨不顯積極，需求較漲價時縮減，買賣進展放慢，價格暫無變動，行情趨穩運行；速凍鮮椒購銷清淡，買賣雙方議價交易；目前北京紅冷庫椒好貨價格8.00-8.50元/斤，速凍金塔價格2.40-2.80元/斤。
于家村市場動態：
2023年第21周青島于家村市場辣椒價格暫未繼續上漲，但貨主要價比較堅持，國內采購商拿貨積極性一般，按需采購對口貨源，購銷人氣不高，成交量無明顯增加；出口方面，辣椒價格大漲后，出口商采購也較謹慎，訂單不多；目前紅龍23帶把報價16500-17500元/噸，903帶把報價14000-15000元/噸。
河北產區：
河北灤縣產區花生交易清淡，持貨商出貨量不大，觀望情緒明顯，下游采購補貨積極性不高，多隨行采購，以質論價為主。目前小日本通米價格在6.00元/斤左右，308花生通果價格在4.30元/斤左右，308花生通貨米價格在6.50-7.00元/斤。
河南產區：
河南南陽產區花生交易持穩，整體上貨量不大，篩選廠、貿易商謹慎隨行補貨，交易速度不快，價格基本穩定。目前白沙麥茬通貨米成交價格多在6.20-6.25元/斤，麥茬7個篩上精選米6.80-6.85元/斤，麥茬8個篩上精選米價格6.90-6.95元/斤。
河南正陽產區花生交易整體平穩，市場上貨不多，下游老客戶隨行補貨，交易量一般，價格維持穩定。目前麥茬通貨米成交價格在6.05元/斤左右，麥茬7個篩上精米價格6.65元/斤左右，麥茬8個篩上精米價格6.75元/斤左右。
山東產區：
莒南產區農戶上貨相對有限，外地詢價問貨客商拿貨積極性尚可，行情穩定，價格沒有明顯變動。目前當地白沙通貨米好貨價格在5.80元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區花生上貨量依舊不多，惜售挺價情況普遍，貿易商剛需補貨，交易不多，行情維持穩硬趨勢。目前白沙通貨米價格多在6.20-6.25元/斤。
吉林產區：
吉林扶余產區花生上貨量不多，基層惜售挺價明顯，看貨問價客商略增，行情呈現穩硬趨勢，以質論價為主。目前308通貨米成交多在6.30-6.40元/斤。外調內蒙四粒紅通貨果價格在6.00-6.50元/斤，成品果價格在7.00-7.50元/斤。
