金鄉(xiāng)產區(qū)庫外方面，山祿市場有貨六七十車，待售貨源供應一般，前來詢價問貨的客商略有增加，買家對于干度較好的貨源問貨積極，買賣交易順暢，主流價格暫時波動不顯，外圍雜交鮮蒜收購參考價格在2.20-2.40元/斤不等，太空好混級價格在4.50-4.60元/斤，太空一般混級價格在4.00-4.10元/斤，交易以干濕度定價，庫外八成干白蒜價格在3.80-4.00元/斤。冷庫蒜行情平穩(wěn)偏硬，供給端待售貨源收緊，個別買家有意整庫接貨，冷庫蒜買賣活躍度提高，價格穩(wěn)中有漲，庫內蒜米料價格在3.53-3.68元/斤，一般混級價格在3.70-3.75元/斤，好混級價格在3.80-3.95元/斤。
杞縣產區(qū)庫外方面，金杞市場早晨市場上貨量較大，受連陰雨天氣影響，商販手中的貨源發(fā)黏、發(fā)潮的較多，其貨源品質較差，產地詢價問貨的客商較少，蒜車在市場溜圈的情況較多，買賣氛圍不快，價格暫時起伏不顯，收購價位目前維持在2.10-2.30元/斤，早熟半干蒜收購價格在3.60-4.00元/斤，以干濕度論價。冷庫蒜交易活躍度一般，僅少部分剛需客商隨行購貨外，出口、炒貨商的客商較少，價格維持近期原狀，庫內蒜米料價格在3.60-3.70元/斤，大混級價格在3.85-3.95元/斤。
中牟產區(qū)韓寺路兩旁市場有貨約有兩百多車，差質量貨源在市場占據(jù)一定比例，多數(shù)商販售賣的鮮蒜有發(fā)黏、發(fā)霉的情況，好差貨分層明顯，買家收購暫不積極，價格略顯亂行，鮮蒜收購價格在2.15-2.25元/斤，部分能當脫水用的貨源價格在1.80-1.90元/斤。產地冷庫蒜交易不熱，價格基本維持原狀，庫內蒜米料價格在3.65-3.70元/斤，一般混級價格在3.70-3.80元/斤，大混級價格在3.80-4.00元/斤。
邳州產區(qū)黃灘橋大蒜市場上貨量較大，待售貨源仍以鮮蒜占比較大，半干蒜上貨量依舊不大，市場有貨約有兩百多車的貨量，商販賣貨心態(tài)不一，因連續(xù)陰雨天氣的影響，八九成的蒜車其質量均出現(xiàn)不同的質量問題，買家購貨積極性不高，產地交易不快，好貨、差貨價格分化明顯，質量較好的貨源收購參考價格在2.40-2.60元/斤，質量一般偏差的貨源收購參考價格在2.00-2.10元/斤；6.5cm新干蒜收購價格在5.20-5.50元/斤，每級價差三至四毛不等。庫外新干蒜交易時間約在6月10號前后。隨著新蒜的上市，采購庫蒜的客商不算多，少量發(fā)市場客商按需隨行購貨，買賣交易清淡，庫內6.5cm凈蒜價格在4.90-5.20元/斤，每一級價差兩毛左右。
萊蕪產區(qū)晚熟雜交蒜采挖基本結束，四六瓣蒜正持續(xù)采挖中，三四天的時間產地大蒜將全部挖完，庫外四六瓣鮮蒜交易量不大，買賣隨行就市，價格在1.40-1.50元/斤不等。庫蒜方面，少部分發(fā)國內市場買家按需補貨，冷庫蒜交易熱度一般，庫內統(tǒng)貨價格在3.85-3.95元/斤，6.0cm級蒜價格在4.00-4.10元/斤。
昌邑琨福市場上貨180車左右，整體市場內貨源供應量仍有增加，受貨多影響，發(fā)市場客商購貨有所挑揀，采購熱情一般，整體走貨速度偏緩，交易后期有“打滾”現(xiàn)象，價格行情運行顯疲弱。目前優(yōu)質圓頭洗姜參考價格在9.20-9.40元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在9.00-9.10元/斤。
安丘黑埠子市場早上貨源供應量有限，市場內買家人數(shù)也是不多，整體交易情況未見明顯變化，價格行情方面調整不大。市場內交易參考價格在6.40-6.90元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨160車左右，金大宏市場上貨110車左右，受產區(qū)內上貨量增加、及周邊市場行情顯疲影響，在當?shù)夭少彽馁I家，購貨積極性一般，多是按需挑揀購貨，走貨偏緩，價格有所下調，行情運行穩(wěn)弱。目前圓頭優(yōu)質洗姜參考價格在9.20元/斤左右。
萊蕪產區(qū)整體交易活躍度一般，買家補貨需求較為有限，拿貨維持剛需，走貨情況維持近期常態(tài)，價格方面暫時平穩(wěn)，行情波動不顯。目前當?shù)貓A頭優(yōu)質洗姜價格在8.00元/斤左右。
平度產區(qū)購銷活躍度一般，目前在當?shù)夭少彽馁I家，補貨需求量有限，走貨速度緩穩(wěn)為主，價格行情運行暫時調整不多。目前優(yōu)質圓頭洗姜價格在7.50-8.00元/斤；優(yōu)質圓頭泥姜價格在6.60-7.10元/斤。
青州產區(qū)受周邊產區(qū)調整影響，采購買家拿貨有挑揀壓價意向，整體交易偏緩穩(wěn)，價格較之前有1毛左右的下調，行情運行穩(wěn)弱。目前優(yōu)質圓頭洗姜參考價格在7.70-7.80元/斤，優(yōu)質圓頭泥姜參考價格在6.60-6.80元/斤。
沂水產區(qū)整體交易活躍度一般，要貨客商采購以剛需為主，走貨多偏緩穩(wěn)，買賣交易以質論價。目前當?shù)貓A頭大姜優(yōu)質參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優(yōu)質參考價格在6.00-6.50元/斤。
莒縣產區(qū)買家購貨積極性一般，拿貨多是隨銷隨購為主，整體交易量不大，走貨緩穩(wěn)，價格行情穩(wěn)弱運行。目前當?shù)貓A頭大姜優(yōu)質參考價格在5.00-6.00元/斤，圓頭小姜優(yōu)質參考價格在6.00-6.50元/斤。
國內主要小椒產區(qū)行情：
柘城產區(qū)今日天氣放晴，市場內有少量上貨，交易不快，價格維穩(wěn)；冷庫椒購銷也不熱絡，詢價問貨的買家較少，冷庫椒供應相對寬松，但賣家要價依舊不低，交易不暢，行情顯疲；目前三櫻椒上通貨價格15.10-15.20元/斤，冷庫三櫻椒上通貨價格15.10-15.30元/斤。
臨潁產區(qū)今日天氣轉好，辣椒交易恢復，意向拿貨的買家不多，采購態(tài)度較為謹慎，需求無明顯增加，冷庫椒供應量相對充裕，要價有一定議價空間，買賣熱度不高，購銷不快，價格暫無較大波動；目前庫內三櫻椒上通貨價格14.90-15.20元/斤，庫內子彈頭上通貨價格14.90-15.10元/斤。
金鄉(xiāng)產區(qū)今日天氣放晴，辣椒交易有序開展，目前購銷氛圍較為清淡，采購商需求不旺，采購量有限，冷庫椒供應量也不大，購銷偏慢，議價成交；目前冷庫三櫻椒陳貨價格15.00-15.60元/斤，冷庫三櫻椒新貨價格15.00-15.70元/斤。
武城產區(qū)走貨無明顯改善，采購商拿貨不積極，需求疲軟，儲存商賣貨心態(tài)不一，部分出貨意愿較強，部分還在觀望，交易依舊顯緩，價格相對穩(wěn)定；目前冷庫三櫻椒上通貨價格14.50-14.70元/斤；冷庫紅太陽好貨價格14.80-15.00元/斤。
國內主要大椒產區(qū)行情：
內蒙開魯產區(qū)行情無明顯調整，交易進展依舊不快，采購商多持觀望態(tài)度，意向買家不多，需求未見增加，儲存商賣貨相對積極，待售貨源充裕，交易多議價，主流價格波動不大；速凍鮮椒行情維穩(wěn)，購銷隨行；目前北京紅冷庫椒好貨價格8.00-8.40元/斤，速凍金塔價格2.60-2.80元/斤。【更多辣椒行情動態(tài)，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】
南方辣椒產區(qū)行情：
遵義產區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國辣椒城今日是交易集市，市場交易熱度下降，雖然目前待售貨源不多，但詢價問貨的買家更少，需求較為清淡，交易不快，成交價格有所回落；目前滿天星烘干椒好貨價格在14.00元/斤左右；本地燈籠椒烘干椒好貨價格在18.30-18.50元/斤。
印度椒市場動態(tài)：
5月31日青島港口印度椒行情維持穩(wěn)定，港口陸續(xù)有新貨到港，質量高低不等，采購商挑揀按需拿貨，成交以質論價，交易不快，價格穩(wěn)定；冷庫椒供應不多，貨主隨行賣貨，采購商對價格抵觸，需求有限，成交較少；目前青島港口S17去把好貨報價16.20-16.30元/斤，青島港口S17剪把好貨報價14.20-14.30元/斤。
河北產區(qū)：
河北灤縣產區(qū)花生交易清淡，上貨量不多，老客戶有序按需補貨，交易量有限，成交價格暫時穩(wěn)定。目前小日本通米價格在6.00元/斤左右，308花生通果價格在4.30元/斤左右，308花生通貨米價格在6.50-7.00元/斤。
河南產區(qū)：
河南南陽產區(qū)花生整體上貨量有限，多為剛需客商隨行采購，走貨速度不快，交易穩(wěn)定，以質論價成交。目前白沙麥茬通貨米成交價格多在6.35元/斤左右，麥茬7個篩上精選米6.85元/斤左右，麥茬8個篩上精選米價格6.95元/斤左右。
河南正陽產區(qū)花生交易整體平穩(wěn)，交易量不大，持貨商上貨積極性不高，下游謹慎補貨，行情沒有明顯變動，成交價格穩(wěn)定。目前麥茬通貨米成交價格在6.05元/斤左右，麥茬7個篩上精米價格6.70元/斤左右，麥茬8個篩上精米價格6.80元/斤左右。
河北產區(qū)：
河北灤縣產區(qū)花生交易清淡，上貨量不多，老客戶有序按需補貨，交易量有限，成交價格暫時穩(wěn)定。目前小日本通米價格在6.00元/斤左右，308花生通果價格在4.30元/斤左右，308花生通貨米價格在6.50-7.00元/斤。
河南產區(qū)：
河南南陽產區(qū)花生整體上貨量有限，多為剛需客商隨行采購，走貨速度不快，交易穩(wěn)定，以質論價成交。目前白沙麥茬通貨米成交價格多在6.35元/斤左右，麥茬7個篩上精選米6.85元/斤左右，麥茬8個篩上精選米價格6.95元/斤左右。
河南正陽產區(qū)花生交易整體平穩(wěn)，交易量不大，持貨商上貨積極性不高，下游謹慎補貨，行情沒有明顯變動，成交價格穩(wěn)定。目前麥茬通貨米成交價格在6.05元/斤左右，麥茬7個篩上精米價格6.70元/斤左右，麥茬8個篩上精米價格6.80元/斤左右。
