金鄉產區，冷庫蒜行情延續不快局面，供應端貨量維持偏多局面，賣家持貨信心不穩，部分堅持要價，部分隨行銷售，而節后剛性需求一般，炒貨商介入積極性也不濃，客商采購多針對低價貨源進行，蒜市購銷氛圍平淡，其庫蒜價格穩弱運行，庫內老蒜混級價格在2.95-3.48元/斤，庫內一般混級價格在3.72-3.83元/斤，蒜米料價格在3.00-3.18元/斤。

杞縣產區，供應端待售維持偏多局面，在售的儲存商認價出貨意愿不強，但少量貨主賣貨仍顯主動，而產地剛性需求尚可，采購米料類的客商相對較多，但包裝買家詢價積極性欠佳，部分貨源議價成交成為，買賣熱度整體一般，蒜價有穩有弱，目前，庫內蒜米料價格在2.95-3.15元/斤，大混級價格在4.00-4.30元/斤。

中牟產區，冷庫蒜行情平穩不快，供應端待售基本以原有為主，多數儲存商低價出貨意愿不強，賣貨多是堅持要價，早晨詢價問貨的客商略有增加，但落實成交不多，買家購貨仍有壓價挑揀情緒，部分偏差貨源議價成交相對順暢，產地庫蒜購銷氛圍整體一般，目前，庫內早熟蒜價格在3.70-3.80元/斤，蒜米料價格在3.00-3.18元/斤。

 

邳州產區，冷庫蒜行情瘟弱不快，產地貨源供應量相對寬松，持有凈蒜、原皮加工蒜的賣家賣貨顯積極，但元旦過后前來補貨的客商不多，買家采購多針對低價加工貨進行，蒜市購銷氛圍沉悶依舊，近兩天冷庫蒜價格持續走低，交易量一般，目前，庫內6.5cm價格在6.70-7.10元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工老蒜6.5cm價格在4.90-5.40元/斤，每一級價差五毛左右，原皮加工新蒜6.5cm價格在6.20-6.50元/斤。

蒼山產區，冷庫蒜交易顯疲，元旦過后，蒜市交易圍繞周邊發國內市場買家進行，印尼貨成交量不大，買賣熱度低位維持，庫內印尼貨參考價格在4.25-4.45元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。

萊蕪產區，冷庫蒜行情平穩為主，供應端待售貨源維持近期常態，持有本地貨源的賣家繼續堅持原有售價銷售，周邊商超及包裝客商挑揀低價加工蒜采購，蒜市交易熱度較差，本地蒜買賣量不大，庫內6.0cm級蒜價格在5.10-5.30元/斤，加工老蒜6.0cm賣價在4.30-4.50元/斤。

昌邑琨福市場上貨160車左右，今日產區是貨源供應量較昨日稍減，發市場客商采購情況未見太大變化，拿貨按需，整體市場內交易先穩后緩，成交價格方面暫時調整不多，行情暫穩運行。目前優質圓頭洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在3.30-3.50元/斤。

安丘黑埠子市場早上上貨有限，在是內購貨的買家人數暫時不多，買賣交易隨行進行，價格方面變動不大。新姜交易參考價格在1.30-3.00元/斤。

萊州呂村大姜市場貨源供應量一般，金大宏市場上貨60車左右，農戶隨行出售手中一般品質貨源為主，發市場客商補貨維持剛需，購銷平穩進行，價格行情方面暫無太大調整。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在3.50-3.70元/斤。

萊蕪產區行情運行較為穩定，當地貨源供應情況尚可，買家補貨維持剛需，買賣交易維持近期常態，價格方面未見明顯起伏。目前當地優質圓頭新姜參考價格在3.50元/斤左右，一般圓頭新姜參考價格在3.00-3.20元/斤。

平度產區買賣交易隨行進行，在產區內購貨的買家，多是保持按需采購，整體走貨速度平穩，價格行情運行持穩。目前圓頭泥姜優質參考價格在2.30-2.50元/斤；圓頭洗姜優質參考價格在2.80-3.00元/斤。

青州產區交易維穩運行，在產區內購貨的買家，要貨積極性一般，整體走貨速度較為穩定，價格行情方面暫無明顯變化。目前優質圓頭洗姜參考價格在2.90-3.10元/斤，一般圓頭洗姜參考價格在2.40-2.60元/斤。

沂水產區貨源供應量較為充足，周邊市場買家采購需求情況一般，按需挑揀合適貨源拿貨，交易情況有穩有緩。目前當地優質圓頭大姜參考價格在2.50-3.00元/斤，優質圓頭小姜參考價格在4.00-4.30元/斤。

莒縣產區買賣交易隨行進行，在產區內購貨的買家，補貨需求基本穩定，走貨速度平穩，價格方面未見明顯起伏。目前當地優質圓頭大姜參考價格在2.50-3.00元/斤，優質圓頭小姜參考價格在4.00-4.30元/斤。

小黃姜

湖南汝城產區農戶賣貨積極性較為一般，整體產區內貨源供應仍不算多，周邊發市場買家按需補貨，價格行情方面運行持穩。目前當地發市場的新姜參考價格在2.50-3.00元/斤，成交以質論價。

安徽阜陽產區小姜交易量尚可，多是四川、湖南等發市場客商進行補貨采購；大姜方面，主要以周邊商販少量隨銷隨購為主，走貨較為一般，價格行情暫無太大變化。目前當地優質小姜新姜參考價格在2.60-2.80元/斤。

湖南雙牌產區貨源供應量一般，農戶賣貨隨行，周邊市場買家按需挑揀合適貨源進行采購，交易情況較為平穩。目前當地一般品質新姜價格在2.40-2.60元/斤。

國內主要小椒產區行情：

柘城辣椒大市場新干椒上貨維持四五百噸，受昨日漲價影響，部分儲存商拿貨略有抵觸，但多數采購仍較積極，需求較旺，下貨偏快，貨源基本全部成交，價格暫未上漲。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格7.50-7.65元/斤，子彈頭新曬椒價格7.40-7.50元/斤。

臨潁產區辣椒行情偏強運行，新干椒供應量雖然較大，但目前儲存商采購普遍積極，需求量較為可觀，貨源消化順暢，購銷一片火熱，價格暫未上漲，下貨較快。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格7.00-7.30元/斤，子彈頭新曬椒上通貨價格7.00-7.30元/斤。

金鄉產區貨源供應量整體不大，販子要貨偏硬，目前發市場客商采購量有限，主要是儲存商挑揀入庫，成交價格偏硬，交易量一般。目前三櫻椒新曬椒好貨價格7.50元/斤左右，三櫻椒新曬椒上通貨價格7.10-7.40元/斤。

武城產區交易人氣有所提升，受河南產區辣椒漲價影響，商販挺價賣貨心理增強，要價較為堅持，儲存商和發市場客商被動跟進，拿貨積極性一般，價格小幅上調，成交量增加有限。目前三櫻椒上通貨價格6.50-6.90元/斤，紅太陽上通貨價格7.20-7.50元/斤。

國內主要大椒產區行情：

內蒙開魯產區天氣晴朗，新干椒上貨穩步增多，目前跟進拿貨的儲存商逐漸增加，成為采購主力，發市場客商采購也較積極，市場購銷兩旺，主流成交價格偏硬，下貨較快；速凍鮮椒行情平穩，交易一般。目前北京紅新好貨價格4.50-4.80元/斤，望都椒新貨價格5.50-6.20元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】

新疆庫爾勒產區辣椒交易不顯熱絡，打粉廠和發市場客商均有拿貨，采購心態普遍謹慎，挑揀按需采購為主，需求不旺，主流成交價格暫穩。目前紅龍23新椒價格 4.00-5.25元/斤。

印度椒市場動態：

1月2日青島港口暫無新到貨源，前期貨源基本售罄，處于有價無市狀態。目前青島港口S17去把好貨報價17.00-17.20元/斤，青島港口S17剪把好貨報價14.80-14.90元/斤。

河北產區：

河北灤縣產區花生上貨量不多，農戶惜售，采購商拿貨積極性不高，行情僵持，價格暫時穩定。目前308統貨米價格在5.15-5.30元/斤，小日本統貨米價格在4.55-4.60元/斤。

河南產區：

河南南陽產區農戶上貨積極性不高，下游客商謹慎補貨，成交量不大，行情略顯僵持，價格暫時穩定。目前春茬白沙花生統米好貨價格在4.80元/斤左右，麥茬白沙花生統米價格在4.70元/斤左右左右。

河南正陽產區花生整體上貨量不大，下游老客戶隨行謹慎補貨，成交量有限，價格大體穩定，沒有明顯變動。目前麥茬花生白沙統貨米價格多在4.50元/斤左右。

山東產區：

莒南產區農戶上貨積極性一般，采購商拿貨謹慎，整體行情清淡，成交價格暫時穩定。目前白沙統貨米價格在4.65元/斤左右。

遼寧產區：

遼寧錦州產區農戶上貨積極性不高，篩選廠、采購商謹慎拿貨，成交量一般，價格暫時穩定。當前白沙花生統米價格在4.85-4.90元/斤，種子米價格略高。

吉林產區：

吉林扶余產區基層308花生上貨不多，農戶惜售，采購商觀望，交易有限，價格暫時穩定。目前308統貨米價格在4.85-5.00元/斤。四粒紅交易尚可，客商拿貨積極，行情呈現穩硬趨勢，當前外調內蒙四粒紅統貨果價格在4.40-4.50元/斤，以質論價。