大蒜市場行情（轉自：國際大蒜貿易網）
金鄉產區，產地貨源供應量維持偏多常態，老蒜賣家賣貨積極性較高，產地也有少量新貨源出現，但賣家對于價格底線略顯堅守，而市場需求圍繞剛需進行，客商購貨有試探性壓價表現，早晨蒜市交易熱度不高，買賣多在觀望中，其主流價格暫時波動不顯，行情以穩為主，庫內老蒜混級價格在2.68-3.25元/斤，庫內一般混級價格在3.50-3.62元/斤，蒜米料價格在2.80-3.00元/斤。
雪后天氣轉晴，地面積雪零星。杞縣產區，冷庫蒜行情大體穩定，蒜市供應量持續偏多，市場信心缺乏，一般偏差貨源賣家減倉出局意向增強，而蒜市需求氛圍平淡，剛需客商拿貨挑揀壓價，蒜市購銷氛圍略顯低迷，交易量暫時不多，目前，庫內蒜米料價格在2.85-2.95元/斤，大混級價格在3.95-4.05元/斤。
中牟產區，冷庫蒜行情平穩為主，產地貨源供應維持偏多狀態，在售的儲存商賣貨多隨行進行，而剛需客商有一定采購需求，但由于貨量供應較為充裕，市場剛需提振不足，蒜市交易氛圍一般，其主流成交價格暫時穩定，庫內早熟蒜價格在3.50-3.60元/斤，蒜米料價格在2.80-2.90元/斤。
邳州產區，小雪，產地冷庫蒜交易氛圍略顯沉悶，供應端待售貨源維持偏多局面，部分持有差貨的儲存商賣貨情緒急躁，主動讓價成交，但好質貨源賣家賣貨堅持要價，而產地需求氛圍不高，隨著部分差質量凈蒜的讓價成交，客商對于原皮加工蒜的拿貨熱情降低，加工新蒜的點加工也陸續停工待產，庫蒜買賣再次以本地凈蒜交易占據上風，但成交多是以質論價，其庫蒜價格重心仍有走低表現，目前，庫內凈蒜6.5cm價格在6.20-6.80元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm價格在5.90-6.20元/斤。
蒼山產區，冷庫蒜交易熱度欠佳，產地貨源供應相對有序，儲存商隨行出貨較多，但剛需客商補貨積極性不高，庫內成交量偏多，買賣以質論價，庫內印尼貨參考價格在4.10-4.30元/斤，市場貨參考價格在4.70-5.00元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。
萊蕪產區，冷庫蒜行情穩弱不快，近期庫蒜供應處于充裕狀態，儲存商雖有減倉意愿但對于價格底線相對堅持，而終端市場需求顯疲，加工廠、周邊國內市場客商補貨不多，蒜市買賣不快，價格仍顯穩弱，庫內6.0cm級蒜價格在4.90-5.10元/斤，加工金鄉新蒜6.0cm賣價在5.20元/斤左右。另外，庫內蒜薹正處于積極清庫中，隨著蒜薹質量的變差，價格局部亂行，雜交紅帽蒜薹售價在1.50-2.50元/斤不等。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑琨福市場上貨320車左右，今日市場上貨車數增多明顯，因后期有冷空氣預警，在市場內購貨的買家，采購積極性尚可，但因市場貨源充足，整體走貨速度以穩為主，部分價格稍有下調，行情平穩運行。目前優質圓頭洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在3.40-3.50元/斤。
安丘黑埠子市場早上購銷活躍度不高，交易量有限，價格行情平穩運行。新姜交易參考價格在1.60-2.90元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨70車左右，市場內貨源供應量與昨日相差不多，在市場內購貨的買家以剛需為主，好質量貨源價格平穩，主流以下質量貨源稍顯弱勢。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在3.50-3.70元/斤。
萊蕪產區買賣交易隨行進行，當地貨源供應情況尚可，發市場客商按需補貨，整體走貨速度平穩，成交價格方面變動不多。目前當地優質圓頭新姜參考價格在3.00元/斤左右，一般圓頭新姜參考價格在2.80元/斤左右。
平度平度產區受其他產區交易變動影響，走貨速度一般，周邊市場買家購貨有所挑揀，價格行情方面調整不多。目前圓頭泥姜優質參考價格在2.30-2.50元/斤；圓頭洗姜優質參考價格在2.80-3.00元/斤。
青州產區走貨速度較昨日稍緩，價格方面未見明顯變化，買家按需挑揀合適貨源進行采購，整體行情維穩運行。目前優質圓頭洗姜參考價格在2.90-3.00元/斤，一般圓頭洗姜參考價格在2.40-2.60元/斤。
沂水產區交易不算活躍，發市場客商拿貨需求量有限，按需挑揀合適貨源進行采購，整體走貨速度一般。目前當地優質圓頭大姜參考價格在2.50-3.00元/斤，優質圓頭小姜參考價格在4.00元/斤左右。
莒縣產區買賣交易維穩進行，在市場內購貨的買家補貨維持剛需，整體走貨量不多，價格行情方面變動不大。目前當地優質圓頭大姜參考價格在2.50-3.00元/斤，優質圓頭小姜參考價格在4.00元/斤左右。
辣椒產區行情（轉自：中椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日凌晨有小雪，地面較濕，基本沒有上貨，辣椒交易暫未開展，價格維持不變。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格7.60-7.80元/斤，子彈頭新曬椒價格7.40-7.80元/斤。
臨潁產區今日受小雪天氣影響，買賣客商到場受限，暫無辣椒供應，交易暫停。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格7.00-7.50元/斤，子彈頭新曬椒上通貨價格7.20-7.50元/斤。
金鄉產區辣椒剩余較少，農戶要價偏硬，下鄉組織貨源的販子減少，整體上貨不多，采購商按需挑揀采購，買賣雙方議價交易，成交價格穩硬。目前三櫻椒新曬椒好貨價格7.50-7.60元/斤，三櫻椒新曬椒上通貨價格7.20-7.40元/斤。
武城產區今日天氣轉晴，小販有序供應貨源，可供交易的貨源暫時不多，采購商拿貨心態穩健，隨行按需采購，交易活躍度一般，價格以穩為主。目前三櫻椒上通貨價格6.50-7.00元/斤，紅太陽上通貨價格7.20-7.50元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區隨著交易持續進行，剩余貨源質量和干度偏差，小販不好組織貨源，市場上貨有所減少，部分儲存商和批發商拿貨積極性略有下降，整體采購力度減弱，目前交易活躍度尚可，價格暫無變化。速凍鮮椒交易不熱絡，買賣均不積極，小噸位走貨。目前北京紅新好貨價格4.50-4.90元/斤，速凍金塔價格2.15元/斤左右。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】
新疆庫爾勒產區辣椒交易熱度不高，持貨商出貨意愿較強，采購商對口貨源難以挑選，拿貨不積極，剛需買家小批量采購，成交不快，價格波動不顯。目前紅龍23新椒價格 4.00-5.25元/斤。
印度椒市場動態：
1月19日青島港口印度椒交易不熱，近日港口有少量新到貨源，持貨商隨行賣貨，目前采購商拿貨積極性不高，部分在等待后期便宜新椒，以急需用貨的買家采購為主，成交量有限，價格變化不大。目前青島港口S17去把好貨報價17.00元/斤左右，青島港口S17剪把好貨報價14.60-14.70元/斤。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區花生上貨量不多，下游客商拿貨略顯謹慎，整體交易稍顯清淡，行情穩弱為主。目前308統貨米價格在5.15-5.30元/斤，小日本統貨米價格在4.50-4.60元/斤。
河南產區：
河南南陽產區花生整體行情稍顯清淡，客商拿貨積極性不高，壓價情緒稍有增強，主流行情稍顯弱勢。目前春茬白沙花生統米好貨價格在4.85-4.90元/斤，麥茬白沙花生統米價格在4.70-4.75元/斤。
河南正陽產區花生交易稍顯清淡，客商拿貨積極性不高，整體走貨速度不快，成交量一般，價格大體穩定。目前麥茬花生白沙統貨米價格多在4.50元/斤左右。
山東產區：
莒南產區花生整體交易稍顯沉悶，農戶上貨量不大，下游篩選廠謹慎拿貨，交易有限，價格穩定。目前白沙統貨米價格在4.65元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區農戶上貨稍有增多，篩選廠拿貨不甚積極，下游采購商存在觀望情緒，成交稍顯弱勢，以質論價為主。當前白沙花生統米價格在4.80-4.95元/斤，種子米價格略高。
吉林產區：
吉林扶余產區農戶上貨量一般，采購商拿貨謹慎，成交量不大，價格穩中偏弱調整。目前308統貨米價格在4.80-4.90元/斤。四粒紅交易尚可，當前外調內蒙四粒紅統貨果價格在4.40-4.50元/斤，以質論價。
