金鄉產區，庫蒜行情以穩為主，庫內老蒜及一般質量的新蒜貨源有新增出現，產地貨源供應量較昨有少量新增，但多數賣家持貨信心較足，好質貨源賣家要價依舊強硬，而產地剛需客商采購多有抵觸情緒,高品質貨源不好成交，買賣氛圍一般，其主流交易價格暫時浮動不大，庫內老蒜混級價格在2.98-3.45元/斤，庫內一般混級價格在3.78-3.87元/斤，蒜米料價格在3.05-3.24元/斤。

杞縣產區，冷庫蒜行情有穩有硬，產地貨源供應較昨差別不大，部分儲存商隨行賣貨，部分好貨賣家要價保持堅挺，剛需客商采購熱情尚可，但購貨多有挑揀，質量較高的好大混級在市場略顯不好組織，價格微硬，但蒜米料、一般混級等貨源交易隨行就市，目前，庫內蒜米料價格在3.00-3.25元/斤，大混級價格在4.08-4.33元/斤。

中牟產區，冷庫蒜行情平穩偏硬，產地供應端待售貨源有不明顯新增，中小噸位貨主持貨信心較穩，賣貨多是堅持原有價格銷售，而剛需客商對好質米料、好包裝貨源采購熱情微有提高，但購貨多是限價挑揀，蒜市交易穩中有快，走貨量微增，目前，庫內早熟蒜價格在3.80-3.90元/斤，蒜米料價格在3.05-3.15元/斤。

邳州產區，冷庫蒜行情保持平穩局面，供應端待售貨源基本維持原有水平，新出的貨量不大，賣家持貨信心較穩，普遍堅持要價，國內市場客商補貨隨行就市，蒜市交易平淡，其價格浮動空間有限，目前，庫內6.5cm價格在6.90-7.30元/斤，每級價差七毛左右；原皮加工蒜以發低端市場為主，買賣交易以質論價，原皮加工蒜6.5cm價格在5.50-5.90元/斤，每一級價差五毛左右。

蒼山產區，冷庫蒜行情基本平穩為主，中小噸位賣家賣貨普遍堅持要價，而做包裝買家多是定量按需補貨，蒜市買賣氛圍一般，交易以質論價，庫內印尼貨參考價格在4.30-4.55元/斤，以上報價僅供參考，具體以實際交易價為準。

萊蕪產區，庫蒜行情基本平穩，產地供應端新、老貨源均有，賣家堅持原有價格銷售，但市場高價接貨能力有限，部分外調金鄉加工老蒜交易，本地凈蒜走貨不快，目前，庫內6.0cm級蒜價格在5.00-5.10元/斤。

昌邑琨福市場上貨140車左右，今日產區市場上貨較昨日增多，圓頭新姜貨源在市場內占據多數，但買家對于圓頭的采購熱情一般，行情穩弱；而個人好質量黃姜交易穩快，價格方面稍有上浮。目前優質洗姜參考價格在5.00-5.50元/斤，主流洗姜參考價格在4.10-4.90元/斤，圓頭洗姜參考價格在2.60-4.40元/斤。

安丘黑埠子市場早上貨源供應量一般，買家采購以按需為主，購銷隨行進行，價格方面變動不大。姜母參考價格在1.10-1.35元/斤。

萊州呂村大姜市場上貨40車左右，昨晚當地出現雨雪天氣，今日產區市場上貨有所減少，部分買家有補貨需求，整體走貨速度穩快，價格方面變動不大，行情維穩運行。目前優質洗姜參考價格在5.00-5.30元/斤。

萊蕪產區價格方面暫時變動不大，當地貨源供應量尚可，周邊市場買家補貨維持剛需，整體交易活躍度一般，行情運行基本持穩。目前當地一般洗姜參考價格在2.50元/斤左右，優質圓頭新姜參考價格在3.50元/斤左右。

平度產區買家購貨不算積極，采購多是以剛需補貨為主，整體走貨速度一般 ，交易價格方面未見明顯調整，行情運行暫穩。目前圓頭泥姜好貨價格在1.90-2.90元/斤；圓頭洗姜好貨參考價格在2.90-3.90元/斤。

青州產區交易維持近期常態，發市場客商按需挑揀合適貨源進行采購，對于黃姜多想采購好質量貨源，整體走貨情況基本平穩，價格行情調整不多。目前優質圓頭洗姜參考價格在3.40元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在3.00-3.30元/斤。

沂水產區整體貨源供應量較為充裕，客商采購需求一般，走貨速度一般，價格行情運行有穩有緩。目前當地大姜優質參考價格在4.00-4.50元/斤，小姜優質參考價格在4.50元/斤左右。

莒縣產區購銷情況變動不大，農戶隨行出售手中貨源，周邊市場買家小批量按需購貨，價格行情運行基本平穩。目前當地大姜優質參考價格在4.00-4.50元/斤，小姜優質參考價格在4.50元/斤左右。

小黃姜：

湖南汝城產區新姜采挖基本結束，目前農戶所售新姜貨源，部分存在質量欠佳的情況，客商購貨多有挑揀，整體走貨情況一般。目前當地發市場的老姜參考價格在6.50-7.50元/斤，新姜參考價格在2.00-2.20元/斤，成交以質論價。

安徽阜陽產區交易隨行進行，以周邊市場買家小批量補貨為主，需求情況較為平穩，價格行情運行有穩有硬。目前大姜新姜主流交易參考價格在2.20-2.30元/斤。

云南文山產區新姜采挖進入后期，地頭出售貨源減少，在當地購貨的買家采購需求尚可，整體交易還算活躍，部分發市場新姜價格有稍硬表現。目前當地優質發市場新姜交易參考價格在2.20-2.30元/斤。

國內主要小椒產區行情：

柘城產區辣椒大市場新干椒供應量較大，儲存商拿貨較為謹慎，壓價挑揀的情況偏多，尤其對高價位優質貨源多控制價格線，整體交易不快，成交價格仍有小幅下探。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格7.70-7.80元/斤，子彈頭新曬椒價格7.50-8.00元/斤。

臨潁產區辣椒行情仍顯弱勢，新干椒供應量繼續增多，儲存商跟進力度不足，壓價情緒也較濃，發市場客商和小型加工廠隨行跟進，成交價格小幅走低，交易量尚可。目前三櫻椒新曬椒上通貨價格7.30-7.50元/斤，子彈頭新曬椒好上通貨價格7.30-7.50元/斤。

金鄉產區辣椒行情偏運行，當地大部分的儲存商都已停收，發市場客商拿貨也不積極，小販也多持觀望態度，下鄉收貨人數明顯減少，交易量縮減，交易價格仍有所下滑。目前三櫻椒新曬椒色選精品價格8.00-8.10元/斤，三櫻椒新曬椒上通貨價格7.50-7.90元/斤。

武城產區辣椒購銷活躍度不高，當前以發市場客商采購為主，拿貨力度較為一般，市場上貨量在穩步增加，買賣交易不快，成交價格有一毛左右下滑。目前三櫻椒好貨價格7.30-7.40元/斤，三櫻椒上通貨價格7.00-7.20元/斤。

國內主要大椒產區行情：

內蒙開魯產區辣椒行情平穩運行，新干椒進入大量上貨期，待售貨源較多，目前除了加工戶和批發商按需拿貨之外，個別儲存商開始試探性拿貨，交易隨行進行，成交量尚可，價格暫無變動。目前北京紅新好貨價格4.70-5.10元/斤，望都椒新貨價格6.50元/斤左右。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中椒網微信公眾號（lajiao52）】

庫爾勒產區辣椒價格暫無較大波動，持貨賣家賣貨積極，待售貨源較多，但干度整體無明顯提升，采購商拿貨心態普遍謹慎，挑揀采購為主，購銷不顯熱絡，走貨速度一般。目前紅龍23新椒價格 5.00-6.00元/斤。

南方特色辣椒產區行情：

云南文山硯山縣稼依辣椒城今日（11月28日）是集中交易日，各辣椒品種上貨量均較上周減少，其中小米椒更少，目前主要是發市場客商采購貨源，拿貨還較積極，交易以質論價，整體下貨較為順暢，多品種價格基本穩定，艷紅價格小幅上浮。目前本地小米椒去把烘干椒尾期貨價格13.00-13.50元/斤，艷紅去把烘干椒價格9.80-10.50元/斤。

河北產區：

河北灤縣產區花生上貨依舊不多，整體交易清淡，成交量不大，主流行情暫時趨于穩定。目前308統貨米價格在5.15-5.30元/斤，小日本統貨米價格在4.40元/斤左右。

河南產區：

河南南陽產區花生交易維持清淡局面，市場客商拿貨采購積極性不高，主流交易相對有限，成交價格大體穩定。目前春茬白沙花生統米好貨價格在4.75-4.80元/斤，麥茬白沙花生統米價格在4.60元/斤左右。

河南正陽產區農戶上貨量不大，質量相對一般，篩選廠、貿易商隨行謹慎補貨，成交相對有限。目前麥茬花生白沙統貨米價格多在4.40-4.50元/斤。

山東產區：

莒南產區花生整體交易量不大，農戶惜售，下游補貨積極性不高，主流行情暫時穩定。目前白沙統貨米價格在4.55元/斤左右。

遼寧產區：

遼寧錦州產區花生交易量不大，篩選廠、貿易商補貨積極性降低，主流行情稍顯偏弱。當前白沙花生統米價格在4.60-4.65元/斤。

吉林產區：

吉林扶余產區農戶上貨量不大，基層交易無量，行情稍顯弱勢。目前308統貨米價格在4.60-4.65元/斤。四粒紅交易仍以外調內蒙貨為主，當前外調內蒙四粒紅統貨果價格在3.80-4.00元/斤，以質論價。